Internationella recept lika hälsosamma som de är enkla
Yogaklasser ledig vid åtta sätta upp gymmet hemma eller dra i rep på grund av bristande budget.
Under dessa karantänsdagar är det många människor som de är inte villiga att offra sitt fysiska tillstånd, välja de olika möjligheter som isoleringens dagar (och överskottet av fritid) erbjuder.
Andra istället, föredrar att erkänna det känner dig inte produktiv (och absolut ingenting händer), medan vissa har valt ta hand om din kost som det bästa sättet att kringgå dem stillasittande effekter.
Idéer för en hälsosam kost
”Under dessa dagar är det nödvändigt att fortsätta äta en balanserad kost: proteinet Nödvändigt för behålla musklerna i gott skick, kolhydrater att möta dagen med Energi och naturligtvis, grönsaker och frukt vad de ger oss vitaminer", Nutritionisten Debora Rosillo berättar för Traveler.es.
– Men det måste vi också ha i åtanke Brist på sol uppmuntrar konsumtion av D-vitamin som vi saknar genom vissa livsmedel”, fortsätter han.
“Fet fisk (lax, tonfisk eller sill) är de viktigaste livsmedel med vitamin D, förutom äggula, avokado, svamp eller, i mindre utsträckning, mejeri".
Till detta behov av att upprätthålla en hälsosam rutin under förlossningen, en annan front läggs till: den att inte kunna resa (och att man har rätt att vara ledsen över det).
Brister som finns i denna följande lista över världsrätter lika nyttigt som lätt att göra det bästa svaret på de råd du en gång gav Orson Welles: "Fråga inte vad du kan göra i deras land. Fråga vad det blir till lunch."
**Äggbehållare (lankesisk) **
Ja, det kanske inte är den mest "lätta" rätten på listan, men kan någon motstå detta? krispig skål med ännu godare innehåll?
Ansedd som huvudfrukosten på ön Sri Lanka, den exotiska versionen av pannkakan är ännu mer näringsrik och hälsosam. Använd en wok för att forma "behållaren" och gör en blandning av rismjöl, jäst och kokosmjölk (en av de tolv superfoods) tills det är dags att pochera orange härlighet. Naturligtvis, insisterar vi, bättre för frukost!
Äggtratt, stjärnfrukosten på Sri Lanka
Tipsresenär: åtföljer den lankesiska rätten med sambal, eller någon annan typ av hackad chili (en av de mest kända fettförbrännarna).
Quinoa Tabbouleh (Libanon)
Om det finns en sallad i världen som förenar dem alla, så är det utan tvekan tabouléen. Typiskt för länder i Mellanöstern som Syrien eller Libanon, denna delikatess består av en blandning av hackad persilja och mynta, tomat, olivolja och citronsaft som kombineras med en bas av bulgur, couscous eller, i detta fall, quinoa, idealisk för veganer och celiaki.
Fräscht och nyttigt, samt den perfekta rätten för de (efterlängtade) framtida stranddagarna.
Tipsresenär: du kan också tillsätt russin, svarta oliver eller till och med dadlar beroende på din smak.
Poke: rent beroende
Poke (Hawaii)
För tusentals år sedan åt fiskare på Hawaiiöarna en lunch med urtagen fisk, tång, salt och till och med limu, ett naturligt extrakt från lava.
Långt senare växte den känd som poké ur denna tradition och blev hulahop-nationens bästa ambassadör för snabb-bra till världen.
Ibland känd som "dekonstruerad sushi", framgången med poké består av att kombinera alla dessa hälsosamma rester som du har kvar i kylen: tärnad rå lax med ris, sallad, edamame, tång, gurka eller till och med ananas beströdd med sojasås eller wasabi-majonnäs .
Tipsresenär: Om du inte hittar edamame kan du välja babybönor.
açaí skål
**Açaí skål (Brasilien) **
För några år sedan började hundratals instagrammare lägga upp bilder med en skål med extra violett färg.
Anledningen? Acai feber en frukt utvunnen från Amazonas palmer vars mängd vitaminer gör den till en av de tolv registrerade superlivsmedel.
