Den här terrassen är en av de saker vi gillar mest med hotellet Micasaenlisboa
Den vita staden är varje dag mer på modet. Lissabonfolkets sympati, dess färgglada gator, de läckra gastronomiska förslagen, trädgårdarna mest förföriska i Europa... vilken tid som helst är bra för återupptäcka den. Vi går?
HOTELL
micasainlisbon . På sluttningarna av Graça-kullen, vid foten av utsiktspunkten fru do Monte, den högsta av Lissabon , denna byggnad av enkla linjer som döljer en av hemligheterna bäst bevarade i stan.
tio rum av fascinerande arkitektur och med fantastisk utsikt över staden, hemlagad frukost utan tidsbegränsning och känslan av att vara hemma, i vårt eget hus, men utan att behöva syssla med annat än att njuta. Håll utkik efter middagar med gästkockar som äger rum varannan eller var tredje vecka! (Calçada do Monte, 48. Pris: från €90).
För att känna sig som en Lissabonkvinna är det så här lägenheterna på The Lisboans hotel är
Four Seasons Hotel Ritz Lissabon. Han har så mycket karisma, så mycket klass, så mycket historia, som när han blev en del av kedjan Fyra säsonger, behöll sitt namn. De mytiska Ritz, ett monument i sig, precis som dess spa och fitnesscenter, med simbassäng och löparbana 400 meter på taket.
På grund av sitt läge, högst upp på en av de seven Hills City, rummen (nästan alla med terrass) har fantastisk utsikt. uppmärksamhet på samlingen Portugisiska gobelänger.
(Rua Rodrigo da Fonseca, 88. Pris: från 750 €).
Belmonte Palace_._ Renoverad mellan 1994 och 2001 av Frédéric Coustols äldsta palatset de Lisboa är också ett av dess hotell med mer karaktär. dess väggar kakel bestick har varit skådeplatsen för tusentals berättelser och uteplatsen är en av de mest charmiga hörn från staden.
Dessutom har det under ett par år inrymt en av våra favoritrestauranger, Leopold , där Tiago Feio presenterar ett samtida förslag till produkt kök. Vi gillar särskilt dess lilla pool och jätte bougainvillea som ger dig skugga. (Pátio de Dom Fradique, 14. Pris: från 500 €).
Lissabon Inn a . I ett hörn av Plaza de Comercio, i inrikesministeriets tidigare högkvarter, Värdshus i Portugal Det har sin mest emblematiska anläggning.
Fönstren på Palácio Belmonte har sett Lissabon växa och förändras
Överdådig inredning med en samling av gammal konst i höjd med byggnaden och rymliga rum med tidstypiska möbler, som t.ex salazar skrivbord, i Dom Perignon-sviten, där diktatorn hade sitt kontor. (Praça do Comércio, 31-34. Pris: från 300 €).
Santa Clara 1728__._ Bredvid Feira da Ladra, Lissabon Rastro, verkar tiden ha stannat i detta historisk byggnad.
Renoverat av Manuel Aires Mateus, en av de bästa portugisiska arkitekter, hand i hand med sina ägare, João och Andreia, resultatet är en delikat övning i inredningsdesign där material spelar en grundläggande roll och skapar en utsökt spel av texturer som till och med överförs till frukostar, med fokus på säsongens produkter. (Campo Santa Clara, 128. Pris: från 300 €).
Lissabonerna . Ett av de nya projekten i Baixa Lissabon är denna diskreta byggnad, belägen i en gata bort från liv och rörelse från det mest turistiska området i staden. Det har skapats av en grupp vänner som bestämde sig för att förändra sina liv för några år sedan 15 lägenheter ett och två sovrum och noggrann arkitektur och inredning. Det är den perfekta basen för att leva som en lokal. din restaurang Äng , av kocken Antonio Galapito, håller på att bli ett riktmärke för det nya portugisiska köket. (Tv. do Almada, 9. Pris: från 160 €).
