Det emblematiska räcket på La Concha-stranden
"Den makalösa inställningen". Någon gång uttalade någon dessa tre ord som sammanför essensen, ämnet och personligheten hos Donostia - San Sebastián.
Jag vet inte vem som gjorde det, men jag vet de exakta koordinaterna som det måste göras i: 43°19'03″N 1°59'12″W eller, vad är detsamma, räcket till stranden La Concha.
Det finns ingen vackrare plats i hela landet (nej, det finns det inte) och det här är en guide för att njuta av det, som viktiga saker, på största allvar. San Sebastian ord.
La Concha är det perfekta vykortet. Det är doften av salpeter, det är barnen som spelar strandfotboll, det är det damerna som badar stoiskt varje dag på året.
det perfekta vykortet
skalet är platsen för den direkta tv-nyheten, är synen på Santa Clara Island, är fyrverkerierna i augusti, de blå och vita baldakinerna, och huvudet hoppar från gabarrón.
skalet är anledningen till att en apelsinjuice har priset på champagne i vilken bar som helst i staden, även om den inte har utsikt. Det är en tull och en pärla på samma gång.
Det är donostiarras hemlängtan runt om i världen och fotot på turisterna. Det är verkligen autentiskt.
I DATA
La Concha är inte den enda stranden i San Sebastián (det finns två andra, Ondarreta och La Zurriola ), men det är det mest ikoniska. Mäta 1 350 meter, från Pico del Loro till gångbron av Club Náutico, men försvinna flera gånger om dagen (ett infall som orsakar tidvattnet) .
Den är inredd av ett legendariskt räcke, byggt 1910 av arkitekten Juan Rafael Alday och att kung Alfonso XIII själv invigde 1916.
Detta hände för att då var San Sebastian kungligheternas och aristokratins semesterort, Det var belle époque.
La Concha är nyckfull och försvinner flera gånger om dagen
Så symboliskt är räcket som i år 225 sektioner har ritats: den var tvungen att bytas mot en ny men invånarna i San Sebastian kan inte skicka den till skroten. Nostalgi är en alldeles egen känsla.
Drottningarna av Hollywood gick också förbi denna strand. Bette Davis, Lauren Bacall, Elizabeth Taylor, Catherine Deneuve.
Också Rita Hayworth hon blev kär i staden och legenden säger att San Sebastián svarade skådespelerskan genom att skapa det enklaste och mest berömda mellanmålet för henne idag: gilda, den perfekta pintxo.
Också till Ernest Hemingway han gillade La Concha-stranden, med "len, fast och gul sand, varm vid beröring av fötterna", sa han.
De säger att han på 1920-talet skulle dyka ner i La Concha och sedan dricka en citrongranita och dubbel whisky med läsk. En sed (att njuta av en drink utan ursäkter) väldigt Donostiarra, ämne som vi tar upp senare.
BILDEN
Det finns oändliga ramar som gläder Instagram, men om det du vill ha är bildbilden behöver du dem för att komma ut tre element: räcket, ön och havet. Utan filter.
MAT
Mat är ett mycket allvarligt ämne. , även när man går för att tillbringa en dag på stranden.
Räkpintxo, en klassiker från Narru
Så mycket att till fots från strandpromenaden man kan ta en grillad räkpintxo på concassé tomat, pinjenötter och romescusås – till exempel – medan du njuter av utsikten i Naru.
Och vi pratar bara om baren, restaurangen på bottenvåningen är ett av de mest seriösa gastronomiska stoppen i staden: bevis på detta är babybläckfisken, pochakrämen och den rostade tomaten.
Efterrätten är också väldigt lockande (titta på brioche torrija med smör, grädde och glass). Kaffet måste dock tas precis framför, i Shell Cafe, njuta av sommarens perfekta vykort vid dina fötter.
MIDDAG
Han sa Dumas att middagen är dagens huvudakt och att den endast kan utföras på ett värdigt sätt av matgäster med uppfinningsrikedom och humor... Om den franske romanförfattaren skulle sätta sin fot i San Sebastian i dag, skulle han lägga till en exakt plats och en ivrig gom.
Platsen, ** Bokado ** _(Plaza Jaques Cousteau 1, i slutet av hamnen, i akvariets byggnad) _; kocken, Mikel Santamaria; och plattan kan vara en kummelrygg med kokotxas och musslor eller a Grillad svart marulk med mojo de carabineros.
Poliserna i Bokado: en annan historia
KOPPEN
Att dricka är också en fråga som kräver användning och njutning, och för detta är det ** Gu ,** beläget på översta våningen i Yacht Club, som samtidigt är cocktailbar, gastrobar och disco, med ytterligare en imponerande panoramautsikt över bukten. En plats där lokalbefolkningen och utlänningar möts.
SÄNG
Lägg dig ner till ljudet av vågorna på stranden La Concha Det är ett nöje som alla, lokalbefolkningen och turister, bör njuta av minst en gång i livet.
London and England hotel har fyra stjärnor och den vackraste panoramautsikten över staden. Det finns bara ett fotografi som överträffar det av La Concha-räcket och det är det av viken från ovan.
DET VIKTIGASTE
Skalet njuts på sommaren och på vintern, med sol och med regn. Att bo i San Sebastian innebär att omfamna soliga dagar och njuta av stranden i en tröja när det svalnar.
Sov lyssna på vågorna och vakna med La Concha som bakgrund