Pensionatet Casinha das Flores har portugisisk charm och utsikt.
I mer än fem år har Taberna da Rua das Flores lockat allmänheten från Lissabon och utlänningar till nummer 103 på denna lilla gata i Chiado-kvarteret med dess kvalitetsmat baserad på traditionella portugisiska recept (Det är därför det ingår i vår ultimata guide till Lissabons gastronomiska skatter). Kulinarisk enkelhet som matgästen tar emot med tillgivenhet – och noggrann presentation – i ett litet utrymme där det inte alltid finns plats.
Så, vad gör du om du kommer till dörren och dess långa kö gör att du känner att du inte kommer att vara en av de få privilegierade som kommer att försöka ekologisk lax med rotselleri och sötpotatissallad, caldeirada eller meia-desfeita de bacalhau ? Detta kan ha varit ett problem tidigare, men nu har gatan attraktiva anläggningar som inbjuder dig att gå från norr till söder (bättre i riktning mot Tejo, tvärtom skulle det vara uppför), och till och med att sova i hon.
Martinhal Chiado, ett familjehotell som ser ut som något från AD magazine.
MARTINHAL CHIADO FAMILJESVITTER
För flera år sedan upptäckte endast de mest visionära investerarna Portugals potential som en världsturistdestination. Detta är fallet med det äktenskap som bildas av Roman och Chitra Stern, som vid första ögonkastet blev kära i den portugisiska kusten (uppenbarligen), men de visste också hur de skulle dra nytta av denna kärlek i en framgångsrik affärsidé med smeknamnet "family chic" och som redan har fyra hotellanläggningar spridda över den portugisiska geografin.
Till sina tre Martinhal-lyxfamiljeresorter i Cascais, Sagres och Quinta do Lago (Algarve) måste vi nu lägga till en familjehotell där lägenheterna ser ut som något ur en inredningstidning . Faktum är att på Martinhal Chiado (från 200 €) finns konstverk av portugisiska konstnärer, som Jorge Santos, Angela Ferreira eller Ana Aragão, utspridda i utrymmena.
Några av faciliteterna de erbjuder är "Baby concierge", för alla barnomsorgsredskap du behöver, en klubb som heter Raposinhos för barn från 6 månader och en "Pyjamaklubb" så att de sover under uppsikt medan du går ut för att njuta av Lissabonnatten. Och även om alla dess lägenheter är utrustade med designkök, i deras M Bar serverar de lättare rätter både till lunch och middag.
M Bar, en familjebar, på ett familjehotell.
CASINHA DAS FLORES
Om du istället reser ensam, som ett par eller i en grupp (men inte barn) är det bättre att välja pensionatet Casinha das Flores (från 97 €). Här är lyxen utsikten över floden. Faktum är att dess ägare, Tiago Pereira, rekommenderar att du bokar rum nummer 10 (av totalt 12), eftersom det är det som erbjuder den bästa utsikten över Tejo.
När det gäller inredningen, både i rummen och i de gemensamma utrymmena, blandas vintageföremål med samtida finish och återvunna kakelplattor klär väggarna med färg och charm. Vid frukosten är allt traditionellt, från det råa men förtjusande lerporslinen till ostar, kakor, kex och andra portugisiska sötsaker. Det är som att återuppleva Lissabons förflutna i första person.
Fråga conciergen om de olika aktiviteter som erbjuds besökarna: en vintage-rundtur i Lissabon i en Ford från 1931, en vandringstur till stadens historiska platser vid sidan av Marques de Pombal, Vasco de Gama eller Luis de Camões (ibland dyker dessa skådespelare också upp på frukosttid) och middag och fadosessioner.
Tills Casinha das Flores inte fyllde sina terrasser med krukor, är det inte så att det fanns för många blommor på gatan.
VID VINET - JOSE MARIA DA FONSECA
Det skulle vara svårt att beräkna antalet flaskor vin i denna tumultartade vinbar som folk kommer för att dela charkfat och ostbrädor vid dina sidobord eller vid din centrala disk. För det första för att de har till salu hela portföljen av viner från denna portugisiska vingård (Setúbal Peninsula, Alentejo, Duero, Dão och Vinos Verdes) och för det andra för att dess välvda tak är täckt med tomma gröna glasflaskor.
Vid första blixten av Jose Maria da Fonseca i Lissabon måste du gå och köpa "souvenirer", men de riktiga, de du betalar för och gärna tar med dig hem, som hans José de Sousa 2015 vin eller hans Avis Rara 2016. Andra det är bättre att du njuter av dem på plats, på nummer 41-43 i Rua das Flores, och tar med dig bara minnet för att senare återuppleva det och lida av dess längtan (melankoli är en av de mest berömda egenskaperna hos grannen på landet) . De rätter som du kommer att kasta en tår för är bläckfiskcarpaccio, grillad bläckfisk, torsksallad med kikärter eller de nya tonfiskpataconerna.
Kupol av vinflaskor i By the Wine, Lissabon.
KAFFEFABRIKEN
På nummer 63 Rua das Flores finns en ny barista-plats för tillbedjan i Lissabon. Att prata om kaffe i Portugal är stora ord, så nej, det är inte så att vi har låtit oss fängslas av dess vintageestetik, baserad på återvunnet trä och återvunna möbler, och för deras hjärtan av skum och vi har glömt vad som är viktigt, den äkta smaken av kornen. Det som händer är att Fabrica Coffee Shop kombinerar båda sakerna, en inredning anpassad efter dagens smaker och filter- eller expressoblandningar odlade i Brasilien, Etiopien eller Guatemala.
Prova en eller två typer av kaffe (från mindre än 2 €) och köp sedan det du gillar bäst i butiksområdet (från 6,50 €), där De kommer att förklara ursprunget och historien för gården som producerar varje paket. Naturligtvis, glöm Wi-Fi, här kommer du för att dela en god kopp kaffe inte på sociala nätverk, så du måste använda din egen data när du vill ladda upp bilder av dess färgglada afrikanska väggmålningar till Instagram.
Det mest önskade kaffet i Lissabon tas på Rua das Flores.
LANDEAU CHOKLAD
Denna plats tillägnad choklad är ett paradis för gourmander, men också för obestämda: de säljer bara en typ av chokladkaka. Ingen olägenhet alls om vi tar hänsyn till det den är så äkta och läcker att det redan finns de som jämför den i berömmelse och konsistens med den österrikiska Sacher-kakan.
Sofia Landeau, ägaren och namnet på denna "chokladbolo" (3,70 € per portion), uppmuntrades att öppna ett utrymme dedikerat till choklad på LX Factory efter att ha vunnit en tårttävling organiserad av Time Out Lisboa. Sedan sköts allt – och choklades –. Nu, i de nya lokalerna i industristil på nummer 70 Rua das Flores, fortsätter han att skapa sin legend baserad på kakao och en hantverksproduktion som ännu inte överträffats av den höga och giriga efterfrågan.
Ett sista råd, när du har gått hela gatan och upptäckt alla dessa nya affärer, vänd dig om och "spår tillbaka" alla dina steg uppför tills du når Taberna da Rua das Flores igen (där vi hoppas att du inte har glömt att registrera dig på listan). Kort sagt, vi är spanska och våra måltidstider skiljer sig ganska mycket från oss andra dödligas, så vi har inget emot att bli kvar på den gastronomiska grillen... Mycket mindre om det som väntar oss på andra sidan mållinjen/tabellen är en färsk fisk från "fiskmarknaden" och mästerligt tillagad av kocken André Magalhães.
Kommer du att vara en av de privilegierade att ockupera ett av borden på Taberna da Rua das Flores?