Solnedgång på stranden, i Costa Rica.
Caroline Sevilla är född och uppvuxen i Costa Rica. Han är utbildad i juridik, specialiserad på mänskliga rättigheter, - i dag är hans advokatbyrå också ett riktmärke i miljöfrågor-. Det har varit en del av FN. Han tjänstgjorde som konsul för sitt land i New York, och vid återkomsten flyttade han till Santa Teresa där han idag driver sitt eget företag och sin stiftelse, 5 minuters strandstädning som han har inspirerat miljontals människor runt om i världen med.
Denna intervju är en del av "The World Made Local", ett globalt projekt av Condé Nast Traveler i de sju internationella utgåvorna, som ger röst åt 100 personer i 100 länder för att upptäcka varför deras eget territorium borde vara din nästa destination.
Leder Costa Rica fortfarande vägen inom hållbar politik?
Vi var skaparna av ekoturismen. Och idag är vi ett av få länder som använder 99,2 % av förnybar energi, 78 % från vattenkraft och 18 % från geotermisk energi. Vi går framåt i övergången mot en modern, motståndskraftig, inkluderande teknologi med netto noll koldioxidutsläpp till 2050. Sedan den 7 augusti förra året vissa plaster förbjöds engångsbruk, särskilt polystyren, något som kommer att markera en milstolpe i vårt lands historia.
Vilka utmaningar står landet inför i miljöpolitiken?
När det gäller Avfallshantering, vårt system är fortfarande mycket bristfälligt. Även i förhållande till stadsplanering och med honom kontroll och avgränsning av stora hotell, stora urbana bostadsbebyggelser som når våra vackra och bevarade kustsamhällen.
Berätta mer om 5 Minute Beach Clean Up
Efter att jag flyttat in i min lilla trädkoja vid stranden började jag tänka att en av de lösningar på problemet med plast i våra hav var att vidta åtgärder genom att bjuda in alla att återvinna marint skräp under en mycket begränsad tid. Så Jag skapade strandrensningskontot på 5 minuter, på Instagram och Facebook. Rörelsen har vuxit enormt. Idag har vi över 20 miljoner visningar världen över. Och det slutade med att det blev 5 Minute Foundation, där vi genomför projekt som kommer att replikeras i olika delar av världen.
Advokaten och grundaren av 5 Minute Beach Cleanup, Carolina Sevilla.
Vilka är dina favorit naturplatser?
Om jag letar efter berg, vandra eller koppla av när jag inte är på stranden, gillar jag området med hemgift, ilska Trogon Lodge. Nosara det är bra också. Den har uttag som Blå Ande plus att det finns bra ställen att äta på och fantastiska stränder, som Bandit Y Coyol. Santa Teresa, staden där jag bor, har också det passande namnet Vacker strand, med stora vågor, boutiquehotell och bra matställen Café Couleur, TP8 antingen Rocamar. På den atlantiska sidan, Gamla hamnen, i provinsen Citron, omgiven av djungel. Dess afro-karibiska kultur och lokala rätter gör det annorlunda. hotell som Klart vatten, Jag älskar dem, med en eklektisk och hantverksmässig lyx. kanalerna av sköldpadda, de är så exotiska! Jag rekommenderar att bo på Mawamba Lodge. Det finns också fantastiska vulkaner. Det gamlas hörn det är magiskt. Jag rekommenderar att gå och besöka Hacienda Montezuma. Det är också värt att gå till Celeste River, i Tenorio Volcano National Park. Och i södra Stilla havets kustområde älskar jag Osa halvön eftersom det är isolerat. Det har få och små hotell och är inte alls kommersiellt. Det finns nästan inga turister. Du kan bo på hotell eller i ett airbnb-hus och surfa på Pan Dulce-stranden, perfekt att börja med. Och om du är där borta Martins hus Det är den bästa restaurangen i Strandhatt.
Och i San José, vad bör vi inte missa?
Mitt favorithotell att bo på i San José är Escazú, det har fem rum och heter Hus 41. Jag rekommenderar också att besöka Centralmarknad med många hantverk att ta med och typisk mat. Och en annan av mina favoritställen är restaurangen Svart Jaguar, av fantastisk mexikansk mat och läckra cocktails, även i Escazú. Mer formell, och i samma grannskap, Zon. Och så finns det en plats där Sankta Ana kallad Picknick