Interiören i La Donaira är balansen mellan rustik tradition och samtida språk.
De enorma fönstren, något överraskande i en hundraårig bondgård Vad Donaira , påminn oss var vi är: i den andalusiska ängen, med en vandringskänga från Sierra de Grazalema.
Ifall det finns tvivel, berättar dekorationen oss historier om landsbygden som omger oss. Och det är det denna gård med extraordinär biologisk mångfald, egendom av Manfred Bodner, en österrikisk affärsman som investerade sin förmögenhet på att skapa en ny livsstil där djur och människor kunde samexistera med jorden i harmoni Du kommer för att lära dig: att kommunicera med djur, att göra ljus med bivax, att bygga hållbart, att arbeta på gården...
Av den anledningen finns det, förutom stenek och ekskogar, vingårdar och olivträd, på de 700 hektaren ett stall med 80 hästar, ett naturtolkningscenter och ett unikt biodlingsprojekt i världen. meditation i den lufttäta sängen på en bikupa–.
Men du behöver inte bo i ett av de nio rummen för att få tillgång till denna kunskap, Biodynamisk Dehesa för biodynamiskt jordbruk och djurens magi närmare alla som är intresserade. Som sagt, vad som verkligen betyder något.
Denna rapport publicerades i nummer 138 av Condé Nast Traveler Magazine (april 2020). Prenumerera på den tryckta utgåvan (11 tryckta nummer och en digital version för 24,75 €, genom att ringa 902 53 55 57 eller från vår webbplats). Aprilnumret av Condé Nast Traveler är tillgängligt för oss alla att njuta av från vilken enhet som helst. Ladda ner den och njut.