Antingen ansjovis eller inget
BARACKER OCH FÄRGER
Förutom de populära mobiliseringarna mot förstörelse och spekulation, som en gång skyddade de fyra mest karakteristiska stadsdelarna i Poblados Marítimos ( Grao, Cabanyal, Cañamelar och Malvarrosa ) var dess urbana singularitet. Det är långa raka gator projicerade parallellt med havet Y fullt av färgglada hus som befolkade den gamla fiskarbarackerna. Ett rutnät som uppstod från sjömäns sed att bygga sina lager precis vid kusten. Sänkningen av kustnivån, orsakad av byggandet av den stora hamnen, innebar att man så småningom fick mark från Medelhavet och olika kustlinjer förökade sig, som så småningom blev gator.
Ett populärt ursprung som också förklarar dess andra fantastiska funktion: det kromatiska kaoset . Färger av alla slag för att göra upp fasaderna som vi måste lägga till närvaron av kakel som ett billigt och dekorativt material i många av dem. . Konsekvensen är att gator som Progreso eller La Reina de är en liten mosaik av stilar och nyanser, med några modernistiska blinkningar emellan och mycket fri vilja. Denna karaktäristiska essens har gått från att vara ett motståndsvapen till att vara en turisttillgång lika nyfiken som instagrammbar . Och ännu mer när du har incitamentet att bli besökt på en cykeltur som de i ** Walking Poblados de la Mar ** där just det kombineras: passion för grannskapet och vackra gränder.
I ISVÄRMEN
Utöver att visa upp sin urbana unikhet som gör den till en Brunn av kulturellt intresse och ett skyddat utrymme, kvarteret har återuppstått efter blockaden. Det vill säga butikerna, glädjen, de nya restaurangerna och utrymmena där man kan skapa liv och konst . Toppen av isberget - aldrig bättre sagt - är isfabrik . Eller vad är detsamma, några gamla industrilager i hjärtat av det maritima epicentret som har utrustats med en mycket komplett kulturell agenda, en effektiv bar och foodtrucken av Den regionala att fylla magen med . Allt från handen av en grupp yrkesverksamma från det här kvarteret som inte resignerade för att vara en del av unga människors exodus. En perfekt kombination som framför allt ger glädje och alternativa planer bara några meter från stranden.
Isfabriken
Tillsammans med denna återuppståndna fabrik skryter Cabanyal också med de nya sändningarna och programmeringen av STAM samt nya nattöppningar som "Los Alemanes". Oj, förlåt, baren heter verkligen "Det finns inget som 27 vänner", i en sorts belöningshyllning till dem som hjälpte detta par tyskar att sätta upp en joint där musiken, sessionerna och kvartershumor med serie ingår andel bar och atmosfär.
Teater Musikalen
GASTRONOMISK STOLTHET
En del av essensen som höll Poblados vid liv är baserad på deras kulinariska seder. Framför allt i triangeln som bildas av Bergshus , William House Y Påsken , tre helt olika anläggningar men som definierade kvarterets mage utan alltför många onödiga epitet. Först Det är en klassiker, ett av de bästa ställena att äta i hela Valencia där den modernistiska essensen av en traditionell vingård blandas med ett allt mer konsoliderat kök. Den andra, en av dessa monotematiska utrymmen: eller ansjovis, eller ingenting . Och den tredje, den perfekt anti brunch : enorm smörgås av oöverkomlig storlek och löjligt pris.
Förrätter på Valencianivå
Denna nya era har dock fört med sig en och annan öppning att hålla reda på, som ** Taska La Reina ** och dess saltade kött och torkade bläckfisk, som lovar att detta område kan bli en ny gastronomisk lunga. Och det i Valencia säger mycket.
Sa någon bläckfisk?
