Korsvirkeshus i den bretonska byn Josselin
Vi reser inuti franska Bretagne på jakt efter medeltida byar, skogar av legender och sagoslott och vi hittar, förutom allt det, båtar och elcyklar, bretonska cola och uppdaterad gastronomi som inte har tappat ett dugg av identiteten som båda definierar detta nordvästra regionen av Frankrike.
FÖRSTA STOPPET: RENNES
Blotta existensen av Bretagnes parlament, beläget i dess huvudstad Rennes, ger en uppfattning om den politiska och kulturella betydelsen av denna region i fransk historia.
I dag, omvandlas till säte för Bretagnes High Court of Justice, Det är slående hur, samtidigt som du blir hänförd av trätak och statyer av rättvisa från advokaternas rum, känt som rummet för de förlorade stegen, på andra sidan dörren, utanför, fortsätter de samtida advokaterna och advokaterna att "tappa sina steg" medan de väntar på rättsliga beslut.
Fyra år av restaurering krävdes för att återuppliva denna 1600-talsbyggnad efter att takkonstruktionen gav vika efter en förödande brand startat av en social protest år 1994.
Så spenderar de bretonska sjömännen det när priset på fisk kommer upp. En stark och rotad lokal karaktär närvarande, samt på bretonska språket, i det keltiskt dna anlände från sydvästra Storbritannien under de stora immigrationsvågorna på 500- och 600-talen.
Chamber of the Parliamentarians i Rennes, designad av Charles Errard, målare till Ludvig XIV.
I Council of the Great House, som var kontoret för de första talarna i parlamentet, kommer din hals att värka av att titta upp så mycket för att se varje liten detalj av caisson (eller inkapslat tak) prydd med dukar i fransk stil Inspirerad av den italienska renässansen.
Det enda taket som förblev nästan intakt efter branden var parlamentets kammare. Uppsättningen av rummet designades av Charles Errard, målare till Ludvig XIV och författare till dekorationen av det första Versailles, vars spår gradvis raderades i Frankrike genom ankomsten av nya dekorativa stilar.
Inte så i det bretonska parlamentet, vilket är anledningen till att den stora kammaren anses vara en prydnadsmärkelse, även om Napoleon fyllde alla väggar med sitt gigantiska 'N' och dess symboliska bin.
Maison Ti-Koz, 1500-tal, i Rennes: korsvirkeshus och fribärande med tre överlagrade våningar.
Andra sevärdheter i Rennes är katedralen, som började byggas i renässansstil och slutade med att bli nyklassisk, och dess Portes Mordelaises, resterna av 1400-talets befästning som omgav staden och som är på väg att återställas.
Mer än 280 korsvirkeshus dekorera Rennes livliga gator med sina olika nyanser.
Dessa typer av medeltida byggnader som varade fram till renässansen (med förändringar i struktur och utsmyckning) är idag en tillflyktsort för universitetsstudenter, som bor i sina små lägenheter och dricker i bryggerier och barer som inrymmer deras bottenvåning.
En av de mest slående i den gamla staden Rennes är den så kallade Ti coz ('gamla huset' på bretonska). Byggd för kanonerna i den närliggande katedralen, är den från första kvartalet av 1500-talet och dess säregenhet ligger i dess struktur av två hus i ett.
Idag på Ti coz-huset, på nummer 3 Rue Saint-Guillaume, det finns en välkänd nattklubb som kallas El Teatro, men genom sina målade glasfönster tittade gästerna på värdshuset som det brukade vara och matgästerna på Michelin-restaurangen som ockuperade det och på det senare creperiet som det blev senare också.
Byarna i franska Bretagne ser ut som något ur en saga...
RENNES GATA
Rue du Chapitre är en av de viktigaste artärerna i staden. Här samsas delikatesser som La fine épicerie med konstgallerier som Eleven och alternativa butiker som Grammage, vars vintage estetik sträcker sig från sjömansmönstrade badbyxor till mässingsmuggar, gå igenom t-shirts med uråldriga legender från det bretonska fotbollslaget.
Det finns också ett mycket speciellt ställe att prova den typiska bretonska rätten: crêpes (galette, i dess salta version gjord på bovete).
Varje crêpe på Crêperie Saint Georges har Georges namn på sig: en Georges Braque (med brie, vindruvor och fikonmarmelad), en Georges-de-la-Tour (med honung och getost) eller en Giorgio Armani (med potatis, ankbröst och fleur de sel) . Bretonsk regel dikterar att du äter en galette först och sedan en crêpe, men du kan behöva keltiskt DNA för att möta en sådan kulinarisk utmaning.
Crêperie Saint Georges, i Rennes, där varje Crêpe bär Georges namn.
ANDRA STOPPET: JOSSELIN
Att promenera och utforska det medeltida kvarteret Sainte-Croix, som växte upp runt Château de Josselin, är en riktig njutning för sinnena. Deras korsvirkeshus av färger kommer att få dig att leva en visuell överstimulering.
Deras hantverksbakelser De kommer att få dig att saliva med två av de mest typiska bretonska desserterna: deras Palets Bretons (smörkakor) och deras kouign-amann (smörtårtor).
En av de bästa är Biscuiterie Merlin , där "100% hantverkare 100% Breton" Philippe Danet toppar gâteau breton (bretonska kakor) med antingen en vit sockerglasyr eller en citrongul glasyr.