Valverde Hotell . Lika elegant som butikerna som omger det, detta boutiquehotell i 25 rum är den perfekta enklaven för att njuta av Lissabon mer kosmopolitisk. Inomhuspoolen, omgiven av grönska, är en oas mitt i den alltid livliga allén. (Av. da Liberdade, 164. Pris: från 212 €).
york-house Lissabon . Två engelska kvinnor från Yorkshire (därav deras namn), har förvandlat vad som var en gammal Karmelitkloster på 1600-talet i en 2000-talsvärdshus. På den idylliska innergården kan du beställa frukost, som normalt serveras i klostret Vissa rum håller hans gamla karaktär, i harmoni med det modernaste modern design (Rua das Janelas Verdes. Pris: från €90).
RESTAURANGER
O Piteu da Graça_._ Vi förlorar din sericaia , en traditionell efterrätt Elvas Svårt att hitta i Lissabon. Även deras vitlöksräkor, dess musslor ao Bulhão Pato, deras misshandlade grouperfiléer med grönsaksris, deras stekt fisk... men framför allt, framför allt, deras sympati och att de har kunnat förvandla detta hörn av Graça till en klassiker av portugisisk tradition. (Largo da Graça, 95-96. Öppettider: stängt lördag kväll och söndag. Pris: 15-20 €).
Cafe Garrett_._ Leopoldo Garcia-Calhau är ansvarig för denna atypiska restaurang, i atriumet Dona Maria Nationalteater. Med Alentejo på sitt DNI och i sitt hjärta fann denna arkitekt i köket det bästa stället att bygga sina skapelser.
Färska sardiner, den så kallade "portugisiska kaviaren", lika Lissabonbaserad som Pessoa
Fokuserad på produkten, som transformerar minimalt och tolkar med samtida språk, erbjuder omsorgsfulla rätter, rika på smaker och texturer och med all tradition ärvt från sitt land och sin familj. Prova bacalhau, Joanas pudding och, vissa söndagar, den lagade brunchen. (Praça Dom Pedro IV. Öppettider: dagligen från 12:00 till 23:00. Pris: ca 20 €).
Atira-te Ao Rio . öppna av ett par madrileños visionärer i början av 90-talet, Det har blivit viktigt att njuta av den bästa utsikten över Lissabon. Lokala produkter, enkel utarbetning, och perfekta caipirinhas! (Cais do Ginjal, 69. Öppettider: dagligen från 12:30 till 22:30. Pris: 25 €).
Pap'Açorda . De flesta undergångssägarna trodde att miljöbytet inte skulle göra så här bra. samtida klassiker, men hans överföring till första våningen i Mercado da Ribeira –snälla blanda inte ihop det med mathörnen på bottenvåningen – det har varit en succé.
Ett rent, bekvämt utrymme, trevlig dag och natt, där husets klassiker fortsätter att serveras: pastéis av massa tenra, torskspjut, en av Lissabons bästa açordas och dess emblematiska chokladmousse. (Av. 24 de Julho, 49. Öppettider: mån-tors från 12:00 till midnatt och fre-lör från 12:00 till 02:00. Pris: mellan 30 € och 40 €).
Gazeteiros . alfama är mer än fado och denna lilla plats bredvid spåren av spårvagn 28 är ett bra bevis på det.
inget brev, varje vecka erbjuder den en stängd meny med fyra rätter och två desserter baserad på lokala säsongsbetonade produkter gjorda med omsorg och en mycket speciell estetik. Vi sitter gärna framför det öppna köket och tittar på Ana Raminhos tallrik dina desserter... små konstverk.
(Rua das Escolas Gerais 114-116. Öppettider: M-S från 19:30 till 00:00. Pris: avsmakningsmeny, 30 €).
Gambrinus Bar . Den mest klassiska bland klassikerna har den bästa baren i Lissabon: på en pall under herr Britos vakande öga, med en vit linneduk, njuter vi de bästa kroketterna (med senap, om du vill), det bästa brödet med smör, en spektakulär hummer empanada och läckra räkor Tagg. Till efterrätt café de balao "på gammalt sätt". (Portas de Santo Antão, 23. Timmar: dagligen från 12:00 till 1:30. Pris: ca 40 €).