En färgstark allierad att kombinera med yoghurt, andra röda frukter som jordgubbar eller hallon, banan, riven kokos och till och med en skvätt **mandelmjölk. **
Tipsresenär: Du får tillsätt choklad både i uns och riven. Om den dessutom innehåller **mer än 70 % ren kakao anses det inte vara synd. **
Citronkycklingcouscous (Marocko)
gå genom en souk, inspirera till aromen av kryddor eller till och med köpa en matta som någon gång transporterar dig till andra avlägsna länder.
Marockansk kultur är möjligen en av de mest ikoniska i världen, och mycket av denna charm beror på dess utsökta mat: pastelan, en kaka av nötter och kycklingkött med kanel; godis doppat i honung chebakian men särskilt dess variation av couscous
till din version av citron kyckling couscous får inte missa sting av persilja, oliver och stekt lök serveras i en typisk lerkruka.
Tipsresenär: Komplettera rätten med ett rikt moriskt te baserad på färsk mynta.
Välsignad citronkycklingcouscous!
Fisktacos (Mexiko)
Mexikansk gastronomi är inte bara en av få i världen som erkänts av UNESCO, men dess alternativ och kombinationer är (nästan) oändliga.
Men den här gången valde vi en mindre känd version av en av dess mest kända rätter: fisktacos.
Inget bättre än att tillaga den typiska tacodegen med ris och fortsätta att göra en blandning av strimlad fisk (t.ex. kummel) i kombination med kål, pico de gallo och en klick gräddfil. Bästa "suget" för denna karantän.
Tipsresenär: Komplettera dem med nachos kombinerat med upp till 50 ingredienser.
**Orsaken till Lima (Peru) **
Vi vet att att nämna peruansk mat utan att inkludera ceviche är det närmaste helgerån.
Men den här gången går vi in i denna enorma gastronomi för att stanna kvar med en annan av dess delikatesser: orsaken till Lima, en typisk förrätt från landet Machu Picchu bestående av en ångad potatis tartelett med gul paprika, kokt ägg, svarta oliver och en skvätt citron.
Sedan fylls den efter smak: väl med avokado, strimlad kyckling eller tonfisk. åh! Och en gnutta majonnäs.
Tipsresenär: De räkor fyllning det är vår favorit.
Har du testat Lima-saken? Nåväl, det är dags!
**Ribollita (Italien) **
På dessa regniga vårdagar, att välja en soppa är alltid ett starkt rekommenderat förslag. Vad du kanske inte förväntade dig är att det kom ifrån pizzans och pastans land. Typiskt för regionen Toscana, är ribollita en fest för älskare av baljväxter baserad på bönor med gammalt bröd, svartkål och olika grönsaker.
Tipsresenär: Om du inte hittar svartkål kan du byta ut grönkål.
**Grön papayasallad (Thailand) **
Också känd som "som tam", denna sallad från nordvästra Thailand och grannen Laos är ett av de hälsosammaste och enklaste att göra.
Krossa papayan i en mortel och tillsätt chili, vitlök, tomat, bondbönor och limejuice. Om du håller dig hungrig kan du följa med grillad kyckling i thailändsk stil (känd som kai yang).
Tipsresenär: Servera den kall och använd ätpinnar, då äter du långsammare.
Coca boba (Spanien)
Naturligtvis glömmer vi inte vårt land, än mindre efterrätten. Eller i alla fall, bästa allierade för snacks.
För för oss som växte upp i den spanska Levante, coca boba fortsätter att vara den där enkla kakan som för oss till barndomen; till sommareftermiddagarna med yayan doppa bitar i ett kallt glas horchata.
Ribollita
Kallas "boba" på grund av receptets enkelhet, denna "coca" består av en kombination av citronskal, ägg, mjöl och socker (ska ersättas av stevia, för den hälsosammaste) vars version med kakaopulver kan göra skillnad.
Tipsresenär: Om du föredrar en ännu nyttigare efterrätt kan du alltid skär apelsin i skivor och strö över limejuice, apelsin och kanel. Om du känner dig mer rebellisk har vi receptet på den bästa cheesecaken i Spanien. Dessert är alltid förhandlingsbart.