Kan Aulí Luxury Retreat (eller återvända till Mallorca så snart som möjligt)
Trots att den största av Balearerna i sig är en oklanderlig ursäkt för att alltid återvända, är det med början av varje säsong som nya attraktioner som får oss att återvända och återvända till mallorca.
Kan Aulí Det är ett av de senaste tilläggen till förmånsportföljen på Mallorca. På den nordligaste delen av ön, närmare bestämt i den charmiga staden Pollensa , vi hittar detta oas av lugn och ro med utsikt över Serra de Tramuntana.
välkommen att lugna
Även om dess dörrar skulle ha öppnats för bara ett år sedan, pandemin försenade invigningen till den 31 juli 2020 . Det tog inte mer än två och en halv månad av livet - de som var i drift innan de stängde igen på grund av restriktioner -, för att visa att vi stod inför ett speciellt boende.
Nu återvänder de för den här nya säsongen för att återvända till ön den där magiska, trygga och trevliga miljön som kännetecknar den så mycket . Inte förgäves, de stjärnar i våra drömsemester under månaderna av bra väder. Bokar vi?
En varm, hemtrevlig, bekväm och unik inredning
EN OAS SOM INBJUDER DET BÄSTA AV RETREAT
Can Aulí Luxury Retreat är gruppens första boende IT Mallorca unika utrymmen ligger utanför Palma de Mallorca. din ägare Miguel Greve Det har skapat boutiquehotell på ön sedan 2011, men det var inte förrän 2020 när det bestämde sig för att expandera bortom huvudstaden - lite längre norrut - och öppna denna lilla oas av lyx i centrum av staden Pollença.
I rummet flyter allt
”Miguel blev kär i det här huset som ligger på en av hans favoritplatser på ön. Det är en byggnad med anor från 1600-talet och som tidigare var huset för stadens kirurg. . Ägaren till gruppen tillsammans med sin fru, den arkitekt Cristina Marti de var ansvariga för all rehabilitering, design och inredning av vart och ett av utrymmena”, säger han till Traveler.es Carlos Vasquez Martínez, kommunikationschef för gruppen It Mallorca Unique Spaces.
"Under hela reformprocessen respekterades den ursprungliga strukturen av detta ståtliga hem fullt ut, vilket gav plats för en fristad med alla nödvändiga bekvämligheter för dagens resenär", tillägger han.
Resultatet? Ett hotell som har behållit husets ursprungliga namn med totalt 21 superiorrum i olika kategorier (några av dem med terrass) där mycket lokal konst har använts -som konstnärens verk Estefanía Pomar och hennes kollektion 'Inspire-Expire' -. Allt detta med en dekoration baserad på en samtida stil där jordfärger dominerar och några element som stenväggarna, vilket ger varma rum som smälter samman perfekt med öns medelhavsmiljö.
En modern och medelhavsdekoration
Juvelen i kronan finns i Can Aulí Suite , med** en yta på 40m2 uppdelad i två utrymmen** (liknande ett loft) och till vilket vi måste lägga den underbara privat terrass på mer än 30m2 med utsikt över staden Pollença och det emblematiska berget El Calvari.
Men, resenär, tro inte att vi bara är här. Förutom sovrummen, en traditionell mallorcansk uteplats välkomnar oss efter att ha passerat det gemensamma mottagningsrummet. Väl ute, Den chill out området väntar oss med fåtöljer där den mest absoluta avkoppling kommer garanterat att ge vika för pool med sina respektive hängmattor . I denna deltid lovar att sluta!
“Can Aulí inbjuder dig att vila och återknyta kontakten med sinnet, kroppen och själen . Det är därför vi bestämde oss för att fokusera på det enda vuxna konceptet”, säger Carlos Vasquez Martínez.
0 kilometer produkter
”Detta projekt föddes med initiativ av minimera miljöpåverkan och med honom engagemang för att främja en hälsosam livsstil . Vi prioriterar användningen av lokala ekologiska produkter och minskar användningen av engångsartiklar i plast och ersätter dem med hållbara och ansvarsfulla alternativ”, tillägger han.
Kan Aulí Luxury Retreat (eller återvända till Mallorca så snart som möjligt)
ETT GASTRONOMISKT FÖRSLAG AV LOKALA PRODUKTER
Omöjligt att ignorera frukostarna som serveras varje morgon i husets innerträdgård och vars buffé är utsatt i en öppet kök i traditionell mallorcansk stil . Gästen kommer att kunna välja -för det mesta- för Km 0-produkter, där korvar, ostar, sylt, oljor, juicer och säsongens frukter är en riktig fröjd att börja dagen med energi. Och såklart också det finns veganska och glutenfria alternativ.
“Vi lägger stor vikt vid lokala produkter och en särskild roll för hälsosamt. Dessutom erbjuder vi till lunch och middag en meny med säsongsbetonade produkter och ett noggrant urval av lokala viner”, säger Carlos.
Coca från Maresme de Esment med tomat från Ramallet, den ekologiska krämiga fårosten från Son Cànaves eller Mahonés från Son Mercer de Baix, ankfoie gras med äppelkompott och rostat bröd, det ekologiska iberiska fläsket sobrassada, Pollença llonguet med sobrassada och honung eller fisk och skaldjur cannelloni , är några av förslagen som är självklara på menyn och som leder till en njutning i gommen.
Traditionella mallorcanska produkter
Och till efterrätt? Inget som att sätta pricken över i:et till lunch eller middag med mörk chokladtryffel med Armagnac, en smältande mallorcansk ostkaka eller ett urval av sorbet och hemgjord glass från byns glassbar. Kan Butxaca.
POLLENÇA OCH DESS OMGIVNING
Staden Pollença kan skryta med att vara en av de mest charmiga enklaverna, inte bara på hela Mallorca, utan också på hela Balearerna. Bevakad av bergen i Serra de Tramuntana, presenterar ett medeltida historiskt centrum där tradition, arv och historia samexisterar perfekt . Ett kulturarv som uppfattas så fort man sätter sin fot på det.
Och drygt 10 minuter med bil, den Pollencabukten med sina vitaliserande stränder med kristallklart vatten. Och beger vi oss lite mer åt nordväst, det fängslande Cape of Formentor och dess fyr hängande mellan havet och landet blir en bild av drömmar.
Krigarens vila