Den stora hotellägaren som fick allt
Den navarranska affärsmannen Antonio Catalán kommer att ansvara för en del av Marriott-projekten, inklusive varumärket Alofts inträde på den spanska marknaden. Det första Aloft-hotellet kommer att ligga i hjärtat av Jacometrezo (Madrid) och öppnar i maj.
Vi chattade med honom för inte så länge sedan, mitt i ryktena om denna möjliga försäljning, om förändringarna i branschen, Tom Cruises 19 rum i Santo Mauro och även hans pedalresor.
Vad tänker de på när de hänvisar till dig som den bästa hotellägaren i Spanien?
Att de har blandat ihop namnet.
Du har ett mycket bra förhållande till pressen, beror det på ansvarskänsla i affärsavslöjande?
Precis som jag håller 70 föreläsningar om året -tack vare Jag har en fantastisk samling pennor. –, det roar mig att förklara mina äventyr, ifall de kan vara till någon nytta. Och jag tänker på det du frågar mig, jag är inte längre tillräckligt gammal för att inte säga vad jag tycker.
På tal om att samla pennor, tar du med dig några souvenirer från hotellen du besöker? Skorna kanske?
Nej.
Någon mani när du bokar rummet?
95 % av tiden sover jag på våra hotell, vilket är en tik på grund av professionell deformation. Det händer mig även i de av tävlingen, att jag kommer fram och säger "men varför skulle de ha lagt den här baren här?".
Men jag har inga hobbyer, det jag gör ibland är den här kärringen: eftersom jag vet att mitt rum har genomsökts 27 gånger – hushållerskan, direktören... – eftersom de vet att jag kommer, ber jag dem att byta min rum. Och det är tyst …
En gång gick jag till ett konvent i Santiago de Compostela och jag hittade dåvarande miljöministern Elvira Rodríguez i receptionen. Jag gav henne nyckeln till mitt rum och sa till henne "Du ska berätta hur det är imorgon vid frukost."
Vilka egenskaper måste ett hotell ha för att överträffa dina kvalitetskriterier?
Fördelen är att ni kunder är ganska standard i era krav. Det finns hotell som Santo Mauro, där de mest sällsynta kunderna dyker upp. Ibland går en artist dit – som jag inte känner – och plötsligt ser jag många människor, och han kommer ut och säger att han inte gillar färgen på limousinen de tog med honom.
Tom Cruise, till exempel, bokar 19 rum . Normalt är inte klienten så, det du vill är oftast det jag vill. Vi säljer sömn – en bra säng –, en bra frukost, ett gym, att rummet är oklanderligt och en dusch som går som ett skott. Vi håller redan på att ta bort allas badkar och sätta in duschar, ja, ganska kul, med stora jetstrålar osv.
Och bidén...?
Nej, det är en nedlagd fransk produkt. Det har kostat oss mycket besvär i många samhällen, eftersom de bad om ett badkar och en bidé. Men folket vill inte.
Vilken har varit den mest relevanta förändringen i branschen de senaste åren?
Marknadsföringsmodellen har förändrats till 100 %. Sociala nätverk och internet har absolut förändrat det . Framtiden går genom de stora grupperna. Det enskilda hotellet är mycket komplicerat, såvida det inte är en hotelldestination. Direktbokning är online och vi har förbättrats för att göra det så snabbt och enkelt som möjligt.
Förut var kunden från resebyråerna, idag är den från hotellet eller kedjan. Vi har 120 miljoner lojalitetskort i hela Marriott-gruppen. I Spanien lägger vi inte så stor vikt vid poängen men i världen är det något spektakulärt. Nyligen fick min sekreterare några biljetter till mig med Iberia-poäng, hon spenderade 40 000 men jag hade 200 000 kvar; Jag reser mycket till Amerika i Business och jag visste inte ens om det, jag brydde mig aldrig.
Hur många hotell äger du?
Marriott har 7 000 och vi, mellan öppet och öppet, 265, åtminstone fram till igår, jag vet inte vad som händer nästa vecka.
Jag har läst att kedjan öppnar hotell varje vecka, behöver vi så många i världen?
Det tar inte mer än 53 om året, jag tror att vi går snabbare än en i veckan. På Marriott öppnar ett hotell var 7:e timme. Det finns 30 varumärken. Men det är så att när man jämför dimensionerna med Spanien förändras allt.
Häromdagen var jag med öppningen av ett 90-rumshotell i Cartagena, i den typiska diskussionen där vi inte nådde en överenskommelse med markägaren, när jag på eftermiddagen hade skrivit på ett 5 000-rums hotell i USA. Där finns inte de med 80 rum.
Om du fick välja en i världen, vilken skulle vara din favorit?
Det beror på tiden på dygnet... i allmänhet skulle jag välja en som inte är från vår kedja eftersom jag är ganska galning när det kommer till att titta på allt. ** Miami Edition ** är väldigt nyfiken, den har en restaurang som heter Tjurfäktare , med foton av tjurfäktare, där min son också är [Toñete]. Och det har också en ishall. Det finns fler och mer sofistikerade hotell, normalt sett är de turistiska hotellen mer än de urbana.
Du sa en gång att ett hotell är 90 % mänskligt. Det verkar som att gästen nu också värdesätter när han väljer personalens arbetsvillkor.
Vårt är fixat. Vid ett tillfälle fick jag frågan på en konferens varför turismen växer i Andalusien och inte sysselsättningen, och jag sa att det finns företag som är dedikerade till att exploatera människor. Därifrån föddes de The Kellys . Tidigare kunde en person arbeta för 600 euro i månaden och man kunde säga upp dem av tekniska skäl. Min verksamhet är människor. En tidning är författare med långt hår, jeans och till och med piercingar, om de skriver bra.
I AC måste du anlända med ett bra ansikte, vara vänlig. HR-avdelningen är dedikerad till att utbilda människor och att se till att arbeta på AC inte är detsamma som att arbeta på ett annat företag. Om du går in i Marriotts värld kan du åka till Rom, till ett femstjärnigt hotell, för 89 euro per natt. Det finns en personalavgift på alla hotell som gör att de kan resa jorden runt . Och om du har ett allvarligt hälsoproblem står företaget för alla utgifter.
Vilka spanska regioner är potentiellt mer intressanta för hotellsektorn?
Kanarieöarna är logiskt nog, på grund av klimatet, en av nycklarna. Men många hotell behöver en översyn. De bäst belägna är oftast sämst eftersom de är äldst och dessutom fanns det en tid då det fanns få hotellägare och många fastighetsmäklare. På Balearerna har man mambons kungar, till exempel Barceló, Riu, Meliá... Och det är många som byggt hotell och hyrt ut dem till researrangörer för en billig peng. Det finns inget mer att göra än att shoppa runt i Magaluf.
Vilken väg rekommenderar du som cykelfantast?
Jag är expert på Jakobsvägen. Jag har gjort det i 30 år i rad från Navarra. Jag går med en liten armé av några 75 personer inklusive Indurain och Marriotts världspresident , vilket är fjärde året som kommer, en väldigt rolig karaktär. Vi har ett cykellag som är först i Spanien. Och vi bodde på AC-hotell, förstås. Om vi räknar massörerna, mekanikerna, säkerheten... är vi nästan 100.
Du reser mycket, vilka är dina favoritresmål?
Eftersom jag måste resa ganska mycket för jobbet, när helgen kommer har jag roligare att åka till Extremadura, där vi har en liten gård, och det är ett paradis för cyklar. Där kan du göra 150 km genom Monfragüe-parken utan att se en enda bil.
Antonio katalanska