Prags metamorfos
Den astronomiska klockan i Prag slår tio. De tandade sfärerna roterar, de tolv figurerna av änglar dansar sina speciell dans lutar sig ut genom fönstret, skelettet ringer på klockan och varnar för att allt detta är över och att vi måste vakna genom att nicka häftigt medan representationerna av girighet, lust och fåfänga de tittar åt andra hållet och skakar på huvudet som om saken inte var med dem.
Tuppen sjunger. Den nya timmen kommer. Och så faller ridån och den lilla teatern avslutas, den främsta turistattraktionen för prag som var sjätte minut (från 08.00 till 23.00) virvlar runt en autentisk myrstack runt rådhusets torn Gammal stad (Stare Mesto).
En av de gamla spårvagnarna i staden
Detta är ground zero i Prag . Första stoppet för alla som kommer för första gången, den där platsen där japanerna är galna i att ta sina bröllopsporträtt, gräva sig fram mellan selfie-pinnar och jättepandor på jakt efter sin möjlighet med någon intet ont anande turist, och guiderna förklarar allt. språken möjligen ursprunget till "tvillingtornen" och skulpturen av Jan Hus.
Prag är inte vad det var. Inte ett spår finns kvar av det som var huvudstad i det forna Tjeckoslovakien, som firade ett sekel av självständighet i år. Först kom slutet på kommunismen, sedan öppningen mot Europa och sedan allt annat.
Metamorfosen ses med blotta ögat , och särskilt gå igenom Parížská, den mest exklusiva gatan i staden, där Balenciagas, Guccis och Diores upptar bottenvåningen i modernistiska byggnader krönta med vridna drakar, modiga krigare eller känsliga nymfer, eller av Josefovs judiska kvarter , Prags gyllene mil där bara de lyckliga få som har råd bor (till nästan parisiska priser).
GYMKANASY SPEAKEASIES
Du måste komma till Gamla stan för att se den mytomspunna prinsessanstorget , för att besöka ** Klementinum ,** a underbarn av ett barockbibliotek fullt av hundraårsjubileumsglober; att hålla sig uppdaterad med fotoutställningarna på Konstmuseet och även att korsa (endast en gång) Carlos bro , den där gångbron över Moldau lika fotogen som den är mättad och pseudo-bohemisk som har blivit en gymkhana av legender och vidskepliga ritualer.
Karlsbron nattvy
Om det finns ett alternativ är det alltid bättre fågelperspektiv från dess torn och vid solnedgången.
I Stare Mesto finns också de mest stjärnmärkta hotellen , de mest skarpsinniga antikhandlarna, de mest pompösa restaurangerna, souvenirbutikerna som pressa Kafka till sin sista droppe, oändligheten av spa som erbjuder thaimassage (från 9 euro) och cocktailbarerna där fler och fler svensexor firas.
Prag är definitivt inte vad det var . Det uppskattas med ett ögonkast. Och det gör siffrorna också. Idag är det Europas sjunde mest turistiska stad, med totalt 7 652 865 besökare under 2017.
De flesta av dem gör det inte, men att gå ett par gator bort från turistmandeln kan leda till en helt annan stämning än den här se-mig-rör-mig-inte Prag.
Undvika de repetitiva och intetsägande platserna där det finns pärlor som champagnebar , en vin- och champagnebar i en gränd med levande jazz; restaurangen Fält , med sin samtida jordbruksestetik; Lokal , passerade ett gammalt typiskt tjeckiskt bryggeri genom modernitetens filter där plocka upp kannan och knapra på någon nationell specialitet till sena timmar (något som inte är normen här) eller den överraskande speakeasy Black Angel's , i en Gotisk källare under U Prince Hotel, på samma torg i Gamla Rådhuset.
Om du korsar Karlsbron kommer du till Mala Strana (den lilla staden), skild från Kampa Island vid en konstgjord kanal. Det är ett annat av de manuella besöken. Den har allt för sig: dess bukoliska parker och barockpalats, dess medeltida hörn och även ett museum för samtida konst, Kampa , som visar intressanta utställningar och vars cafeteria, bredvid floden, det är en av de trevligaste platserna att njuta av våren i Prag.
