Det berömda klostret Yuste
A
med A på korkek , välsignade träd som tillåter korkning av de bästa vinerna; av Brännvin , den hemgjorda pressrester som tillverkas i dessa länder i traditionell stil, och vars konsumtion endast är lämplig för de grovaste struparna; eller av oliver , som producerar det underbara EVOO , förkortning som extra virgin olivolja är känd. En olja, Extremadura, som är bland de bästa i världen och, utan att gå längre, skryter med att ha den bästa i Spanien bland sina senaste årgångar, enligt jordbruksministeriet.
B.
med B av Ekollon , frukt av stenek och korkekar främst som tjänar som föda för en av de extremaduranska delikatesserna par excellence med namn och efternamn: den iberiska grisen. Och bara ett par fakta för att förstå varför det är så värderat -och dyrt, jämfört med de andra-: för att en iberisk gris ska gå upp i vikt ett kilo, du behöver äta mellan 12 och 15 kilo ekollon ; Detta innebär att för att varje djur endast ska födas upp på basis av ekollon och örter (vilket senare kommer att ge det kategorin 100 % ekollonmatad iberisk gris), är det nödvändigt -var försiktig- i genomsnitt mellan två och sex hektar dehesa för varje gris!
C
med C för kastanjer , en av de mest karakteristiska frukterna när hösten kommer; och av Grävning Sedan några år tillbaka har Extremaduran cava till och med vågat överskugga de mest kända vingårdarna i Penedés.
D
Med D för ursprungsbeteckning. Och det är det Extremadura samlar tio D.O. i produkter som dyker upp i montrarna hos landets mest uppskattade delikatessbutiker, från oljor och ostar, till honung, paprika, picotas -inhemsk sort av körsbär som växer i den blommiga Valle del Jerte -. och, naturligtvis, Dehesa de Extremadura iberiska skinkor. Dehesa, som också börjar med D, och som är essensen av Extremaduran-produkter -personifierad i grisen-. Faktum är att D.O. Dehesa de Extremadura utgör mer än 50% av dehesa i hela Spanien.
Korkeken från Extremadura och dess imponerande skönhet
OCH
med E av Reservoar , särskilt det av Valdecañas , en damm av floden Tejo när den passerar genom den antika staden Talavera la Vieja - känd som Talaverilla-. Den har varit nedsänkt på botten av träsket sedan 1963, det datum då dammen byggdes vid en tidpunkt då Spanien ägnade sig åt att samla vatten utan att tänka på de förödande konsekvenserna. I minne, ruinerna av Portico de Curia räddades -känd som Marbles- och det är den enda i sin kategori som finns bevarad i hela den romerska världen, belägen i det kommunala området Bohonal de Ibor.
F
med F av kall -mycket kallt- under vintermånaderna. Men oerhört skönt när man har en eldstad i närheten; och med F av Frukter , eftersom detta är ett mycket rikt land för att odla fruktträd, mestadels ben -persika, plommon, körsbär...-, en kategori där den rankas först på nationell nivå. Ta det nu!
G
med G Guadeloupe , namn på den kommun som hyser Kungliga klostret Santa Maria de Guadalupe , en konstruktion av gotisk, mudejarisk, renässans-, barock- och nyklassisk arkitektur, förklarad som världsarv av UNESCO; och G av Geopark , en distinktion som gör territorium mellan regionerna Villuercas, Ibores och Jara (i den nordvästra delen av provinsen) i ett skyddat geologiskt studieområde. Det är en av de åtta geoparkerna som finns i Spanien och om den har katalogiserats med denna utmärkelse är det på grund av dess biologiska mångfald, dess attraktiva natur och dess paleontologiska rikedom. Ett bra exempel kan vara Castañar de Ibor-grottorna , en av de äldsta öppna grottorna i klippor som har upptäckts i Spanien, och som utgör ett naturunderverk daterad för cirka 500 miljoner år sedan.
Ruinerna av Portico de Curia
H
med H av Fikon , i dess många varianter: fikon, brevas, prickly pears och "pasiques" , namn som man känner till fikon som får torka i solen och som utgör en av de söta delikatesserna under vintermånaderna. Intressant notering och som inte alla vet: Extremadura Det är regionen med den största odlade arean av fikonträd i Spanien. , med mer än 5 000 hektar.
Yo
med jag av iberisk , naturligtvis, men också skyddad geografisk beteckning (IGP) . För förutom grisen föds i detta betesmark upp andra djurraser som lamm och kalv, båda med erkända SGB, och mycket bra. Du kan säga att de gillar att äta här, och mycket väl.
