Guayaquil, charmen med ecuadoriansk färg och värme
SOVA OCH VAKNA UPP FRAMFÖR FLVEN: BOENDE
Låt oss ta Hotell Wyndham som en bastion, som vår utgångspunkt för att besöka stadens attraktioner. Varför? På grund av sitt utmärkta läge i Puerto Santa Ana _(Numa Pompilio Llona-gatan) _, nära centrum och vid foten av Guayasfloden. Från nästan alla dess rum kan du se flodens magiska landskap från din bubbla av modern atmosfär. Här kan du njuta av frukost i restaurangen Rio grande , där din kock, Javier Ponce , tillagar rätter från det lokala köket, men också internationellt.
För att glömma lite av värmen och fuktigheten i Guayaquil (temperaturen är runt 29°C året runt ), inget bättre än pool och spa (som ligger på hotellets nionde våning) för att koppla av med de magnifika behandlingar de erbjuder. På kvällen, tänk om vi smakar exotiska fruktcocktails? Detta är vad River Lounge Bar, på hotellets terrass, medan vi njuter av den uppfriskande brisen och platsens specialitet, det bästa sushi
Terrass på Wyndham Hotel
ETT MÅSTE GÅ I CENTRUM
När vi går genom centrum kan vi uppskatta de olika arkitektoniska stilarna som är grupperade i detta hörn av staden, där hus och byggnader med höga portaler sticker ut, av vilka många har restaurerats för att möta tidens gång. Vi kom fram kl Gatorna Chimborazo och Clemente Ballén , Var är han Seminar Park, plats känd för leguanerna som lever i dess träd och är i centrum för uppmärksamheten (så vänja dig vid dessa reptiler går lugnt mitt bland grannarna).
Framför huvuddörren till den även känd som Iguanas park Vi rekommenderar ett besök på La Canoe restaurang , på bottenvåningen på Hotel Continental. Inredningen av denna lilla cafeterian påminner om Guayaquil från 70-talet och det är mötesplatsen för många människor från Guayaquil och utlänningar som vill njuta av smakerna av den typiska maten i staden och landet 24 timmar om dygnet. Av ditt brev bevisar vi ris med grönsaksgryta och rostbiff, stekt fläsk och räkceviche (Den sistnämnda skiljer sig från den peruanska eftersom de i Ecuador serverar den i en djup skål, liknande den i soppan, men mindre, och den är tillagad med kokta räkor, citronsaft, tomatsås, koriander, peppar och rödlök) .
En annan måste-se när du är i detta område är det imponerande stadens katedral , neogotisk stil, belägen på baksidan av parken.
Värme och färg i Guayaquil
LIV TILL FOTS AV GUAYAS FLOD
Vi gick mot floden och vi mötte den Malecon Simon Bolivar r, en av de ikoniska platser Från Guayaquil. Denna strandpromenad, som mäter 2,5 km lång , ligger på stranden av Guayas flod och lämpar sig för att promenera och njuta av de många attraktionerna den erbjuder, inklusive Hemicycle of La Rotonda eller Crystal Palace . I det här området kan vi gå längs flodstranden, äta på dess restauranger, besöka dess museer, gå på Imax-biografen och prova pariserhjulet La Perla , invigdes för några månader sedan och anses vara den största i Sydamerika, eftersom vi härifrån kan se hela centrum.
Att gå igenom hela strandpromenaden är ingen lätt uppgift, eftersom värmen och luftfuktigheten kan vara lite utmattande, men längs vägen hittar vi olika ställen att svalka av, som t.ex. Café Sweet and Coffee , där vi kommer att smaka på ett utsökt kaffe gjort på 100 % ecuadorianska bönor och vi kommer att kunna välja mellan olika sötsaker. Den utvalda, den vi måste be om: chokladmoussen fylld med manjar . Dessutom gör brisen från floden promenaden mer uthärdlig.
Guayaquils strandpromenad med utsikt över Las Peñas
För att lära känna Guayaquil måste du besöka platserna där Stilla havets pärla , namn under vilket staden också är känd. En av de mest emblematiska stadsdelarna är Misärerna , som ligger vid strandpromenadens norra ände och har mer än 400 år gammal . Går nerför dess viktigaste gata, den Numa Pompilio Llona , en smal asfalterad väg; här kan vi uppskatta gamla och eleganta trähus byggda i början av 1900-talet som har balkonger i fransk stil och stora fönster för att betrakta floden. Om du är en konstälskare, är detta rätt plats eftersom i flera av byggnaderna, deklarerade Ecuadors kulturarv , hittar vi verkstäder, gallerier, försäljning av typiska hantverk och museer, som Barcelona Sporting Club och Club Sport Emelec Museum, stadens traditionella lag. Ett annat närliggande område av intresse är Cerro Santa Ana och dess 444 trappsteg för att kunna uppskatta, från den imponerande fyren som ligger högst upp, en spektakulär utsikt över staden.