DESS LITURGIERS MAGNETISM
De egenhet av dessa små städer som inte tillhörde Valencia förrän i mitten av artonhundratalet är ganska komplexa och rika på folklore och seder. Därför är ett av de framtida projekten som avser att lyfta fram det här distriktets egenheter inredningen av olika emblematiska utrymmen och deras metamorfos till ett maritimt museum . Tills den dagen kommer kan några av dess framtida platser besökas och tjäna till att förstå vilken roll detta kustområde spelade i utvecklingen av staden. Det är fallet med Grau station , den äldsta av dem som fortfarande står i Spanien eller av de varv , ett varvskomplex i gotisk stil som för närvarande fungerar som ett utrymme för samtida konstutställningar. I framtiden kommer Bous hus –ställe där Sorolla förvarade en del av sina redskap- eller fiskmarknaden i Cabanyal de kommer att återfå sin glans och användbarhet, även om det är för att prata om sitt förflutna.
Varv i Grao (Valencia)
Tills den invigningen kommer finns det också alternativet att surfa i Rismuseet och under Stilla veckan två siamesiska utrymmen som å ena sidan visar driften av en gammal riskvarn och å andra sidan den tradition som denna högtid har bland brödraskapen och församlingarna i de fyra kvarteren.
Här kommer riset först
FRÅN SANDEN TILL PATACONA
Det är sant att hela strandpromenaden på något sätt lämnades utanför isolering och idag är den en av de viktigaste i Valencia. Men förutom att njuta av den långa boulevarden är det värt att göra ett par stopp längs vägen. Den första, att begrunda de klassiska parthenonerna i Hotel Santos Las Arenas , arvet från ett gammalt spa med en brygga och en restaurang, som glädde de rika semesterfirare som tittade förbi denna sandbank. Idag, inuti, modernt lokaler för evenemang och konferenser . Den andra, avleda till Blasco Ibanez hus , ett av de bäst bevarade adelshusen på hela kusten där denna stora författares gestalt är ihågkommen idag. Och inte bara hans romaner eller hans litterära produktion, utan också rollen han spelade som spridare av socialistiska och marxistiska idéer bland kvarterens fiskare . I år firar han dessutom 150-årsdagen av hans födelse, vilket multiplicerar aktiviteterna och händelserna i denna imponerande herrgård.
Redan i slutet av Malvarrosa dyker upp Patacon. Även om det tillhör kommunen Alboraya, det faktum att vara en fortsättning på stranden och hans promenad gör honom till den perfekta glasyren. Speciellt för att det sedan en tid tillbaka har framstått som ett mycket beroendeframkallande gastronomiskt område i strandstil. Speciellt för dem Casa Navarro risrätter , kakorna av Den finaste eller bistroerna med utländska efternamn som öppnar som om det inte fanns någon morgondag i den gamla kasernen i Arenal.
Tårtor vid havet i La Patacona
EN HAMN UTAN MEGALOMANI
På andra änden, marinan genomgår en ombyggnad . Det första han har gjort har varit att byta namn, lämna det åt sidan Royal Navy Juan Carlos I att spendera stanna som Marina i Valencia . Detta nya dop symboliserar slutet på tiden för stora händelser av bibliska proportioner samt intresset som alla dessa faciliteter öppnar för den genomsnittlige valencianen. De första stegen längs denna linje har varit "överlåtelsen" av bodarna till skridskoåkare i alla åldrar, omvandlingen av America's Cup-byggnaderna till handelshögskolor för entreprenörer och omdefinieringen av det ikoniska Veles och Vents ett gastronomiskt mecka.
Den majestätiska byggnaden som skapades av Chipperfield för att samla VIPs vid regattor har ockuperats av gruppen Filial och av Heineken-bryggeriet för att skapa ett komplex som har plats för allt från konst till evenemang, utan att glömma haute cuisine eller Cruzcampo hotellskola. Det första steget i denna ambitiösa plan har varit skapandet på bottenvåningen av det maritima, en medelhavsrestaurang av hög kvalitet, med en meny som sträcker sig från de mest klassiska rätterna från det valencianska köket till moderniseringen av medelhavskokboken.
Följ @zoriviajero
Vind i segel...