J
med J:s Skinka -Jag kommer inte att tröttna på att upprepa det-, men också Rockrose . Det är en av de vanligaste växterna av Extremadurans vegetation och mycket igenkännlig på sina fembladiga vita blommor och klibbiga blad . Bina älskar det, därför är det också en av komponenterna i den magnifika Extremaduran-honungen och hemligheten bakom de utsökta sötsakerna som görs med den.
Skinka: poetisk poesi
K
med K Kajakpaddling , eftersom Extremadura är även nedflyttningsstreck . Och om inte, älskare av nautiska och vattensporter, kom till Coria och delta i Nedstigning av Alagon , nästan 19 kilometer lång rutt där du kan se kajaker, kanoter och andra typer av båtar, vilket har gjort detta evenemang till ett av de mest populära evenemangen under den varma Extremaduran-sommaren.
L
med L av sprit . Den som har passerat Extremadura och inte tagit en klunk av en shot sprit -eller konjak- av ekollon, kastanj, fikon, körsbär, pillory, plommon... säg inte att du har varit här.
M
med M av Blodkorv , specifikt lysterblodpudding, typiskt från Extremadura och gjord av iberiskt grisfett och blod, paprika, lök och mynta, bland andra ingredienser. En hit av hemlandets slaktbiprodukter, utan tvekan. Det äts enkelt tillagat och med bröd. Gudomlig. och med M, smulor , för mig PLATTEN, med versaler, av detta land, inte bara för dess smak utan för dess kraft. Nämn bara några av dess ingredienser - bröd, bacon, korv och stekt paprika – att veta att det här är en rätt hundra procent låg på nonsens.
Chorizos och blodpudding från Extremadura
N
med N av Den nya världen . Extremaduras betydelse i den amerikanska erövringen var avgörande, från dess geolokalisering, vilket gjorde klostret Guadalupe till en utgångspunkt - det var ett pilgrimsfärdscentrum för männen som skulle ge sig ut på äventyret och det var där han träffade katolikerna Monarker före resan och på vägen tillbaka - och vid ankomsten - döptes de första amerikanerna som kom till Spanien med Columbus där. Dessutom var flera av dess erövrare från Extremadura, namn som låter bekanta för oss alla - åtminstone för alla oss som studerar EGB-: Francisco Pizarro, Hernán Cortés, Vasco Núñez de Balboa och Pedro Valdivia.
Ñ
med Ñ av Nej nej . Låt oss se, det är svårt att hitta ord som börjar med ñ av sig själva, men Extremadura är ett land rikt på lexikon , saker som de är, och här betyder ñoño, förutom ett adjektiv som används för att identifiera blyga och petiga personer, också kapun , av dem som slog i huvudet.
ANTINGEN
med OR av Ornitologi , en vetenskap som har blivit en av de största turistattraktionerna i samhället tack vare fågelskådning, som fågelskådning är känt internationellt. Så mycket att Extremadura anses vara en av de viktigaste europeiska regionerna för fåglar, och inte bara i Monfrague nationalpark . Siffror: 337 fågelarter kan observeras under den årliga cykeln ; och mer än 74 % av territoriet ingår i inventeringen av viktiga områden för fåglar i Spanien som publiceras av den icke-statliga organisationen SEO/Birdlife.
Monfrague nationalpark
P
med P av Strand -Hur mår du? Vattnets kvalitet, läget i ett skyddat område i La Serena (Badajoz) och den infrastruktur som orellana strand Överraskande nog är Extremadura placerad på kartan över stranddestinationer i Spanien. Men floden spelare, eftersom detta är en flodstrand ; dessutom är det den första i sin kategori att få en blå flagga. Vi fortsätter. Med P för Perrulillas , som mantecados är kända här omkring; Det är en av de mest representativa typiska sötsakerna -och kolhydraterna- tillsammans med pestiños (de Puri, min mamma, gör är gudomliga). Och med P av Pitarra eftersom, även om det inte är ett av vinerna med Ursprungsbeteckning , är en av de mest autoktona i regionen. Hemgjorda viner kallas för pitarra, de som görs i familjemiljön på ett nästan rudimentärt sätt -även om det också görs i vingårdar för att marknadsföra-. Du kanske inte får 100 på betyget Robert Parker , men för dem som gör dem och njuter av dem är de alltid förstklassiga viner (inklusive Pedros, min fars).