Fiske . I zonen för kunglig prins Diogo Noronha Denna restaurang som nästan uteslutande är tillägnad fisk har precis öppnat. Med absolut respekt för det bästa som kusten och portugisisk fruktträdgård, utarbetar en rik och varierad meny och en intressant avsmakningsmeny (€50-80). Vid middagstid, fast meny på €25. (Rua da Escola Politécnica, 27. Öppettider: tis-lör från kl. 12.00 till 15.00 och från kl. 19.00 till midnatt. A la carte-pris, 40 €).
Graca do Vinho . Mirakel händer ibland i Lissabon, som det på denna lilla plats i en gammal mataffär förvandlas till en vinbar utan kök, men med ett läckert förslag på trimmade konservburkar , dagens soppa, portugisiska ostar och korvar från högsta kvalitet, den bästa tomatsalladen i Lissabon och ett urval av viner på glas som det ändras varje vecka.
(Calçada da Graça, 10 A/B. Öppettider: mån-lör från 12 till midnatt. Pris: €10-15).
Boi-Cavalo_._ En gammal köttaffär där en videokonstnär blev kock, tillsammans med ytterligare ett par yrkesinriktade kockar, ger nytt liv till de bästa färsk säsongsprodukt, omvandla det till de galnaste och mest oväntade förslagen. Kyckling med ostron, varför inte? Inget som att komma för att prova. Sexrätters sluten avsmakningsmeny fler överraskningar. (Rua do Vigário, 70 B. Öppettider: M-sön från 19:30 till 12:00. Pris: ca 40 €).
Solar två förmodade_._ Sedan många år, de bästa risrätterna i Lissabon serveras på denna gömda plats på en sidogata i Baixa: the svart choko ris, pilgrimsmusslor och räkor konkurrerar med hummer- och räkbuljongen. Oklanderlig service. (Rua Portas de Santo Antão, 150. Öppettider: mån-lör från kl. 12.00 till 15.30 och från 19.30 till 23.30. Pris: cirka 30 €).
Star of Bica . I en intim atmosfär, med kakel på väggarna och familjebilder och världskartor med markerade rutter, Marta Figueiredo har utvecklat en marknadskök med färska produkter för att uppleva det gastronomiska bagage som du tar med dig från dina resor. Menyn ändras nästan dagligen och gör aldrig besviken. (Tv. do Cabral 33. Timmar: M-S från 19:30 till midnatt. Pris: från 20 €).
Ze da Mouraria . I ett litet utrymme, nästan delar bord med grannen, har med åren blivit en av kvartersbornas favoriter. Deras meny för dagen är oslagbar . Torsken är värd att köa till. (Rua João do Outeiro, 24. Öppettider: mån-lör från 12.00 till 16.00. Pris: cirka 10 €).
Ramiro bryggeri . Den senaste förlängningen har inte satt stopp för de oändliga köerna, som inte har gjort ett hack på denna plats, det bästa för skaldjur i Lissabon.
Allt är ett nöje att se fart som dina servitörer med hantera brickorna av räkor, räkor, spindelkrabbor... För att avsluta, det bästa prego no pao (kött smörgås) av staden. Dess kök stänger inte, så gå från 16 till 19, när det inte är någon kö. (Av. Almirante Reis, 1. Timmar: tis-tors från kl. 12.00 till midnatt, fre-sön till kl. 01.00) .
Tasca Kome. Korsar dörren till detta hus Japansk mat i Baixa Lissabon vi hälsas i kör med ett "Yōkoso" och genuina leenden. För den som tycker att japansk mat bara är sushi och sashimi serverar Kome mat traditionella japanska med en varierad meny och en prisvärd meny för dagen och säsongsbetonad och efterrätter för att hoppa över dieten. Mycket intressant sake-menyn.
(Rua da Madalena, 57. Öppettider: M-S från 12.30 till 15.00 och från 19.00 till 22.00. Pris: 25 €).
