Väg för "schnitzel" genom Berlin för att ta på dig stövlarna
** SCHNITZELEI **
Det finns inget mysterium i denna restaurang som redan gör saker tydligt i sitt namn. Den har det på många möjliga sätt från det ursprungliga wienerreceptet (till vilken en speciell veckodag är tillägnad: måndag) till de tyska varianterna och från andra länder. Till exempel den turkiska varianten åtföljs av sallad och honung senap rum och det mest lokala alternativet parar kött med svampsås och även en gjord med ost för vegetarianer. Menyn är på engelska för att underlätta. Dess läge markerar också karaktär. På Röntgenstrasse nummer sju, precis intill floden Spree och i ett område lika Berlin-likt som Richard Wagner Platz i stadsdelen Charlottenburg. Inredningen spelar på kombinationen av modernt och gammaldags och skapar en familjär och avslappnad atmosfär.
I hjärtat av Charlottenburg
** BORCHARDT **
det är här Berlin-essenser är verkligen bevarade . Ditt recept på holsteinschnitzel det är vanligt i landet, men särskilt i huvudstaden. Den panerade biffen serveras med stekt ägg och tillsammans med ansjovis och kapris . Idén kom från en tysk diplomat vid namn Friedrich von Holstein, för mer än hundra år sedan.
Kolumnerna och nyklassicistiska bilder som åtföljer restaurangens höga tak påminner om ursprunget till byggnaden där den ligger, som går tillbaka till slutet av 1800-talet. Borchardt har en mycket bredare meny som specialiserat sig på lokal gastronomi och kan hittas på Gendarmenmarkt , några steg från den berömda promenaden Unter den Linden (Französische Strasse 47).
Berlin essens
**PRATER BERLIN **
Det är känt för att vara en av de bästa Biergarten i staden, på Prenzlauer Bergs livliga Kastanienallee. Dessutom trevlig atmosfär och bra urval av öl , erbjuder platsen möjlighet att smaka några av de typiska rätterna i landet. Schnitzel är ett välsmakande och opretentiöst recept, så det passar väldigt bra med Prater-vibben . Den version som erbjuds är den klassiska, den wienerversionen med kartoffelsalat (potatissallad) och pickles. Den erbjuder generösa portioner genom hela menyn och en god drink till den.
Den bästa ölträdgården i området
OTTENTAL
Även om det verkligen sticker ut för sin vinlista, besöker många av dess gäster denna restaurang och kafé nära Savignyplatz på Kantstrasse nummer 153, på grund av sin schnitzels berömmelse, anses vara en av de bästa i den tyska huvudstaden och som innehåller en organisk touch, så fashionabelt i den tyska livsmedelsindustrin på senare tid. Dess kök är specialiserat på österrikisk gastronomi och därför är det en av dess stjärnrätter och kan kompletteras med Almdudler , en alkoholfri läsk som är mycket populär i grannlandet. Även den mest utsökta wieneren ger mer än en tumme upp för Ottenthals förslag.
En av de bästa restaurangerna i Berlin
LUTTER & WEGNER
på Gendarmenmarkt en hård kamp utkämpas om den bästa schnitzeln utanför Wiens gränser. Den andra utmanaren är denna närliggande Borchardt-restaurang. Dess ledare kallar sig själva vinnarna av slaget och många av hans matgäster håller med. För något de har mer än tvåhundra års erfarenhet, något som de är måna om att komma ihåg. Du kommer inte att ha ögon för någon annan rätt på menyn. Passar väldigt bra med Gewürztraminer, druvan som husets vin görs med och potatissalladen som serveras varm här. Om du föredrar och ditt hotell eller boende är i närheten tar de allt hem till dig, från Charlottenstrasse 56.
Följ @HLMartinez2010
Bästa schnitzeln?