F
med Q Ost , hur kunde det vara annorlunda. Get, som Ibores (med D.O.); får, såsom de krämiga och kakorna (bland dem från Casar och La Serena, båda med D.O.); och blanda, gjord med ko-, get- och fårmjölk . Men låt oss inte stanna i ursprungsbeteckningarna, för det finns juveler utspridda över hela territoriet som måste upptäckas, och jag lämnar det där...
Bortom Torta del Casar
R
med R av romare . Det historiska arvet som romarna uppvuxen tillbaka i det 1: a århundradet står fortfarande kvar i Extremadura, och för att få en uppfattning om allt som man kan hitta på sin väg genom regionen räcker det att gå genom resterna av staden caparra , eller sitta och titta på horisonten från den romerska portiken i den antika staden Augustóbriga i Bohonal de Ibor; promenera genom Coria och dess murar; besök r Medellin och dess romerska teater; gå för Merida och gå in i dess välkända amfiteater, bland många andra monument - Emérita Augusta var huvudstad i den romerska provinsen Lusitania (vårt älskade Spanien) och detta är uppenbart i den arkitektoniska kraften som fortfarande finns bevarad idag - och naturligtvis upptäcka Cáceres och dess murar. Båda städerna förklarade för övrigt ett världsarv.
ja
Med S för Soppa, tomat förstås. Enkel maträtt, men väldigt typisk i Extremadura ( gå till bokstaven T så förstår du ) , gjord av bröd, tomat, paprika, lök, vitlök och lagerblad , huvudsakligen.
T
med T av Tomater . Det stämmer, gott folk. Om du är en av dem som tittar på etiketterna och köper nationella tomater är det nästan säkert att den du ska ha idag i salladen är från Extremadura. Och här är förklaringen: cirka 80 % av den spanska tomatproduktionen kommer från Extremadura och inte från Murcia eller Almeria. Hur håller du dig? Tja, läs vidare, för vikten av denna gröda är sådan att staden Miajadas i Cáceres har rest ett monument för att hedra tomaten. En metallkonstruktion som välkomnar resenären som anländer till denna stad, känd som den europeiska tomathuvudstaden. Hallå där!
Mérida: evig och omöjlig att upprepa
ELLER
med U av universitet . Och inte bara för att det har ett universitet, vilket det har -grundat 1973-, utan för att tack vare den goda atmosfär som skapas mellan universitetsstudenter och staden, Cáceres har utsetts till en av de fem bästa universitetsstäderna i Spanien , enligt en onlineundersökning av Antena 3 Televisión .
v
med V av Villuercas . Det är inte bara den högsta punkten i bergskedjan Montes de Toledo (1 600 meter), utan det är också området som markerar centralaxeln i den tidigare nämnda Villuercas Ibores Jara Geopark. Det är också känt för den militärbas som är installerad på berget och som för närvarande är övergiven; Allt tyder på att det skulle kunna rehabiliteras och bli ett centrum för turistanvändning -förhoppningsvis inte massivt-.
W
med W av Wenceslao Mohedas Ramos , namnet på en av de mest engagerade samtida poeterna med Extremadura, hans hemland, och Jaraicejo , staden Cáceres där han föddes. Han förkroppsligar det i verk som Jag är en extremelan , där han anspelar på fusionen mellan hans förflutna och hans nuvarande liv i Katalonien, varifrån han fortsätter att skapa sitt hemland.
UNESCO World Geopark Villuercas Ibores Jara
X
med X Xarel lo . Det är namnet på en av de typiska druvorna som används i produktionen av cava -tillsammans med Macabeao och Parellada- särskilt i Katalonien, men också i Estremadura , närmare bestämt i staden Almendralejo, vars viner också ingår i D.O. Cava -trots vem som väger-.
Y
med och av Och du , namnet på det berömda klostret där han bodde och dog Karl I av Spanien och V för Tyskland . Även om för att hedra sanningen är det vi ser stå idag ett kloster som byggts om på ruinerna av det gamla klostret där kejsaren bodde. Hur som helst, dess historiska värde gav den utmärkelsen European Heritage Seal.
Z
Med Z de Zafra, en av de viktigaste kommunerna i Badajoz. Men om det är känt, är det för dess bidrag till den amerikanska erövringen: mer än 200 av dess invånare gick med i företaget Christopher Columbus ; Det vet vi bland annat på grund av de skrifter som en av de överlevande, Pedro Arias de Almesto, berättade när han återvände i boken Amazonas äventyr.
Följ @\_noeliasantos
Klostret Yuste