De coolaste företagen finns i hipsterkvarteret Seoul.
Ok, vi erkänner det. Vid första anblicken kommer Seongsu-dong förmodligen inte att övertyga dig för mycket. Det är sant: bara så är det inte så att det är en överdrivet attraktiv stadsdel. Men, som i allt här i livet, är nyckeln att veta hur man ser bortom fasaden. Bokstavligen.
Så vad döljer sig bakom de där byggnaderna med höga exponerade tegelväggar, de där enorma ståldörrarna och de där väggarna fulla av flagnande färg? Väldigt enkelt: affärer med den coolaste atmosfären i hela den koreanska huvudstaden. Hej, hur mår du?
Smeknamnet av lokalbefolkningen som "Seoul Brooklyn" , sanningen är att Seongsu-dong inte alltid hade de moderna kaféerna och designbutikerna som nu befolkar dess utrymmen. Aldrig!
Denna stadsdel av arbetarklassens essens formades i början av 1900-talet med ett helt annat syfte: att vara den industriella kärnan där japanerna , i mitten av kolonialtiden, skulle de etablera enorma lagerlokaler där de kunde lagra jordbruksprodukter och virke som de handlade med huvudstaden.
Trots att han började som Seouls industriella nav har Seongsu-dong blivit "Seouls Brooklyn".
Men historien förändrades med tiden, år senare kom skoproffsen och Seongsu-dong blev det typiska skomakarkvarteret . Den var fylld med fabriker, lager, skoaffärer och maskiner som arbetade nonstop 24 timmar om dygnet. Kort sagt, industrialiserat.
I dag, till ljudet av maskiner som de få skofabriker som har överlevt i grannskapet fortfarande tillverkar, läggs skramlet från den förhöjda tunnelbanan som stannar vid Seongsu-dong. Unga koreaner kliver ständigt ur sina bilar med ett tydligt mål: upptäck förvandlingen som många av dessa industribyggnader har genomgått och njut av charmen i dessa fashionabla företag som har översvämmat Instagram-konton.
LÖK OCH KÄRLEK TILL DE FÖRSTÖRADE
Och en av de mest hyllade, utan tvekan, är Cafe Onion, ett kafé vars utbud av kakor håller fler än en vaken på natten . Byggnaden där den ligger, användes tidigare som metallfabrik, behåller sin form och essens. I själva verket bevarar den till och med sina halvrivna väggar, sina trasiga kakelplattor och dess utseende av att vara på väg att rasa när som helst. Intressant nog når kön av kunder ibland gatan.
För att ta reda på orsaken till dess framgång, inget som att prova det i första person. Inuti välkomnar ett enormt bord fullt av den aldrig tänkbara mängden bakverk dig. Vid hans sida serverar moderna och oklanderliga servitörer som inte missar en detalj den mest kompletta menyn med kaffe i baren utan uppehåll.
Förutom en trädgård och en central uteplats, på taket gör fler bord och stolar att du kan andas lite frisk luft. Det finns inga utsikter till något som sticker ut, men hallå, stämningen är inte alls dålig. Också ovanför, förresten, paradiset: en liten verkstad där alla de där delikatesserna ständigt utvecklas som bara genom synen erövrar det minsta av sötsuget.
Ett råd: gå till Onion utan ånger, redo att konsumera oändliga kalorier. Naturligtvis, absolut helgerån att lämna det utan att smaka på det Vit Latte och dess pandoros , några långa sockerkakor med en strut av florsocker över dem som är döda. Allvarligt talat: du kommer att vilja gråta av glädje.
Cafe Onions kakor är några av de mest hyllade i denna stadsdel full av trendiga kaféer och restauranger.
OM LEONARDO DA VINCI OCH ROSA KONVERTIBLER
Men om Seongsu-dong sticker ut för något så är det på grund av den enorma fantasi som arkitekter och designers har lagt ner i sina projekt när det kommer till att göra reformerna. Och för exempel, en knapp: på Baesan Café , ett eklektiskt kafé som är motsatsen till Onion, färg och fantasi översvämmer absolut allt . Om inte, vad gör en halv rosa cabrioletbil – ja, bara hälften – i mitten av stora salen? Som vi har sagt... länge leve kreativiteten!
