Konsten att skörda druvor på sluttningen
Vissa kanske frågar vad den **heroiska vinodlingen i Ribeira Sacra** har att göra med Olivia Newton-John, Obama och Isaac Asimovs brorson , men den förklaringen kommer inte förrän i slutet av denna text.
Tja, grejen är... okej, kom igen, jag ska berätta nu. Felet var kärleken. Det var runt 2013 när en jänkare kom fram till Till Teixeira , en liten stad i Ribeira Sacra med mindre än 400 invånare. Han vände sig till César Enríquez Diéguez, Cachín, och sa: "Jag följer med ditt vin, mai diar."
Många terrasser har en lutning på 80 %
Jag hade smakat buljongen i en provsmakning i Lyckligt hus , ett litet hotell som är en perfekt tillflyktsort från världen, ligger i Marcelle, Monforte de Lemos. Det är ett lanthus från 1800 och har totalrenoverats.
Där, mitt bland vingårdar och vilda vyer och allt det gröna, blev han kär. Det måste sägas Galicien hela har sex biosfärområden, och det representerar 25 % av territoriet, vilket är mycket grönt.
Fast vår mystiska besökare hade redan blivit kär i en spansk kvinna många år tidigare. Sedan kom hans affär med Peza do Rei-vinet från Adega Cachín.
Den amerikanen visade sig vara det Stephen Metzler, ägare av Classical Wines, vinexporterande företag, som redan har startat för 70-talet att visa iberiska viner i amerikanska länder.
Men det var inte förrän i mitten av 1980-talet när, med Almudena de Llaguno , grundade detta företag i **Seattle.**
När de hittade vinet från denna vingård i Ribeiran, återvände de till terroiren och började diskutera det bland sina vänner och berättelsen hamnade i Vita huset.
gillade det så mycket obama skulle avslutas, året därpå, 2014, med att fira Congressional Hispanic Caucus med Peza do Rei som den enda röda. Och det var så bländande att efterföljande kongresser inte hölls utan vin från Cachin.
Det är värt att överväga Sil-ravinerna
Även om idyllen med Ribeira Sacra Det kommer till och med från förr. Det var en engelsk BBC-dokumentär 2003 vilket väckte intresse.
De fascinerades av den slingrande järnvägslinjen som följde floden Minho , huvudfloden som korsar Galicien (nördfakta: det är meningsfullt med den ljusblå randen på gemenskapens flagga) och dess biflod: Sil.
Tågen chartrades under några år, med Mikado ånglok som ingår i paketet , för att resa genom dessa länder i södra Galicien genom dess två huvudfloder, **upp till Ourense**.
Familjer kom, och gör det fortfarande, villiga att rehabilitera gamla hus och ge ett nytt liv till små byar som lämnas utan människor.
Och strosa genom historiska platser, som t.ex Castro Caldelas, Monforte de Lemos, Portomarín eller Chantada , smaka på dess gastronomi och smutta på några viner på lokala vingårdar och ta ett par flaskor hem för att fortsätta njuta.
Eftersom vyerna som finns i Sil-flodens kanjoner är från en annan värld. Mil och miles av branta väggar fulla av vingårdar som härstammar från romartiden och där nere, som om det vore en liten tunga av kristallklart vatten, floden.
Castro Caldelas
Det kan ses med katamaran, det finns fyra hamnar för att ge dig en otrolig tur: från hamnen i Santo Estevo (Nogueira de Ramuín), Abeleda (A Teixeira), Doade (Nykter) och Os Chancís (Nykter). Och jag försäkrar dig att det inte kommer att lämna dig likgiltig.
Om det du föredrar är att se majestätet i hela landskapet, kan du besöka vandringsleden **Cañon do Río Mao,** som börjar vid en lodge som en gång var ett gammalt vattenkraftverk.
Och om du inte kan glömma att ta ett panoramafoto, är din plats Balkonger i Madrid (Sil Stop) . Det är en synvinkel, så kallad för att den är det centrum för kvinnors farväl till sina män , de flesta av dem våffelmakare, som migrerade för att söka arbete.
Varför kallar de det heroisk vinodling? Förbi villkoren under vilka de arbetar. Det finns till och med ett tillsynsråd för denna typ av extrema jobb , den CERVIM (Centro di Ricerche, Studi e Valorizzazione per la Viticoltura Montana) .
Villkoren för att komma in i klubben är: **ha en lutning på 30 % (i Ribeira Sacra har många terrasser 80 % lutning) **, befinna sig på en höjd av mer än 500 meter över havet och att druvorna skördas för hand. Att se dem arbeta är nästan som att se en film.
Det är därför internationella medier som t.ex The Guardian eller New York Times De gör sin årliga rapport om dessa vingårdar och de som skämmer bort dem.
The Last of Our English Companions, undertecknad av **Matthew Bremmer**, talar om detta land för dem som vill upptäcka halvön på ett annat sätt , utan så mycket strandstopp eller så mycket ljud.
Landskapen kommer inte att lämna dig oberörd
Och på uppdrag av våra amerikanska kollegor **var det Isaac Asimovs brorson, Eric Asimov**, som 2017 blev kär i de heroiska vinerna och rekommenderade dem i sin "School of wine" i sin artikel "Möt den extroverta introverta Ribeira Sacra", med vinodlare som odlar ett vin som de fortfarande upptäcker.
Den sista att upptäcka detta drömlika landskap var den stora Olivia Newton-John , som gick igenom Ferreira , i Panton, att prova bläckfisken och lammet i Värdshus O Mosteiro , som ligger precis framför Plaza del Ayuntamiento, mellan gatorna Manuel María och Puente Ordax.
Vad säger jag att om du inte vet vem Olivia Newton-John är så har du ingen rätt att komma.
En tillflyktsort för att prova heroiska viner?