Misärerna
EN PLAN FÖR EFTERMIDDAG OCH FÖR NATT
Sana Ana hamn , en fem minuters promenad från Las Peñas, är platsen. Denna lilla strandpromenad erbjuder ett varierat lokalt och internationellt gastronomiskt utbud, med mer än tio anläggningar som för det mesta, de har bekväma terrasser att beskåda floden . Med en modern arkitektur inrymmer den bostadshus och kontorstorn som t.ex. Punkten , den högsta byggnaden i staden.
Att känna till andra områden, Vi besöker Malecón del Salado och den monumentala fontänen av dansande vatten -en bassäng som släpper ut vattenstrålar upp till en höjd av 20 meter i musikens rytm och med ett roligt ljusspel-, och den 9 oktober allé.
För att avsluta kvällen gick vi till Pallen , i området Las Peñas, en bohemisk bar där utlänningar och lokalbefolkning möts för att tillbringa en trevlig stund, mitt i en rustik och avantgardistisk dekoration . Dryckesmenyn är omfattande och för alla smaker, med viner, nationella och utländska ölsorter, cocktails med mera, och menyn innehåller olika förrätter, smörgåsar och tapas.
Romantiskt, mörkt och perfekt för en cocktail
DEN ANDRA GUAYAQUILEN
För att fly lite från stadens liv och rörelse och lära känna den moderna sidan, vi gick till vägen till Samborondón (beläget i utkanten av den urbana omkretsen), ett utrymme som rymmer köpcentrum, restauranger, mässor, kontor, bostadsområden, barer och mer . Om kultur är vad du letar efter, här är ** Sánchez Aguilar Theatre ,** ett utrymme som erbjuder klassiska och samtida verk och barnpjäser 12 månader om året.
Var på väg att Plaza Lagos centrum , ett öppet komplex som rymmer butiker och restauranger med nationell och internationell mat på hög nivå, och vi besökte den lokala Svarta tavlan , vars dekoration sticker ut för detaljerna i återvunnet trä, pallar, tegel, svarta tavlor och tillbehör gjorda av typiska ecuadorianska material, som lamporna gjorda med en blandning av toquillahalm och bananfiber. Vi pratade med kocken, Juan José Moran , som berättar att det gastronomiska förslaget omfattar tapas tillagad med ecuadorianska ingredienser . I brevet lyfter de fram galningen (mogen banan inlindad med bacon, fylld med färsk ostsås på manabita salprieta), Revben med canguil puré (popcorn) och Pangora naglar med lättrökt kokossås och mosad yucca . För att dricka, provar vi kryddig kysscocktail , som är gjord på den ecuadorianska Solbeso-kakaolikören, blandad med lite jalapeñopeppar och citron.
En god bit på La Pizarra
Ett bra ställe att avsluta Guayaquil-dagen
På väg till Samborondón vi hittade flera barer för att ha en trevlig tid och upptäcka Guayaquils nattliv . Terrasserna i ** Sociedad Anónima , Vento och República de la Cerveza ** är mycket fashionabla, en bar-restaurang som lyfter fram denna drink i sin hantverksversion genom parning, dess användning i köket och olika typer (blond, röd, svart, ipas och vete). Vi slogs av den omfattande menyn med hantverksöl gjorda i Ecuador, sedan säljer mer än 40 märken tillverkade i olika städer . Till slut bestämde vi oss för Beerrita-cocktails, som är en margarita gjord på öl, och Nativo, en blond öl blandad med vilda frukter.
MITT I NATUREN
Den nyöppnade Park Hotel , ett lyxigt boutiquehotell beläget på vägen till Samborondón, är gömt bland den botaniska trädgården i den historiska parken och dess arkitektur tar oss tillbaka i tiden, i slutet av 1890, eftersom byggnaden var den gamla Hospital Hospice of the Heart of Jesus , flyttade bord för bord från centrum av Guayaquil (dess ursprungliga plats), till dess nuvarande plats. Dess konstruktion, både intern och extern, bevarar tidens särdrag och erbjuder samtidigt eleganta och moderna utrymmen. Interiördetaljerna framkallar dekorationen av förr i tidens hus och dess varierande gastronomi, baserad på färska skaldjur från Stillahavskusten och förberedd med lokala råvaror , som kakao och banan, gör den här webbplatsen till en viktig punkt för resenären som vill fördjupa sig i kultur, utan att förlora bekvämligheterna i den moderna världen. Hotellets stora träfönster erbjuder panoramautsikt över parken och staden på andra sidan daule floden.
Park hotellrum
Inom komplexet gick vi genom de olika områdena i den historiska parken: djurparken, där de typiska varelserna vid kusten finns, bland dem leguaner, krokodiler, spindelapor, papegojor, örnar, bland andra; tidens arkitektur , en vision mot Guayaquils förflutna med kakaogårdar, byggnader och gamla hus från de mest välbärgade familjerna; Y dedikerade utrymmen för att lära dig om Guayaquils kulturarv . Allt detta samtidigt som vi smakar på det typiska kaffet som produceras i omgivningarna och olika rätter gjorda på gröna bananer.