Mama Tere, en av de mer än 600 barerna i staden León.
Det finns i Lejon ett svårt mysterium att reda ut, ännu mer än att slutligen ta reda på om Doña Urraca de San Isidoros kalk faktiskt är den heliga gralen eller inte. Det handlar om det föraktet mot det som är vårt som vi redan har berättat om vid tillfälle i Traveller.
Vi övar det oskyldigt när vi antar att allt bra i staden inte är så bra helt enkelt därför att Det handlar om "normalt". Men ur det avlägsna och objektiva perspektivet (okej, kanske lite nostalgiskt) för oss som bor utomlands, kan vi försäkra er, som har turen att bo i León, att sättet att förstå livet och det sätt på vilket dag till dag går i staden Bernesga Det är varken så dagligt eller så vanligt.
Av denna anledning, så att vi aldrig mer behöver den gastronomiska huvudstaden 2018 för att påminna oss om att León äter underbart och att vår lokala produkt är ett outtömligt skafferi av kvalitetsingredienser, här är en serie av Anledningar till varför León är den bästa staden att bo i Även om det är lite svårt för oss att tro det.
Katedralen Santa María de Regla de León, känd som Pulchra Leonina.
1. FÖR ATT DU INTE BEHÖVER EN MOBIL FÖR ATT BO
Om du är före millenniegenerationen är det troligt att du har tillbringat en del av din tonårstid väntar – vid den överenskomna tiden dagen innan – för var och en av dina vänner att komma fram på klockan i Santo Domingo eller sitta i fönstren på BBVA eller på bänkarna i La Pícara. Men nej, jag syftar inte på det, utan på det aktuella ögonblicket, på mobiltelefonens och ögonblickets.
I León är det nästan säkert att på väg hem från jobbet, när du stannar för att köpa bröd, om du ska besöka din farmor, för att ta hunden till veterinären eller om du har bestämt att du ska shoppa med en kusin hamnar fångade i någon av dess mer än 600 barer ** dricka något utan att ens föreslå det.
Det kommer alltid att finnas någon, en bekant, en vän, en granne, en andra kusin, en chef, en anställd, en fiende... att bjuda in eller bli underhållen av vid "tid" för vin, det där rum-tidshålet som andra kalla en aperitif och där du börjar med ett glas Prieto Picudo eller en kort öl och avslutar... du avslutar när du avslutar: äter eller äter middag motvilligt hemma för att du inte vågar erkänna att du redan har ätit fem-sex tapas tidigare. Vilket för oss till punkt 2.
I León är det inte nödvändigt att träffas på Plaza de Santo Domingo för att sluta ta en drink i en bar.
två. FÖR ATT DU KAN ÄTA UTAN ATT BETALA FÖR DET
Tapas i staden är gratis med drinkar. Och i det här fallet omfattar tidsperioden från frukost till drinktid. Du vaknar med minicroissanten från Paris, med montaditos från Flecha, med tortillaspettet från Los Caracoles (Rincón Conde Rebolledo, 13) eller från baren på Colegio de Médicos och säger hejdå till dagen i gryningen ackompanjerat av gin och tonic, såväl som med musik, med en sötma av skivad skinka som paraderar på brickor vid cocktailbaren Luna 9.
Till lunch eller middag kan du välja de mest traditionella och eftertraktade tapas i huvudstaden, som den kryddiga potatisen på Flechazo, kroketten på Rebote (Plaza San Martín, 9), pizzan på Competencia, vitlökssopporna på Camarote Madrid eller Entrepeñas korv. Eller låt dig frestas av andra mer utarbetade sådana som de som erbjuds El Palomo, en familjebar – undangömt på nummer 8 i den charmiga Escalerilla-gränden – som brukar överraska med sina varierande tillagningar, från en grönsakslasagne till en gratängsvamp.
El Palomo, en familjebar som alltid överraskar med sina utarbetade tapas.
Men bli inte förvirrad, att vi gillar att leka säkert med traditionella rätter betyder inte att restaurangsektorn i León förblir orörlig eller förankrad i det förflutna.
Praktiskt taget varje månad får staden med förväntan öppnandet av en ny plats som kommer med mycket lust och designdekor för att liva upp våra barer och bord: Kamado Asian Food (vad gör en asiatisk som du i en stad som denna?), KOOK Premium Beer (premiumöl med en internationell smak) eller La Bonita (och hans charmiga behandling).
Tack vare Kamado Asian Food i León kan du prova orientaliskt urbant kök.
3. FÖR ATT SEPARATIONSGRADERNA ÄR MINSKADE TILL MAXIMUM
Om spelet Six Degrees of Kevin Bacon dikterar att vi alla är högst sex grader ifrån Mystic River-skådespelaren (jag, på grund av mitt jobb, är två, så mina vänner, min familj eller någon som känner mig, därför, det skulle vara tre), föreställ dig hur litet avståndet mellan Leoneserna själva är... Vi är som en microFacebook (som har minskat antalet till tre och en halv) eller snarare, som Island, där (på grund av den lilla befolkningen och korta avstånd) två är den maximala graden som finns bland invånarna i hela landet.