Och det är att gå på Seongsu-dongs gator är levande stimulans efter stimulans. Många av fasaderna har erövrats av den mest genuina stadskonsten sedan en tid tillbaka. Bostadshus i området bebos alltmer av konstnärer och unga letar efter ett utrymme att göra sin egen. På samma gång, också den mest traditionella sidan samexisterar i detta hörn av Seoul . Om Seongsu-dong levde genom en tid av nedgång i det förflutna, utan tvekan, är han nu på väg mot sitt bästa ögonblick.
Kaféerna och restaurangerna i det här området förenar gastronomi med konst och blir nästan museer.
Och rutten genom hipsterkaféer fortsätter. Fast vi behöver inte gå särskilt långt: den här gången stannar vi med Daelim Changgo Gallery och dess värld inspirerad av Leonardo Da Vinci -Ja, det här är vad vi säger-.
Återigen fungerar föreningen av flera renoverade lager som grunden för en café-restaurang-konstgalleri där du kan ha den bästa bakade pizzan i hela Seoul, samt några nachos med guacamole, en utsökt cheesecake eller en utsökt sallad. Allt tillsammans med kaffe, te, juicer, cocktails eller smoothies förstås.
A enorm mobil struktur Sammansatt av träbitar – därav Leonardo da Vinci-grejen, vad trodde du – den hänger vid ingången till Daelim Changgo Gallery och orsakar en sensation hos alla kunder.
Träd som växer inuti, glastak för att släppa in naturligt ljus, konst på väggarna, delade bord, eldstäder, fåtöljer... Denna ursprungliga plats saknar absolut ingenting och vilken atmosfär du än letar efter så kommer den att finnas här.
Bara genom att korsa gatan kommer du till SU;PY, en säregen butik full av färg där konst, mode och kultur möts på två våningar fulla av alla typer av de mest originella kläderna och föremålen . Neonskyltar lyser upp väggarna tillsammans med livfulla affischer och teckningar. Det är det perfekta stoppet för dem som gillar det som är annorlunda och äkta.
För dem som inte blir exalterade av shopping, inga problem: de kan alltid ta en drink i cafeterian på innergården . Ytterligare ett av de där tvärvetenskapliga utrymmena utspridda i vårt speciella koreanska Brooklyn.
Rutten från denna punkt kan fortsätta i vilken riktning som helst, eftersom kaféer och företag fortsätter att dyka upp överallt, gömda bakom de höga murarna i någon gammal fabrik. Du behöver inte gå för långt för att stöta på vackra projekt som Dela D'Table, Zagmachi, Matchacha eller Cafe Cow&Dog –en intressant coworking space med en cafeteria ingår-.
Var och en med sin stil. Var och en med sina egenheter. Och var och en med något som gör det annorlunda och speciell . Att gå igenom dem alla är en mycket komplicerad uppgift, så du måste bestämma dig och välja.
VI DÖR FÖR ENHÖRNINGAR
Ja, du läste rätt: enhörningar. Vi har bestämt att rutten ska ge plats åt paradiset för dessa söta hästar med horn som lever i regnbågar. Och det är värt det att vi inte kunde ha erbjudit dig ett mer kitschigt ställe än detta, men vi är ledsna, vi kunde inte ignorera det. Till att börja med, för du skulle inte förlåta oss.
Vi pratar om Urban Space och Urban Source , en annan av de där halva kafeteriautrymmena, hälften "vi skulle inte veta hur vi ska definiera det", som är utspridda i grannskapet som vi har att göra med. I den fantasin får sitt eget liv igen, det barnsliga blir huvudpersonen och allt blir... rosa? Exakt!
För här är det färgen som dominerar, antingen i dess möbler, på dess väggar eller i drinkarna som du förmodligen uppmanas att dricka. Men det är att saken går längre. I ett angränsande rum hittar du drömmen för varje vuxen: en jättestor bollbassäng endast lämplig för vuxna -med enhörningsflöten ingår-. Och vi är inte vanföreställningar, lovar. Regnbågsgungor, fotobås och blommålningar kompletterar erbjudandet.
Vad tror du? Erkänn det: du sätter det bara på din måste-ha-lista.