Härifrån är det lätt att nå andra totem som t.ex Slott , med den spektakulära katedralen, den Muchas målade glasfönster och gatan av guld ; de petrinkullen , krönt med en graciös kopia av Eiffeltornet som bestigas med bergbana; de stadsdelen Vysehrad , med hans kända personers kyrkogård och den där picknickplatsen där Pragfolk gillar att tillbringa söndagar och äta en grillfest...
Men bortsett från allt detta vykort Prag, barocken, modernisten (inklusive kubistisk) ; den med fotot av bruden med en solnedgång och svanar som bildar ett hjärta, det finns också ett Prag där människor bor, älskar och gråter , några stadsdelar med personlighet som genomgår sin egen förvandling.
Malá Strana (den lilla staden)
Det där Prag där barn varje morgon drar åt sina halsdukar och justerar sina hörselkåpor innan de lämnar hemmet och tonåringar kysser sig i parkerna, oavsett om det är 30 grader ute eller -10 grader.
Den som på vintern stänger solen klockan tre på eftermiddagen och i sommaren installerar beachvolleyplaner och mojito-strandbarer på stranden av den majestätiska Moldau. Endast var varierar.
Expats gör det i Vinohrady , en stadsdel fortfarande nära centrum (i Prag 2) där dagen sträcker sig ett par timmar längre och det är möjligt att gå ut och äta middag efter 9 (på restauranger som t.ex. Aromi ).
En gång var det ett land av vingårdar, nu av vinbarer, vinbarer och noggrant restaurerade pastellfärgade modernistiska hus.
Det är motsvarigheten till Las Salesas i Madrid, Le Marais i Paris: boho-kvarteret per definition och det som ligger närmast ett gaydistrikt i Tjeckiens huvudstad.
Namesti Miru (Plaza de la Paz) är dess centrum och Vinohradska dess huvudgata, full av italienska kaféer och vackra designbutiker som t.ex Paviljong , en gammal järnmarknad omvandlad till en slags konceptbutik.
Efter det i cirka tio minuter kommer du till en park omgiven av några av de mest intressanta platserna i Prag, bagerier, glassbarer, bistroer och vietnamesisk takeaway , där de på lördagar håller en populär bondemarknad.
Blomsterstånd på Pragmarknaden i Holesovice
I centrum, är en av de bästa exempel på modern stadsarkitektur , den Heliga hjärtats kyrka och även därifrån kan du se nästan hela TV-tornet, en ikon för Žizkov stadsdel.
Det är en senmodernistisk byggnad, på vars bas den typiska tjeckiska samtida konstnären , David Cerný, designade sin berömda installation Babies , några storhuvade bebisar som försöker klättra till toppen.
I det finns en fin restaurang, Oblaca, och ett säreget femstjärnigt hotell som har ett enkelrum och oslagbar utsikt.
Žižkov var en gång en arbetarklass och industrikvarter och en gräns som inte alla Prager vågade passera på grund av sitt rykte som rebell.
Nu gillar alla att komma, speciellt deras traditionella och mycket billiga bryggerier (glöm inte att tjeckerna dricker 143 liter per år per person), där många rader av Den gode soldaten Švejks äventyr i världskriget , av Jaroslav Seifert, den ende tjeckiska författaren som tilldelats Nobelpriset i litteratur.
Žižkov gränsar i söder till Karlín, ett annat industriområde (och det enda med rutnät) som har bevittnat denna Prag-metamorfos.
En av veteranbilarna som gör stadsturer
Knappast någon trodde för bara ett decennium sedan att de skulle vilja flytta dit idag. Men det är tack vare rehabilitering efter översvämningarna 2002 (som tog bort halva staden) har återföds med ett nytt liv (och en estetik som inte glömmer sitt förflutna).
Och det verkar som att han i den föregående måste ha betett sig bra och karma har gjort rättvisa, för i den här har han blivit en av de mest intressanta platserna i Prag, särskilt när det gäller hållbar arkitektur , Som kontorsbyggnader Nile House, Donau House, Main Point (ett Prag DaM-projekt som 2011 vann priset för bästa kontorsbyggnad i världen, MIPIM Awards) eller Corso Karlin (ritad av Ricardo Bofill på en 1800-talsbyggnad), samt konstgallerier, verkstäder eller lokaler med hyllad inredning som t.ex. Proti Proudu eller restaurangen Eska , och multifunktionella rum som Forum Karlín.