Guardian-Mor . Vår peixinhos da horta (tempura gröna bönor) favoriter serveras i denna gömd och lugn plats. Dess ägare, en fransman som har bott i Lissabon i många år, upprätthåller det traditionella köket som praktiserades av de tidigare ägarna. För en lugn, avslappnad middag. Låter alltid ett fantastiskt urval av klassisk jazz. (Rua Guarda-Mor, 8. Timmar M-F från 12:30 till 15:00 och från 19:30 till 23:30, lör-sön. Pris: endast middag; 25 €).
Kaffe Tati . Den stänger i slutet av året. denna emblematiska plats, offer för fastighetsspekulation Lissabon lider. Det har varit skådeplatsen för många möten kring ett piano, ett glas vin och den hälsosammaste och mest naturliga maten från Ramóns, dess ägares, hand. (Rua Ribeira Nova 36. Öppettider: M-S kl. 11.00 till 01.00) .
VEGAN ATT ÄTA MELLAN MÅLTID
O gamla Talho . Kött är ett minne blott på denna gamla slakteri i området Markis av Pombal. Du kan äta, ta en brunch, en fika eller shoppa. Dess skapare är Joao Manzarra, skådespelare och tv-värd som blev vegan efter att ha sett dokumentären Cowspiracy och bestämde sig för att öppna en plats där allt är 100 % djurfri. Dagens meny är utsökt även för de mest köttätande.
(Av. Duque de Loulé, 85. Öppettider: mån-fre kl. 11.00 till 19.00, lör-sön kl. 10.00 till 16.00) .
Min mors dotter . En liten plats bredvid Gulbenkian Foundation, skapad av en mamma och hennes tre döttrar, som satsade för veganen, med färskvaror små fruktträdgårdar nära Lissabon. Deras grönsakssufflé (ja, utan ägg) är väldigt god, liksom fruktjuicer och chokladdesserter. (Largo de São Sebastião da Pedreira 49. Timmar: M-F från 8:30 till 19:00 och lör-sön från 10:00 till 17:00) .
FRUKOST OCH SNACK
kära frukost . Det bästa ekologisk frukost av staden i en liten lokal på en undangömd gata nära riksdagen. Intressant äggmeny. Du kan äta frukost fram till mellanmål! (Rua Gaivotas, 17. Öppettider: M-F kl. 09.00 till 16.00 och lör-sön kl. 09.00 till 17.00) .
Fauna och Flora . De säger att de tjänar “små och stora luncher” friska. Utan att vara ett veganskt alternativ, satsa på grönsaker som grundingrediens. De säsongens fruktjuicer De är läckra, liksom kexen och kakorna (Rua da Esperança, 33. Öppettider: M-S från 10.00 till 20.00 och sön från 10.00 till 17.00).
Bernard bageri . Lissabonborna känner igen en turist eftersom det är de som dricker kaffe i Till brasilianska (två dörrar upp), medan lokalbefolkningen går till Bernard. Vi tror att det beror på din chokladcroissant, men deras montrar har många andra och läckra skäl. (Garrett, 104. Öppettider: M-S från 8.00 till 23.00) .
Versailles bageri . Service och estetik från andra tider och mest traditionella av de portugisiska konditorierna: Rostat med manteiga, croissanter, Guds bröd, mjölkbröd, Jesuiter, brigadeiros... Du blir tjock bara av att tänka på det. (Av. da República, 15-A. Timmar: dagligen från 7:30 till midnatt).
O Careca do Restelo_._ Här förbereder de sig bästa croissanter i Portugal, och några läckra palmer av en mycket fin sockrad smördeg. Du kommer inte hitta turister. är i ett bostadsområde bort från centrum, lite bortom Belem. (Rua Duarte Pacheco Pereira, 11D. Öppettider: 8.00 till 20.00, stängt på måndagar).
