En liten kiosk med glutenfria produkter som alltid är i säsong
Eftersom gastronomi är ett av de stora nöjena med att resa och vi vill inte att du ska missa den njutningen i Paris .
EN TAKEAWAY: LA GUINGUETTE D'ANGÈLE _(34 rue Coquillière) _
Den här tändsticksaskstorleken idylliska luft- och växtfyllda mikrokiosken skapar ett kök med kärlek glutenfri och säsongsbetonad.
I sina detoxrecept speglar Angèle henne naturläkare utbildning , ladda dina sallader och vitaminsoppor med näringsämnen.
För att göra detta använder den ingredienser som t.ex koralllinser, gojibär, hampafrön , rosenblad, gurkörtsblommor, aromatiska örter, quinoa... och allt möjligt grönsaker och torkad frukt ja
Ta en av deras lunchlådor och sätt dig på de närliggande Trädgårdarna i Palais Royal eller i Tuilerier.
En kiosk full av växter och kärlek till hälsosam glutenfri matlagning
ETT CAFE: LOVE JUICE BAR _(26 Rue Chapon) _
Detta lilla café Haut Marais den är idealisk för petit-déjeuner. De förbereder sig 100% glutenfri färsk smoothies som chocoshaken med fryst banan, dadlar, rå kakao, maca och mandelsmör; utöver deras extra hälsosamma veganska skålar och fylld av superfoods.
De kommer att gnugga armbågar på din tallrik açai, chiafrön, röda frukter, pekannötter ; näringsrik avokadotoast med rosa salt och bröd från Chambelland sans gluten boulangerie och en mängd olika ekologiska råvaror.
Vattna den med juice eller gyllene kombucha latte.
EN KONDITOR: HELMUT NY TÅRTA _(28 Rue Vignon) _
Är glutenfritt konditori framföra klassikerna franska bakverk såväl som sina egna skapelser (i många fall mjölkfria).
Bland deras delikatesser bakar de röda pistagetårtor, Madame de Fontenay, citronmarängtartelette, éclair_s, cheesecake och Paris Brest och till och med skräddarsydda bröllopstårtor.
Vad bageriet beträffar erbjuder de fikon- och valnötsbröd, sesam- och linbaguetter, briocher med chokladchips och croissanter (ja ja, glutenfria croissanter ) .
Ett glutenfritt konditori
EN FASTGOOD: BJÄRNAR & VAJBJÄRNAR _(21 rue Richard Lenoir) _
Hans filosofi är snabbmat 100 % glutenfri , med sina smörgåsar gjorda för tillfället, baserade på rika och färska produkter.
njut av en Gungande Chevre, en skogshuggare baserad på racletteost, rosett, rödlök, pickles och crème fraiche; a Aubergine Tonic består av marinerad aubergine, tomater, saltgurka, sallad och grädde av paprika eller den kryddiga Kryddig Chihuahua fylld med kyckling, guacamole och jalapeños.
Denna mysiga tillflyktsort tjänar också hasselnötsdoftande kaffe latte och hembakade kakor, muffins eller zebrakakor.
Den har också en monter där den säljer snacks till apéro, kakor och öl ... eller godis och sylt till snacks.
Läckra smörgåsar och glutenfria kakor
EN livsmedelsbutik: LA MAISON DU SANS GLUTEN _(12 Rue d’Hauteville) _
Förutom bröd och bakverk hittar du ris, majs, drycker, choklad, kakor (kakor, macarons, kakor), flingor, pasta, mjöl...
Likaså, de föreslår ett avsnitt utan ägg vilket inkluderar pepparkakor eller spannmålsstänger; Övrig mjölkfritt med kokosmjölk eller äppel-kanelgröt; Övrig sockerfri , med babyflingor och choklad... och en till vegan , med ostar, majonnäs eller vispgrädde.
Så att du kan förbereda dig hemma vad du vill!
EN TRÄTTÖR: KEÏLI _(106 rue Amelot, 75011) _
den amerikanska kocken Caleigh Megless kök fait maison bio och hälsosamt att prioritera grönsaker, säsongens och ekologiska frukter och grönsaker.
Det tjänar chia chai frukost, hälsosam bentos, energibollar ; chioggia rödbetsbitar med hemgjord ricotta och kanderad citron; Kalifornien vibe rainbow makis med rädisor, vattenmelon, avokadomango, gräslök, rödkål, grapefrukt och tahinisås; Förutom originalsallader, som Caesar med grönkål, eller burrata, fänkål, nektarin och kompott... eller tacos, med 100 % ekologiskt mjöl.
Deras desserter är glutenfria : prova deras äppelpaj, deras cheesecake, deras brownies eller pannkakor tillsammans med latte-glacé baserad på mjölkfri mjölk, hibiskusjuice eller vitt te med blåbär eller citron och fläder från Tensaï.
Glutenfria desserter och cateringservice
EN BRUNCH: SIMONE LEMON _(30 rue Le Peletier) _
Din brunch förresten buffé , är lämplig för alla smaker, de flesta av dess rätter är glutenfria och föreslår veganska och laktosfria alternativ.
I sitt brev, som ändras varje vecka, föreslår de färska bakverk och bröd med sylt , guacamoletoast, rökt lax, sallader, fromager, hantverkschark och varma rätter som t.ex. äggröra med comtéost och timjan, bacon och minikorvar.
I desserter använder de mogen lokal frukt under säsong resulterar i en tarte citron och vegetabilisk vispgrädde, en chokomousse och kanderat apelsinskal, hemgjord granola eller en jordgubbs-tiramisu.
Här ändras menyn varje vecka och produkten är alltid säsongsbetonad
EN VÅFLA: MYCKET & SKYLDSFRI _(3 rue du Temple) _
Gör anspråk på din gastronomi gaufres hemlagad, söt eller salta, gluten och laktosfri, gjord av färsk kvalitetsmat och devanta förberedelser.
Bland klassikerna sticker ut croque monsieur, lax med färsk fänkål med svart sesam, färskost och hasselnötsolja eller thailändsk kyckling med curry och kokosgrädde, krispiga grönsaker och jordnötter.
Var tredje månad lanserar de sina tillfälliga specialiteter , Som den chipo, baserad på sötpotatisgrädde, chipolatas doftande med Espelette-peppar, grönsaker i "fajita"-stil, majs och yoghurtsås med spiskummin; eller den grönsak med auberginekaviar , zucchini duo, spenat groddar och linfrön.
De med en söt tand kommer att fråga efter sockervåfflor r, chokladen eller citronkrämen, den saltade smörkolan eller cheesecaken.
Läckra glutenfria våfflor