24 timmar i Taipei
Enorm, kosmopolitisk, monumental, imponerande, historisk, överväldigande... Det finns många adjektiv förknippade med Taiwans huvudstad.
Men kanske det som bäst definierar ** Taipei ** är ett substantiv: blandning. Att promenera genom dess gator innebär att mötas en sorts oändlig kontrast där majestätiska tempel samsas med skyskrapor och gigantiska köpcentrum i total harmoni.
I den nattmarknader, lokalbefolkningen och turister delar ett bord och njuter av de traditionella rätterna: från stekta nudlar till illaluktande tofu som kulminerar med den berömda ananaskakan och sköljer ner allt med det instagrambara bubbelteet.
Vi kommer inte att ljuga för dig, Taipei är outgrundlig på 24 timmar, på en vecka och till och med på en månad, men med den här guiden kommer du att klämma varje minut av din dag i huvudstaden på ön känd som "formosa".
En dag i Taipei: svårt men inte omöjligt!
09:00. Taiwanesisk frukost. Taipeis gator sover inte – förutom en och annan tupplur då och då – så du kommer att kunna hitta ett ställe att äta både sent på kvällen och i gryningen.
Innan du börjar ditt äventyr genom den taiwanesiska huvudstaden, gå och äta frukost som lokalbefolkningen på Yong He Dou Jiang, en kedja som har butiker i hela staden öppna 24 timmar om dygnet, 7 dagar i veckan.
Och eftersom vi har kommit hit för att spela, låt oss prova lite av allt! De salt sojamjölk och den ägg ris rullar De är en klassiker men missa dem inte heller. youtiao , några stekta brödpinnar som kommer att haka på dig. Allt utsökt!
De berömda youtiao salta pinnarna
10:00 När vi har full mage ska vi besöka en av platserna som du inte får missa under ditt besök i Taipei, även om du bara är där i 24 timmar: ** National Palace Museum **, som ligger i Wai-kvarteret -shuang-hsi i Shilin.
National Palace Museum anses vara ett av de viktigaste museerna i världen en av de största samlingarna av kinesisk konst i världen.
Stjärnorna i museet är de jadeitkål (ett stycke jade snidat i form av kinakål), den köttformad sten (ett litet agatföremål i form av fläsk) , Mao Gongs ding (en brons stativ kittel) och hundra hästar (en målning gjord 1728 av Giuseppe Castiglione) .
National Palace Museum
12 middag vi går till National Martyrs helgedom, på stranden av floden Keelung, tillägnad de soldater som dog under motståndskriget mot Japan och inbördeskriget mellan kinesiska republikanska och kommunistiska styrkor.
missa inte vaktavlösning, som hålls varje timme fram till 17.00 vid ytterdörren.
14.00 Ett av våra favoritögonblick: äta! Och eftersom en dag är en dag har vi reserverat bord Palais, hotellets restaurang ** Palais de Chine **, ledd av kocken Chan Wai-Keung, som har tre Michelin-stjärnor. De rostad Anka krispig kantonesisk stil är bara underbar.
Om du letar efter ett mer informellt alternativ behöver du inte lämna hotellet, på sjätte våningen hittar vi rotisseriet, en elegant fransk restaurang där öst möter väst i gommen.
Le Palais stekt anka, en fröjd
16.00 På eftermiddagen är det dags att gå upp i hissen till den åttonde högsta byggnaden i världen: the Taipei 101 (508 meter). På mindre än 40 sekunder har du staden för dina fötter.
En tio minuters promenad från Taipei 101 hittar vi Sun Yat-sen Memorial, ett monument som anses vara Republiken Kinas nationalfader och vars bronsstaty presiderar över byggnaden som också är ett museum.
18.00 Vi begav oss till **Xiangshan (Elephant Mount)**, en 15-minuters promenad från Taipei 101 för att titta på solnedgången och njuta av en av de bästa vyerna i Taipei. Det finns flera synpunkter men vårt råd är att klättra uppför trappan till slutet. Det kommer vara värt det.
Det populärt kända som "Elephant Mountain" har flera vandringsleder att njuta av naturen och fly från urbant kaos. Men det finns ingen tid att koppla av, vi fortsätter vårt taiwanesiska äventyr!
Utsikten från Elephant Mountain
20.00 Det är dags att ladda batterierna i en av de mest kända attraktionerna i Taipei: dess ** nattmarknader .** Det finns många alternativ att välja mellan men vi har kvar de mest kända: Shilin nattmarknad. Att promenera genom dess matstånd blir en upplevelse som du inte får missa.
Var ska man börja? Tillämpa maximen "vart du än går gör vad du ser". Så låt oss börja med att smaka på en ostronomelett följt av några stekta nudlar och vi kommer att våga, ja, med en bit illaluktande tofu!
Till efterrätt? En utsökt mochi glass kommer att sätta punkt för en dag av de mest intensiva.
Vi kommer tillbaka!
Shilin nattmarknad, den mest kända i staden