Espelho d'agua: mat, dryck, konst, konserter... i en modernistisk paviljong
aptitretare och cocktails med utsikt
Under tiden Rooftop_._ Ett knep för att slippa köerna Santa Justa Hiss: gå till Rua Nova do Almada och gå upp till sjunde våningen på Hotel do Chiado, designad av Alvaro Siza efter branden 1988. Samma sak Underbara vyer med ett glas vin i handen och något att knapra på. (Hotel do Chiado, rua Nova do Almada, 114. Öppettider: dagligen från 10:00 till midnatt).
_ spegel av vatten . _I en gammal modernistisk paviljong byggd 1940 för den portugisiska världsutställningen är den omgiven av en "vattenspegel" som visuellt förenar den med Tejo. Restaurang, cafeteria, konstgalleri, musikuppträdanden och framför allt läckra solstolar som vetter mot floden för att vila och titta på solnedgången. (Av. Brasilia, mellan det populära konstmuseet och Padrão dos descobrimentos, Belém. Öppettider: mån-fre kl. 11.00 till 23.00 och lör-sön kl. 11.00 till 13.00) .
Parkera_._ Parkeringsbyggnaden Calçada do Combro är krönt med detta singulära utrymme varifrån de avnjuts otroliga solnedgångar och panoramautsikt över Lissabons hustak. En enorm anlagd terrass där man kan ta en drink och ett mellanmål till långt in på morgonen. (Calçada do Combro, 58. Öppettider: mån-lör från 13:00 till 02:00) .
Sky Bar, Tivoli Avenida Liberdade_._ Till vänster, slottet São Jorge, i bakgrunden, floden Tejo, under dina fötter, Lissabons tak och runt dig, snygga människor.
Sedan det öppnade för ett par år sedan, efter den omfattande reformen som återhämtade det mytiska Tivoli Avenida Liberdade, dess Sky Bar, på nionde våningen, den sista, har blivit en av de Lissabons favoritställen som arbetar i område för att njuta av afterwork med panoramautsikt. (Av. da Liberdade, 185. Öppettider: från 17:00 till midnatt).
Mol . På toppen av Mouraria köpcentrum, öppnade för ett par år sedan denna bar-restaurang med Spektakulär utsikt över slottet.
Tro inte att du har gjort fel: du måste gå upp i hissen till sjätte våningen och, väl där, dess terrass täckt med krukor av aromatiska växter Det är den idealiska platsen att återskapa dig själv med **en god drink. ** (Commercial Center Martim Moniz, Praça Martim Moniz. Öppettider: Sön-ons från 12:45 till midnatt, tors-lör från 12:00 till 02:00) .
HANDLA
Camilla Watson . När man går genom Mouraria kommer många att bli förvånade över att upptäcka porträtt av människor på gatornas väggar: De är ett av projekten av Camilla Watson, som har bott i detta lilla hörn av området i mer än 15 år mest traditionella i Lissabon porträtterar dess invånare. I sin verkstad säljer han framkallade foton på keramiska plattor eller papper: ett av de vackraste minnen att ta med sig hem. (Largo dos Trigueiros, 16A; Mouraria).
Hus Pereira da Conceição . En av bästa kaféerna i Portugal, där vi också kan hitta vackra balão kaffebryggare för att göra ett mjukt och naturligt kaffe efter gammal tradition. Dess rosamålade träbänkar och skylten på fasaden tar oss tillbaka i tiden mer human och okunnig. (Rua Augusta, 102. Öppettider: mån-lör från 8:30 till 18:00) .
En av hyllorna i keramikern Teresa Pavaos butik
Oberoende mat . A mat affär –mercearia på portugisiska – specialiserad på portugisiska produkter från små producenter: fläskchorizo matad med kastanjer, asktorkad getost och producerad av en sociolog i Ribatejo , naturviner från Fransk-portugisiska paret Os Goliardos... Allt sammanställt av Rita Santos, som bestämde sig, som så många, för att förändra sitt liv och skriva till henne liten avhandling på hyllorna i det här huset. Att göra köpet som Gud tänkt. (Rua Cais do Tojo, 28. Öppettider: M-S från 10.00 till 20.00) .
