Mama Elba, glassbaren med mammas kärlek
Ibland finns lösningarna i de mest avlägsna idéerna. Elba bestämde sig för att öppna glasskiosken pga "varför inte" , men hon skulle öppna en som hon andades överallt, i vilken allt sköttes i detalj , från produkt till dekor . "Alla väldigt mamma", säger hon med ett välkomnande leende. Hur mysig är den nya glassbaren Mamma Elba som har öppnat sig rue street , två steg från Rastro, två steg från La Latina.
En crepe i Elba-stil
Därför fungerade det inte särskilt bra, även om det innebar mycket arbete. Bara ett år efter att den första Mama Elba (in Cea Bermudez, 29 ), öppnar nu denna nya plats, mindre, men med samma filosofi: "Allt jag ville var att skapa en trevlig plats, där folk kan varva ner, komma och koppla av", säger Elba.
Och vilket bättre sätt att koppla av än med en frysta i händerna eller kopp varm choklad på dessa oförutsedda kalla dagar.
Elbe terrin
Ha “50 något glass smaker” , alla hantverkare, tillverkade av Tukanglass . "Ett mycket känt varumärke i Argentina"; konto och nu en av de argentinare gör i Madrid "och experimenterar alltid med nya smaker" . "Våra argentinska vänner säger att dulce de leche är väldigt god, som den de äter där", säger Elba.
I den andra glasskammaren har du ekologisk glass vem beställer in The Bio-Factory: vegansk glass (kokosnöten är spektakulär). Allt glutenfritt och även våfflorna är glutenfritt.
Våffla omgiven av matcha
Kexen är från En tårta till Teo , kakorna av Criss mammas tårta , teerna av Gourmet Valley Tea och kaféerna Kaféer Baque . Alla små spanska företag som tar väl hand om sina produkter, som Mama Elba gör.
Mama Elba skyltfönster
VARFÖR GÅ?
För deras glass Säker. Skäms inte för att prova dem alla, Mama Elba vill att du ska följa med “glassen som du verkligen gillar” . Men också på grund av kexen, kaffet... På det nya stället finns inget annat än en liten bar och några pallar, mer än tillräckligt för att vara bekväm ett tag . I butiken Cea Bermúdez finns bord för att förlänga glassen och lämna en liten teckning som senare kan hamna på din vägg.
Interiör av Mama Elba
YTTERLIGARE EGENSKAPER
Den rustika inredningen med en industriell touch av de nya lokalerna. Diskarna och barerna är gjorda av trä som fungerade som ställning i gamla verk. Snickarkonstnären: Mike Ferrer, av Mare Living. glass logotyp, "hans mamma Elba" , hans son ritade den, bakom arbetsrummet TweeMuizen . Och hans målningar kommer snart att pryda väggarna i lokalerna. Och om Mama Elba låter bekant för dig, är det för att hon är en känd mamma, skådespelerskan och modellen Alba Galocha.
I DATA
Adress: Ruda Street, 15, Madrid
Telefon: 910 565 392
Schema : fre och lör, från 13:00 till 22:00; sön till tors, från 13-21h.
pris på glass: små €2,5 och extra stora €5.
TweeMuizen
Mama Elbas glass