Levande musik, öppen himmel, utsikt över Barcelona från ovan, god stämning och brunch. Det krävs inte mycket mer för att vara glad på helgen, eller hur? Sålunda skulle vi kort sammanfatta det nya förslaget Light house restaurang , som ligger på taket av boutiquehotellet med samma namn.
I hjärtat av staden, i Ronda Universitat, förebådar det inte mycket att den blyga dörren till hotellet Casa Luz tar dig till ett tak fullt av ljus, växter, högt i trä i tak, utsökt mat och en dekoration, av Lazaro Rosa Violan , vilket får dig att tro att du befinner dig i en liten oas i samma stad.
Den läckra fisken tiradito.
EN BARCELONA GASTRONOMI INSPIRERAD AV NEW YORK
Ansvarig för köken på Casa Luz, Thomas Abellan , ägare och kreativ chef för Alegría-gruppen, erbjuder en enkel gastronomi, mycket Barcelona , guidad av säsongen och en kvalitetsprodukt, som också åtföljs av en naturlig vinlista och cocktails inspirerade av storstäderna.
”Casa Luz jämfört med Bar Alegría har ett bredare utbud på grund av sin storlek; vi har grill, bra bar och källare för att kunna göra ett mer omfattande erbjudande som gör att vi kan utöka utbudet av möjligheter. Det är ett enklare, renare och mer produktbaserat gastronomiskt erbjudande”, betonar kocken till Traveler.es.
A la carte-restaurang har tillkommit en ny brunchmeny , som du kan njuta av varje söndag. Det är ett "klassiskt bruncherbjudande, med en mellanösternprägel, med tanke på new york brunch , eftersom jag bodde där i ett år, och jag älskade stämningen som det var på söndagar i staden”.
Deras ägg benedict.
Se bilder: Restauranger i Barcelona för varje dag i veckan
Brunchen börjar med förrätter att dela på : pitabröd, hummus, tzatziki, guacamole med tortillachips, ostron och auberginekroketter, samt söta och salta huvudrätter som den klassiska french toast, club sandwich, cesarsallad och benedictägg. Omfattande tillbehör läggs till dem, funderar på att komplettera måltiden med potatis chips , rökt lax Rökeri på taket , rökt smör med rostat bröd, pocherat eller röra frigående ägg.
Cocktailerna har också designats av Tomás och är de traditionella som kan ackompanjera denna typ av brunch. saknas inte mimosan, bellini, bloody mary...
New York cheesecaken från Casa Luz.
Menyn avslutas med läckra hemlagade desserter . "Vi har New York Cheesecake, banoffee och a glass sandwich grillad". Vi stannar lite längre vid banoffeen, kanske den minst kända av alla i stan, dock inte om du har rest till New York. Denna tårta kommer att glädja de som är beroende av rostad banan och en oemotståndlig crumble, vispgrädde och kola.
Restaurangen Casa Luz är öppen hela veckan, även vid frukost och middag. ”Resten av veckan är en meny baserad på grillade, fiskmarknads- och trädgårdsprodukter. Alltid designad för att dela inom tapasfilosofin, men med rätter lite fräschare och mer genomarbetade än den klassiska tapasen”.
Du kanske också gillar:
- Barcelona för de som redan känner till Barcelona
- Nya restauranger i Barcelona öppnar i höst
- GoXO, Dabiz Muñozs första snabbmatsrestaurang (och haute cuisine) i Barcelona