Ett rikt, nyttigt och enkelt recept på morotskaka? Om möjligt. Och när vi säger lätt, menar vi det kan göras i mikron!
Dess artificer? Patricia Tena, mer känd som @tictacyummy. Med mer än 8 år i bloggaruniversumet och 1 000 recept bakom ryggen, Patricia har blivit en av de viktigaste skaparna av gastroinnehåll för tillfället.
Recepten från denna extremaduranska kvinna med baskiska rötter triumferar på sociala nätverk, där hon samlas över en halv miljon följare. Smeknamnet som han kallar sig, tickyummy, sammanfattar nycklarna till dess framgång: dess förberedelser är snabbt och enkelt att förbereda (därav "tick tock") och även De är utsökta! (på engelska, mums).
Patricia har precis publicerat sin första bok, Tictacyummy. Mina bästa snabba och hälsosamma recept (Oberon), där det ingår 80 av hans recept, många av dem opublicerade. Från aptitretare, middagar och frukostar till din versioner friska av de mest aptitretande efterrätterna gå igenom de tio utarbetningarna utan vilka bloggaren inte kan leva tillsammans med en mängd av tips, tricks och hemligheter.
@tictacyummy
Tictacyummy: Mina bästa recept, hälsosamma och enkla
på amazon
Receptet på bokens omslag är dess berömda hälsosamma morotskaka, "Ingen när man provar det tror att det är hälsosamt. Och precis tvärtom! Utan socker, sötad med dadlar, havregryn och även i en plis gjord i mikrovågsugn” Patricia berättar för Condé Nast Traveler.
"Detta recept uppstod i en instängd Jag tillbringade tillsammans med min syster: Jag var i ett rum i tio dagar och hade bara en mikrovågsugn att kunna fortsätta dela recept” fortsätter han.
Fram till det ögonblicket visste inte köksinfluencern att en mikrovågsugn kunde göra så mycket, men som tur var "kom den här ut och andra hits som rispudding i mikrovågsugn, munkar i mikrovågsugn eller tårta med mikrovågsugn."
Idag lagar vi receptet på hälsosam morotskaka i mikrovågsugn av @tictacyummy Notera!
Hälsosam morotskaka från @tictacyummy.
INGREDIENSER:
- 200g riven morot
- 2 ägg
- 120g dadelpasta
- 40 g olivolja
- 120g havregryn eller dinkelmjöl 10g kemisk jäst
- 1 tesked kanel
- 1 näve valnötter
Fyllning:
- 200 g mascarponeost
- 60g dadelpasta.
FÖRBEREDELSE:
Börjar galler morötterna.
Lägg till ägg , den dadelpasta och den olja . Blandning.
Lägg nu till gröt (bättre siktad), den jäst , den kanel och den hackade nötter. Blanda igen tills det inte finns några klumpar.
Servera i forma försmord och mikrovågssäker.
Koka i mikrovågsugn 10 minuter vid maximal effekt.
tiden gick, låt det svalna och öppna i mitten och separera kakan i två.
För rapportering:
- Förbered fyllningen genom att blanda mascarponeost med dadelpasta.
- Smörj en av delarna och täcka med den andra.
- Du får dekorera med lite vit choklad.
NOTERA: Du kan också göra det i ugn , tillaga minst 20 minuter i 180 grader eller tills den kommer ut torr när du sätter in en pinne.
Hälsosam morotskaka från @tictacyummy.