Perugia, 24 timmars promenad och gastronomi
Italien är ett av de länder där man vet att man alltid kommer tillbaka med några extra kilon. Även om den är liten, lovar universitetsstaden alltid en atmosfär, och den bästa tiramisu du någonsin har smakat. Foodie ord!
Det gryr tidigt, när gatorna fortfarande vaknar från föregående dags baksmälla. Att börja dagen och känna att staden är helt och hållet din ger ett extra skott energi.
FRESSSCO
Ät en lätt och näringsrik frukost En lång gastronomisk dag väntar dig. Till detta finns det inget bättre än en frukt- och grönsaksmoothie från fressk . Vill du packa ner något fast i magen så har de även smörgåsar och lite godis. Allt ekologiskt. Även glasen de använder för att servera shaken, gjorda av majsstärkelse. Du kan beställa den att gå , men vi rekommenderar att du sitter i vardagsrummet med dess låga soffor, som, om de inte var gjorda av lastpallar, skulle påminna dig om ett kafé i turkisk stil.
Den perfekta frukt- och grönsaksmoothien för att starta morgonen
HISTORISKT CENTRUM
Perugia är mer än dess historiska centrum, men det är där de flesta av dess mest intressanta byggnader är koncentrerade. Du kommer förmodligen att tröttna på att gå Corso Pietro Vannucci från topp till botten, huvudgatan i det gamla området, men som du kan se kommer du inte att vara den enda. Caféer, butiker och tjänster på ena sidan och den andra gör att det blir det centrala systemet i staden, och en av favoritpunkterna för peruaner att ta med sina hundar på en promenad. Det är redan känt att Italien är det ett väldigt vovveland , men ändå Perugia överraskar. Om du reser med din hund har du tur, De kan komma in nästan var som helst. Vi har till och med sett dem i katedralen! Naturligtvis tyst och i bakgrunden, nära dörren.
Innan aperitif, passa på att besöka några intressanta platser såsom Fontana Maggiori, på Piazza IV Novembre . Fontänen byggdes i slutet av 1200-talet och den är en mötesplats för många, särskilt på natten, när vädret är bra och unga människor sitter runt den för att ta en öl. Fontänen är i mitten av San Lorenzos katedral och Palazzo Dei Priori , två arkitektoniska verk som är värda att besöka.
Sanningen är att Perugias historiska centrum inte bara drar till sig uppmärksamhet för sina kyrkor eller palats. Vi rekommenderar att du lägger undan din mobil och observerar arkitekturen runt dig på vägen till vår nästa destination.
Piazza IV november
LEVANDE CAFE
Från 12 kan vi anse att det är tiden för aperitif. Kom upp till levande café att ta den berömda italiensk spritz och njut av utsikten över staden. I caféet kan du beställa något att snacka på, men lämna plats för mat.
Det bästa stället med den bästa utsikten att ha en Spritz
RISTORANTE AV SULAN
Bara att gå ner för trappan från Living Café kommer du till Restaurang of the Sun , där du kan njuta av det typiska köket i Umbrien med bästa utsikten över staden . Raviolin fylld med aubergine och tomat och spenatpastan med lax rekommenderas varmt. Har du någonsin köpt spenatpasta i snabbköpet på grund av att du är mer friska ? Ingenting att se. Det här smakar verkligen grönsaker.
Det som kanske inte smakar bättre än hemma är brödet. Om du inte hade märkt det vid det här laget så innehåller bröd i Perugia inget salt. Så har det varit sedan 1500-talet.
I mitten av 1500-talet höjde påven Paulus III saltskatten för att svälla statens kassakistor, som vid den tiden inkluderade Umbrien, vilket utlöste Saltkriget 1540. Istället för att bara betala började medborgarna göra det saltfritt bröd, och traditionen fortsätter till denna dag. Knepet för att dölja mjölsmaken är att doppa brödet i olja och vinäger.
Komplettera måltiden med ett gott vin från regionen.
Njut av en god spenatpasta med lax
SANDRI DAL 1860
Motstå frestelsen att beställa dessert på restaurangen. Vi tvivlar inte på att de också är läckra, men om du vill prova den bästa tiramisu du någonsin ätit bör du gå till Sandri dal 1860 , ett konditori 150 år av antiken i sin helhet Corso Pietro Vannucci. Se till att beställa den klassiska tiramisun eftersom de har två. En som serveras i individuella glas och som har en sockerkaka, och en annan som serveras av skedar från en fontän som man skulle slicka tills man inte hade något kvar om man kunde. Njut av. Lite mer kan vi säga.