Companhia Portugueza do Chá . De säger att det var drottningen Katarina av Braganca som tog med te till England från Portugal, redan på 1600-talet. Och det har varit en argentinare, Sebastián Filgueiras, ägare till Café Buenos Aires, som har haft den briljanta idén att öppna en butik specialiserad på Portugisiskt te.
Namn så suggestiva som Saudade av Kobe för ett grönt te med toner av apelsin eller Lissabonfrukost och Lissaboneftermiddag, med ursprung på Azorerna, samexisterar med ChaCamelia, det nya märket av grönt te som planterats och torkats på Portugals fastland. (Rua do Poço dos Negros 105. Öppettider: mån-lör från 10:30 till 19:30).
Fabel Urbis . Är liten bokhandel bredvid katedralen är det bästa stället att upptäcka staden. Dess ägare brinner för Lissabon och organiserar litterära möten i vardagsrummet på första våningen. Fara: om du gillar böcker, Du kanske inte är ute i timmar. (Rua Augusto Rosa; jag vet).
Luvaria Ulysses . förmodligen en av de mindre butiker av världen. Det är ett nöje att välja mellan deras färgglada päls och låt dem prova ett par handskar handgjorda i hans verkstad. (Rua do Carmo, 87-A;Baixa/Chiado).
ANTINGEN! Galleri . Små konstgalleri tillägnad unga portugisiska illustratörer. organisera monografiska utställningar. (Calçada de Santo André, 86; Mouraria).
Eller liten trädgård . Är liten florist i en dörröppning på Rua Garrett är en oas av fred mitt i gatans konsumentism mest kommersiella och livliga i staden . (Rua Garrett 61; Chiado).
Soul Mood . Ett modernt moderum för kvinnor med ett urval av mest avantgardistiska internationella designers. De gör sin egen kollektion av läderväskor och accessoarer_.(Travessa do Carmo; Chiado) ._
Teresa Pavao . I en gammalt bageri vid ingången till kvarteret Alfama, konstnären Teresa Pavão ställer ut och säljer keramik och textilföremål som designar och tillverkar för hand hans lilla verkstad. I det bakre rummet finns bitarna från den **individuella utställningen han gjorde på MUDE** 2012. (Rua São João da Praça; Alfama).
**MISSA INTE **
Gulbenkian Foundation _(Av. de Berna, 45A) _; från 20 april till 10 september, 5 €. I maj och juni är Gulbenkian Foundations trädgård en av de vackraste platserna i Lissabon. Fram till september presenterar centralgalleriet Post-pop exponering: utöver det vanliga, med verk av portugisisk pop producerade mellan 1965 och 1975 av en grupp artister som porträtterade med viss ironi över situationen i landet.
Ajudas trädgård _(Calçada de Ajuda) _; mån-fre från 10.00 till 18.00, lör-sön från 9.00 till 20.00. Den 21 april, den fjärde interventionen som magnifik portugisisk krukmakare António Vasconcelos Lapa uppträder i stadens trädgårdar. Upptäck din varelser gömda bland växtligheten är ursäkten för att återbesöka denna trädgård.
MUDE Out of Gates _(Palácio dos Condes da Calheta, Rua General João de Almeida, Belém) _. Sedan reformerna började hans byggnad i Baixa, Designmuseet startade ett program fora de portas (utomhus).
Utställningen Både Mar. Fluxos Transatlânticos gör design, fram till den 15 juli är det ett fantastiskt tillfälle att komma in på Calheta Palace där, förutom det bästa av lusophone design, du kan beundra en mycket speciell plats och dess samling av skog från hela världen, med mer än 4 000 prover.
***** Denna rapport publicerades i **nummer 118 i Condé Nast Traveler Magazine (juni)**. Prenumerera på den tryckta utgåvan (11 tryckta nummer och en digital version för €24,75, genom att ringa 902 53 55 57 eller från vår hemsida) och njut av gratis tillgång till den digitala versionen av Condé Nast Traveler för iPad. Juninumret av Condé Nast Traveller finns tillgängligt i sin digitala version att njuta av på din föredragna enhet.