Okej, detta som kan verka negativt a priori i fallet med fusk, otrohet eller olyckliga eller illvilliga kommentarer, är faktiskt grunden för välkomna gemenskaper, de där människor möts, stöttar och hjälper varandra.
Utan att gå längre, för ett par månader sedan dök nyheten upp på sociala nätverk att två lärartjänster skulle gå förlorade på grund av bristande studentregistrering i Higher Degree Training Cycle of Artistic Stained Glass vid León School of Arts och svaret var så omedelbar, gimmickig och effektiv att två dagar senare täcktes minimikvoten. Synden är att vi inte inser värdet av våra saker, som i fallet med den här kursen, den enda i sitt slag i hela landet, tills vi är på väg att förlora dem.
Leóns konstskola erbjuder en speciell och attraktiv kurs i konstnärlig målat glas.
Fyra. FÖR ATT AVSTÅNDEN ÄR KORT
På mindre än en timmes promenad kan du korsa staden från ände till ände: från Mariano Andrés till Michaisa-korsningen, från Crucero till Candamia. Och även om användningen av taxin av den anledningen kan verka värdelös, är sanningen att de uppskattas när det är -10 ºC på nyårsafton eller vi vill återvända hem i gryningen efter att ha börjat ta shorts på 'tid' viner från dagen före.
Ja verkligen, slösa inte din tid på att räcka upp handen Carrie Bradshaw i Sex and the City att stoppa en, för i León måste du leta efter dem på de officiella taxistationerna. åh! och försök att bära kontanter, eftersom det är många som inte har en enhet att ladda med ett kort.
Det tar mindre än en timme att promenera till Candamia Park från var som helst i León.
5. FÖR DET ÄR MYCKET MER ÄN ETT KORSVÄG
Romarna var experter på att sätta upp sina läger på strategiska platser. Och från damm från Legio VI Victrix och Legio VII Gemina kommer detta slam. Det anspelas alltid på den där Leon Det ligger nära de asturiska stränderna, halvvägs längs Camino de Santiago eller söderut längs Ruta de la Plata.
Detta är vad folket i León säger till mig, till vilka jag frågar varför León är den bästa staden att bo när de, som tur är, har några meter från sitt hem ett av få Gaudí-verk utanför Barcelona: La Casa Botines (1893). Vi måste börja vara medvetna om att León inte är fantastisk för att det är nära eller på väg till andra fantastiska platser, utan på grund av allt det konstnärliga, arkitektoniska, kulturella, gastronomiska och naturarv som vi har.
I en bok från 2008 utgiven av dåvarande Caja España, idag Caja España-Duero (den finansiella enheten som äger byggnaden och förvaltar den genom Fundación Obra Social de Castilla y León), och med titeln Gaudí de León Casa Botines-byggnaden, olika arkitekter och kännare av den katalanska modernistiska konstnärens verk beskriver byggnaden som "genuint gaudinsk", "den perfekta symbiosen mellan struktur och form". Det ser de också till Gaudí av Casa Botines är "den mest arkitekt Gaudí".
Casa Botines var ursprungligen tänkt som ett bostadshus och ett kommersiellt textillager.
Det finns människor som reser till Spanien från Japan, Kina eller USA bara för att se Gaudís verk på nära håll. Och vi Leoneser har det ett steg bort! Också, sedan förra året är det redan möjligt att besöka byggnaden, förklarade ett nationellt historiskt monument och döpte om till Museo Gaudí Casa Botines.
Eller så kan du också lära känna honom i Leones-stil, det vill säga att börja med hans bar, bara för att, för lite över en månad sedan en sammetslen champagnebar har invigts på byggnadens halvkällarplan kallad El Modernista som återskapar art nouveau-miljön från artonhundratalet.
Till denna unika byggnad måste vi naturligtvis lägga till den ** gotiska katedralen och dess avundsvärda och enastående samling av medeltida målade glasfönster, ** Pantheon of the Kings of San Isidoro och dess oklanderligt bevarade jordbrukskalender som, enligt nyare studier , skulle mer antingen vara en representation av tidens gång som skördarna och Parador de San Marcos, beordrad att byggas av Fernando el Católico och stängd tills vidare på grund av en Omfattande reform som kommer att återföra det till 2000-talet.
Av alla dessa skäl, och många andra som kommer att ha legat kvar i mitt bläckhus, nästa gång de frågar dig varför León är den bästa staden att leva, rynka inte pannan och avfärda svaret. Ta ett djupt andetag, nicka, ompröva och sammanfatta helt enkelt i detalj hur din vecka har gått, för jag är säker på att det inte kommer att ha varit så vanligt eller så "normalt" som du tror.
Nätterna i stadsdelen Húmedo i León är oändliga.