Consuegra, Toledo
Det finns ingen bättre färgpalett att måla ansiktet på ** Castilla-La Mancha ** än den som utgör väderkvarnar, sanna monument som prickar Castilla brett och platt som en mans bröstkorg, som Machado reciterade i sina verser.
Och om det finns ett ställe där man kan föreviga den bilden, vill säga svärmor, ett av turistunderverken i provinsen Toledo, som var på gränsen till att bli landsbygdsturismens huvudstad i år.
TVÅ MILLENNIUM BYGGANDE HISTORIA
Consuegra är en stad med mer än två tusen år av historia. Sedan förromersk tid har de passerat här alla kulturer som koloniserade den iberiska halvön, lämnar efter sig en del av det kulturarv som idag utgör hela kommunens konstnärliga och kulturella arv.
Genom Consuegra passerade romare , vilket gjorde det till en punkt av visst kommersiellt intresse, vilket gjorde att en av kommunikationsvägarna, Via Laminium, kunde passera där.
Consuegra, en av de mest pittoreska städerna i provinsen Toledo
Från goterna till araberna, vändpunkten i staden kom med återerövringen, passerade 1083 för att utgöra en del av de marker som återvunnits av kungariket Kastilien.
Kristna var tvungna vinna tillbaka henne en andra gång, eftersom det i samma stad utkämpades några strider som gjorde att araberna kunde återvinna det förlorade, vilket gjorde att Consuegra förlorade ägandet av staden.
Detta erkännande skulle inte återvinnas förrän varken mer eller mindre än år 1927, av Alfonso XIII. Det tidigare högkvarteret för Sankt Johannesorden den hade sin plats i Consuegra tills för bara ett par århundraden sedan.
Consuegra har, på grund av sin strategiska position, varit den scenario med otaliga strider och naturkatastrofer som har tvingat invånarna vid något tillfälle att behöva bygga om staden.
Utan att gå längre, förstörde fransmännen en stor del av Consuegra i Självständighetskrig men lyckligtvis är mycket av dess konstnärliga arv fortfarande intakt idag.
Panoramautsikt över Consuegra
VÄDERKVARNARNA, DESS HUVUDSATRAKT
Väderkvarnarna, förklarade Brunn av kulturellt intresse 2008, De är utan tvekan en av de viktigaste turistattraktionerna i regionen. byggd sent 1700-tal och under första hälften av 1800-talet hade dessa kvarnar sin funktion att mala vetekornet för att omvandla det till mjöl.
Ursprungligen byggdes tretton men för närvarande, det är tolv som står kvar och i ett imponerande tillstånd av bevarande. Faktum är att fem av dem fortfarande har det ursprungliga maskineriet, vilket gör ett besök på bruket till ett en resa till det förflutna.
Att nå dem tror inte att det är en bädd av rosor. Bruken ligger i den sk Cerro Calderico, och för att komma dit måste man klättra uppför en ansenlig sluttning, eftersom kvarnarna är på toppen.
Väderkvarnarna är en plats av kulturellt intresse
Och det är det värt, för så fort du kommer fram kan du det se tillbaka och njut av en av de mest spektakulära vyerna du kan föreställa dig. Panoramautsikt över Consuegra när solnedgången faller, fotograferade från bruken är de helt enkelt ovärderliga.
Även om de verkar perfekta namn för din katt, är de inte det. Brukarna är döpta med namn så nyfikna som Sancho, Sparks, Ryggsäckar, Espartero eller Bolero.
I den senare är där Turistbyrån i Consuegra, där du kan planera ditt besök och få all nödvändig information för att inte förlora någon detalj på din resa.
De spektakulärt bevarandetillstånd av mekanismen hos några av dem betecknar den omsorg de har på orten med sitt arv.
Consuegra, två tusen år av historia
TRE BESÖK OCH EN GASTROUPPLEVELSE
Din ruttkarta i Consuegra måste innehålla dessa fyra upplevelser:
Rådhustorget: Det finns ingen landsbygdsturism om man inte låter sig ses på Plaza del Ayuntamiento, som i allmänhet alltid visar det bästa från platsen. I Consuegra hittar vi ett torg som är mer än 2000 år gammalt, eftersom det ligger på det antika romerska forumet i staden.
I det är det fantastiska rådhuset, en byggnad byggd 1670 och som döljer en vacker solur. Rådhuset låg också i en annan byggnad på torget, kallad Los Corredores, som går tillbaka till 1600-talet och dess balkong är spektakulär.
Muelas slott: Dess konstruktion är från X århundrade och bär på ryggen otaliga anekdoter. Den hade hela tre muromgärdade inhägnader och under Alfons VI:s regeringstid passerade den genom olika händer.
Som ett konstigt faktum var det platsen där sonen till Cid Campeador dog och tillhörde enskilda tills det 1962 övergick i kommunfullmäktiges händer. Självständighetskriget förvärrade det mycket men restaureringsarbetet har inte upphört.
Slottet La Muela, vars konstruktion går tillbaka till 900-talet
Kyrkornas väg: Consuegra kan skryta med att ha ett bra sortiment av kyrkor med enorm historisk tyngd att upptäcka och olika arkitektoniska stilar att tänka på.
Från barockstilen Kristi kyrka av det sanna korset till Mudejar av Saint John Baptist, inuti dem alla finns sanna skatter av helig konst.
Gastromillen: Kan man äta inne i en kvarn? Jo det kan du. La Mancha gastronomi går igenom smulor , den lamm gryta och såklart det läckra Manchego ost.
Det finns inget bättre sätt att smälta in i miljön än att njuta av den gastronomiska upplevelsen inne i en kvarn, anpassad som gastronomisk lokal i drygt ett år. Självklart måste du boka.
Kristi kyrka av det sanna korset
BONUSSPÅR FÖR NYFIKARE
Sista helgen i oktober firar den Saffran Rose Festival, en krydda som har lyft Castilla-La Mancha till himlen sedan medeltiden.
Denna festival förklaras av Junta de Castilla-La Mancha av Regionalt turistintresse. Förutom att visa folkloren och kulturen i regionen, låter den dig observera spektaklet av Sancho kvarn i drift. Helt enkelt spektakulärt.
Äter vi inne i en kvarn?
Namnet på Consuegra är "consaburense". Detta beror på det faktum att Consuegra under romartiden kallades Consabura och hade en ganska anmärkningsvärd betydelse.
I själva verket finns det fortfarande romerska ruiner av vad som var en av den tidens största dammar vid Amarguilloflodens strand. Den 11 september 1891 Amarguillo floden svämmade över och orsakade en översvämning av sådan omfattning i Consuegra, att En stor del av staden förstördes. I katastrofen miste 359 människor livet och orsakade en oöverträffad uppståndelse i hela landet.
Det finns tre hantverksostfabriker där du kan tappa förståndet i en av provningarna. I vissa gör de till och med workshops. Consuegra ost tillhör Skyddad ursprungsbeteckning Manchegoost och det är helt enkelt en av de bästa i regionen. De säger att den perfekta kombinationen är med ett lokalt vin, även om vi väl vet att det är den perfekta upptakten till en god migas eller en lammgryta.
De saffran från Consuegra Den tillhör La Mancha Saffron PDO och anses vara en av de bästa i världen. Dess pris på marknaden, som indikerades i den sista festivalen av Rose of Saffron den senaste 26 oktober, är ca. 5 000 euro per kilo. En lyx som vi måste tacka Indien, varifrån den kommer.
Consuegra saffran anses vara en av de bästa i världen