Du kommer att känna de bretonska gastronomiska traditionerna i restaurangen La Table d'O , med fantastisk utsikt över slottet och Oust-dalen från ditt bord. På helgmenyn hittar du allt från kryddad oxfilé, grönsakscurry och grenaillespotatis till en krispig mi-cuit galette av foie gras med honung och lökfondue.
Färgade maränger, bretonsk gâteau med vit glasyr och kouign-amann, på Biscuiterie Merlin (Josselin).
Du kommer att vara omgiven av ljudet av naturen när navigera med elektrisk båt på kanalen från Nantes till Brest som Napoleon byggde för att transportera varor och mat genom Frankrikes inland. Ti War An Dour, som har två husbåtar vid kanalens strand, är företaget som ansvarar för att hyra dem, samt elcyklarna som man kan bära med sig längs Oustflodens strand.
Den vanligaste utsikten över Josselin slott, i flamboyant gotisk stil, är hämtad från vattnet, eftersom det ser dubbelt imponerande ut eftersom dess torn reflekteras i kanalens mörka vatten. Jag föredrar dock att ta bilden från toppen av tornet i Basilica of Notre Dame du Roncier för att få ett annat perspektiv, men också som ett vittnesbörd om att jag kunde klättra dess 140 trappsteg.
Josselin slott från toppen av katedraltornet.
TREDJE STÄLLPUNKT: ROCHEFORT-EN-TERRE
Frankrike har totalt 117 skyddade kommuner som bär märket av "Liten stad med karaktär". Nåväl, av dem alla har Rochefort-en-Terre blivit vald i år som den vackraste i landet av fransmännen på grund av dess många särdrag: dess slott, dess kullerstensgator, dess typiska arkitektur av stenhus, dess blommor och växtlighet och dess hantverkares verkstäder.
På Artisanat d'Art Creations Originales säljer de målningar som kallas écoliers där de skapar en konstnärlig komposition med fotografier och gamla dokument åtföljs av flera reservoarpennans spetsar och en text skriven med bläck med dem.
Hos Madame Chamotte finns tvålar, parfymer och vindspel. L'Orée du Bois gör handgjorda träleksaker. I Le Puits des Gourmandises är det kö för att köpa den bästa kouign-amann i Bretagne. Och lamporna som Romuald skapar i L'Ardoiserie har till och med dykt upp i ett franskt tv-program.
Nougats i Rochefort-en-Terre, i franska Bretagne, är formade som jätteost.
I L'Art Gourmandl specialiteten är godis med choklad och dörr till dörr, på samma Rue du Château, överraskar ett annat konditori med sin enorma handgjord nougat formad som jätteostar.
För sin del klassisk gastronomi och extremt autentisk atmosfär från restaurangen Pelikanen – inklusive den öppna spisen som upptar halva väggen i lokalen – hjälper dig att integreras i stadens medeltida anda.
Det spelar ingen roll hur många godis eller galette du äter i Bretagne, efter en måltid åtföljs alltid av en idyllisk promenad till toppen av ett slott. av Rochefort-en-Terre restaurerades i början av 1900-talet av den amerikanske målaren Alfred Klots, som köpte den i ruiner och väckte den till liv igen.
Den idylliska staden Rochefort-en-Terre, vald som den vackraste i Frankrike av fransmännen.
VAR MAN SKA SOVA
**- Le Relais de Brocéliande: ** ett trestjärnigt hotell med 24 rymliga rum, beläget i den historiska staden Paimpont, i hjärtat av Brocéliande-skogen. Byggd med lokal sten, har det ett spa, men framför allt en restaurang, eftersom dess kock praktiserar modern bretonsk mat baserad på säsongens råvaror. Vid frukost, förutom de typiska smör sötsaker, hittar du fruktsylt, honung och saltad smörkola tillverkad av regionala producenter.
- Hotel Royal Arthur: I utkanten av Brocéliande-skogen ligger detta fyrstjärniga hotell intill sjön Lac au Duc och har en golfbana och ett spa med ett vattenområde och avkopplande skönhetsbehandlingar. din restaurang, Les Chevaliers , använder regionala och ekologiska produkter, såsom de läckra ostron som ingår i menyn. Det är värt att gå vilse en stund längs dess vackra stig av hortensior.
- ** Ti War An Dour :** två husbåtar på stranden av kanalen Trevligt att Brest med alla bekvämligheter i en lägenhet. De är ekologiska och respekterar miljön och var och en har kapacitet för fyra personer.
Ti War An Dour: två husbåtar på stranden av Nantes-Brest-kanalen i Bretagne.
HUR MAN FÅR
Två direktlinjer till regionen Bretagne har företaget Iberia Express, som har en digitalt underhållningssystem ombord med vilken du kan komma åt allt multimediainnehåll som lagts upp på din Club Express Onboard från din mobil eller surfplatta.
Den första rutten går till staden Rennes, som trafikerar torsdagar och söndagar, med avgångar från Madrid kl. 11:00 på torsdagar eller 11:25 på söndagar s, och från Rennes Saint Jacques flygplats kl 13.10 på torsdagar eller 13.35 på söndagar (från 39 euro enkel resa).
Till staden Nantes har Iberia Express totalt fyra veckofrekvenser: måndag, onsdag, fredag och söndag. Kl 18.30 på måndagar, fredagar och söndagar och 07.25 på onsdagar från Madrid och från Nantes Atlantique flygplats, 20.30 på måndagar, fredagar och söndagar eller 09.30 på onsdagar (från 29 euro varje väg).
Av de 117 "Små villorna med karaktär i Frankrike", är den vackraste i år Rochefort-en-Terre.