PERUGIAS TRAPPA
Att ta en promenad hjälper alltid att smälta, och tro oss att du kommer att behöva det. Dagen kommer att gå i crescendo. Nära restaurangen besök Church of Saint Ercolano . Okej, du är trött på att se kyrkor, men den här är annorlunda. Kyrkan, byggd på 1300-talet, är åttkantig till formen. Besök också Rocca Paolina, en gammal fästning byggd under saltkriget, som du kan komma åt från några rulltrappor som du hittar nära Carducci trädgård.
En annan sak du inte bör missa är Perugias berömda trappor Via Appia . Bredvid dem 1200-talsakvedukten som idag blivit en gångväg och tillgång till några av husen i området.
Inte långt därifrån hittar du Piazza Morlacchi, vanligtvis full av unga människor som precis har slutat på college. Lite längre fram, Teatro Morlacchi. Den etruskiska bågen, en av de gamla stadsportarna, ligger också i närheten.
GAMBRINUS GLATERIA
De säger att äta fler gånger om dagen hjälper till att bränna fler kalorier. De menar nog inte att de ska stoppa i sig italiensk gelato och tiramisu, men en dag är en dag.
På huvudgatan ser du flera glassbarer, men om du avviker några meter från din vanliga väg hittar du Gelateria Gambrinus . Glassarna är jättegoda, men många av dem passar även för celiaki. De har till och med speciella glutenfria kottar. Om du är celiaki (vilket kan vara riktig tortyr i Italien) se till att du frågar innan du beställer, för detta gäller inte alla smaker, även om det gör det för de flesta.
Bästa glassen i Gambrinus
SUVENIER
Eftersom det inte kunde vara annorlunda är souvenirerna som du kommer att vilja ta med dig från Perugia gastronomiska. Det finns tre saker du inte kan lämna utan: tryffel, kakao eller tartufopasta och det berömda Baci choklad från Perugia.
På huvudgatan hittar du flera butiker där du kan köpa tryffel och olika sorters pasta. Vissa butiker är bara specialiserade på tryffel, och andra säljer lite av varje. Du hittar tryffel i olika storlekar . De säljer det också i pulver, i olja och andra format. Det beror på vilket recept du har i åtanke, så tveka inte att fråga försäljarna om råd.
Baci-chokladen (bacio är kyss på italienska), eller peruginos De förtjänar ett separat omnämnande. De började tillverkas på Peruginas chokladfabrik 1922 med överblivna hasselnötter, och blev populära eftersom de gömde romantiska budskap inuti omslaget.
Om du brinner för choklad och har tid, i utkanten av staden kan du besöka Perugia fabrik. Om inte, i centrum kan du köpa dem. Gissa var? Ja, i sin helhet Corso Pietro Vannucci.
Baci choklad från Perugina
OSTERIA A PRIORI
Om du åker på en helg rekommenderar vi att du gör en bokning, eftersom Osteria a Priori inte är särskilt stort och är helt värt ett besök. Behandlingen i restaurangen är mycket vänlig, nästan som hemma, och maten är utsökt , som också väljer och utvecklar efter föreskrifterna i långsam foo d i Umbrien. Nämligen, hemlagad mat från gamla dagar. De har också ett brett utbud av lokala viner.
Om du inte har provat dem än, passa på att beställa tagliatelle al tartufo. Efterrätten gör inte heller någon besviken.
AL MANGIAR BENE
Om du inte vill lämna Perugia utan att prova pizza är Al Mangiar Bene en starkt rekommenderad restaurang, speciellt för stora grupper. Det är inte din typiska glamorösa plats, men det är alltid fullt av folk och pizzorna görs i en vedeldad ugn. Ännu ett måste i staden.
eld till pizza
EN MATSMÄLTNING
Eftersom Perugia är en universitetsstad, och med många Erasmus alltid redo att gå på fest, har Perugia en atmosfär nästan varje kväll. De flesta träffas i Piazza IV de Novembre eller i de omgivande vinkällarna. Barerna i det här området av staden är små och generellt inriktade på tjugo-någonting.
VAR MAN SKA SOVA
Från Perugias tågstation kan du enkelt ta dig till andra italienska städer, som Rom eller Milano, genom dess regionala tågnät. Men om du bestämmer dig för att övernatta här för att åka på utflykt dagen efter rekommenderar vi att du bor i lägenheten **I Comignoli. ** Du kan hyra hela lägenheten eller ett av rummen till ett mycket överkomligt pris, och ett oslagbart läge. Nästan framför Osteria a Priori och några meter från huvudgatan.
Om du föredrar att bo på hotell, i den historiska stadskärnan är en av de mest kända Brufani Hotel.
Ett av de mest kända hotellen i Perugia väntar på dig