Magin att upptäcka Mallorca även vid jul
Trots att den är en stor okänd mallorkinsk jul är mycket unik och öns huvudstad, handflatan , visar sina bästa färger under dessa datum eftersom solen skiner så mycket och temperaturen är så skön som inbjuder dig att promenera genom dess marknader och gator badade i ljus.
Det faktum att vara öbor har bidragit till Mallorcas är mycket traditionella och har upprätthållit många seder märkt av närvaron av månghundraåriga kristna sedvänjor . Även om det är sant att julafton på ön aldrig har haft mycket framträdande plats, stjärnaktiviteten den 24 december är att gå på midnattsmässa i Palma domkyrka att lyssna Sibyllan , en deklarerad sång Mänsklighetens immateriella kulturarv av UNESCO under 2010 som hänför deltagarna varje år.
Traditionen att ha en varm choklad med en ensaimada
I allmänhet familjer i slutet av mässan träffas för varm choklad åtföljd av **en ensaimada** hemma eller på en etablering i staden. Den mest populära är den i ** Can Joan de S´Aigo ** på Calle Carrer de Can Sanç , grundad år 1700.
De Den 25 december är familjedagen och mallorkanerna samlas runt ett väldukat bord för att njuta av sin mest traditionella måltid. Slutligen, den 5 januari, in Tre kungars dag , kavalkaderna är huvudpersonerna och deras majestäter i öst anländer i en vintagebåt till Palmas gamla hamn , tillsammans med sina sidor, för att dela ut gåvor. Sedan börjar en parad som går genom stadens gator, en magisk natt för de små i huset.
Men med konungarnas ankomst slutar festligheterna inte, eftersom julbelysningen lyser till slutet av den 20 januari , dagen för Palmas skyddshelgon, San Sebastià.
VAD MAN GÖR PÅ MALLORCA TILL JUL
julbelysningen
Att lära känna Palmas upplysta gator är en aktivitet i sig under dessa datum, för praktiskt taget hela shoppingområdet är upplyst av stjärnor, bollar och girlanger . Faktum är att kommunfullmäktige sticker ut med bröstet när man säger det Palma är den spanska staden som har fler kilometer med julbelysning per invånare.
en promenad genom Borne och Las Ramblas De är en obligatorisk väg till jul. Dekorationerna är mycket genomarbetade, med ljuspunkter som omger träden som om det vore en magisk skog.
Att känna till Palmas upplysta gator är en aktivitet i sig under dessa datum
julmarknader
Ett annat måste att se är julmarknaderna, där du kan hitta en varierad mallorcansk gastronomi, presenter och aktiviteter för hela familjen. Bara i staden Palma finns det marknader i fem olika områden som lägger till 243 tjänster under 2019.
De viktigaste julmarknaderna i huvudstaden är inrättade i Plaza de España och Plaza Mayor. Den senare kännetecknas särskilt av sin julkrubba och julkrubbabodar . Hantverkarna som driver dem har en lojal kundkrets som ökar sin samling av julkrubba varje år.
De Spanska bymarknaden Det är den livligaste och mest arbetade på ön. Dessa datum är det fullt av stånd, matspår och julpynt. Atmosfären livas upp med livemusik och konstsnö.
Rutten av julkrubba
Julkrubborna tävlar med varandra varje år och den största skillnaden mellan dem alla är iscensättning av hantverkarfigurerna . Bland de mest emblematiska i Palma är **Belén de Cort och Mallorcas julkrubba i Centre Cultural la Misericòrdia **.
Lerfigurerna från Mallorcas julkrubba representerar handel, seder och traditioner på ön, som morden , den cossiers dans och den sång av Sibyll. Dess element visar också bönder och bönder med sina traditionella kläder, bärande flätade korgar och rester för Jesu Kristi födelse.
En hantverkare arbetar på en julmarknad i Palma de Mallorca
De Napolitansk julkrubba av Bartolomé March Foundation förtjänar också ett särskilt omnämnande. Det är en samling av 2 000 stycken skapade på 1600-talet som kan besökas året runt.
sibyllan
Utan tvekan, om julen på Mallorca kännetecknas av något, så är det Sibil.la, en sång av medeltida ursprung som anlände till Mallorca med den kristna erövringen av 1229 av Jaume I.
Sången är en dikt om den slutgiltiga domen som tidigare verkställdes av präster, men med tiden har de ersatts av en pojksångare som i vissa fall är en flicka eller kvinna. Den som är ansvarig för föreställningen vanligtvis bär en tunika, en broderad sidenkappa och ett svärd att den hålls hängande framför ansiktet som framställningen slutar med, bildar ett kors i luften.
Sibylla är representerad i många kyrkor på ön på julafton, men de mest emblematiska platserna är katedralen i Palma och helgedomen Lluc.
Neula nougat
Mallorca har också gastronomiska traditioner för julen och speciellt den 25 december . De traditionell meny börjar med en soppa tillagad med en pasta som heter småkakor som är fylld med köttfärs. Den andra kursen, vanligtvis man debatterar mellan porcella (diande gris) eller kalkon escaldums.
Om du reser till ön för jul, glöm inte att prova "neula nougat", den mest karakteristiska i generationer. Den är beredd med rå mandel, så dess varaktighet är mer begränsad och den görs några dagar före jul. Till nougaten serveras även en kaka med anisfrön för att avsluta måltiden på sötaste sätt.
Idéer för att avsluta måltiden på det sötaste sättet