FLYTTA HUDEN
En av de stora fördelarna med den tjeckiska huvudstaden är dess storlek, dess goda kommunikationslänkar och det faktum att för att gå från nästan vilken punkt A som helst till vilken punkt B som helst, är avståndet alltid konstant: femton minuter.
Tvärs över floden, norr om den gamla staden (och femton minuter bort också), på letna backe , detta Holešovice , kanske stadens mest avantgardistiska hörn och nästan allas favorit.
Den har allt: tillräckligt långt från centrum och tillräckligt nära, med ett strategiskt läge som ger dig de bästa solnedgångarna.
Nationalteaterns kupol i Gamla stan, som byggdes om av medborgarna själva
Prags tidigare slakterier vid floden har omvandlats till marknader och restauranger, bokhandlar och butiker, och oberoende biografer har vuxit upp i deras skugga ( Bio Oko ) och centra för samtida konst som t.ex DOX .
Hit kommer en evig vår ständigt kulturella manifestationer, cirkusevenemang, teater, dans eller konceptuell konst. Definitivt Kobra , med sina flisade väggar och kala glödlampor, har blivit en av de hetaste fläckarna.
Också en bra grannskapsmetafor: rikt kaffe och cocktails till instagram, Live DJ:s och lite snacks och en atmosfär som förändrar sitt utbud under hela dagen. En orm som fäller sin hud med årstiden och lämnar kvar resterna. Som Holešovice själv. Som samma Prag på 2000-talet.
PRAG RESEBOK
VAR MAN SKA SOVA
InterContinental Hotel (från 201 €)
Det finns inget bättre beläget hotell när det gäller att upptäcka den historiska delen av staden. Två meter från floden, i samma Pařížská , tre minuter från det gamla rådhustorget och i en byggnad med brutalistisk arkitektur, ligger detta femstjärniga hotell som har renoverade rum och en restaurang. Den här, på översta våningen, Den har en av de bästa vyerna i Prag. och dess gym med pool är ett av de mest kompletta och moderna.
Mandarin Oriental (från 374 €)
I ett före detta kloster från 1300-talet i Mala Strana Detta hotell ligger vars lyxiga sviter med klassisk och modern design har utsikt över slottet. Boka även på dess orientaliska restaurang, Spices, som kombinerar olika asiatiska kök.
Uteplats till vegetariska restaurangen Etnosvet
VAR MAN ÄTA
Fält
På en lugn liten gata i Gamla stan ligger denna vackra fina restaurang inredd med husgeråd och kläder från landsbygden och väggmålningar av tjeckiska konstnärer i taket . De är (tillsammans med deras namn) en avsiktsförklaring om vad som serveras där: de mest naturliga produkterna berörde precis rätt . Allt utstrålar en nordisk eftersmak.
La Tasting Bohême Bourgeoise
Kocken Oldřich Sahajdák är en återkommande stjärna på denna gamla stadsrestaurang. Säsongsprodukter från lokala leverantörer med fransk inspiration. Den serverar bara en avsmakningsmeny, med eller utan parning (av viner eller juicer).
Plevel
Raw och vegetarisk mat till ett bra pris och en ungdomlig och rolig atmosfär i Vinohrady-kvarteret. För att fly turisten.
Etnosvet
En av mina favoritbistroer Petra Nemcova. Den har en omfattande vegetarisk och vegansk meny och vänlig service. Be om ett bord på den charmiga innergården.
Petra Nemcova på Meet Factory, det oberoende centret för samtidskonst i stadsdelen Smíchov
Aromi
Det har varit en av de bästa restaurangerna i staden i flera år nu. Det är en elegant italienare Vinhorady , med bra genre, pasta i perfekta poäng och dagar av gourmetpizza eller specifika produkter då och då. På sommaren har den en härlig trädgård.
Manifestmarknad
En av årets viktigaste nyheter, en matmarknad utomhus att äta hamburgare, fisk, vegetariska rätter... som köps i stånd och äts vid gemensamma bord. Även konst, design och musik.
Kantyna
Som namnet antyder är det den traditionella tjeckiska krogen... fast i en modern version. Vid entrén finns en disk med olika sorters kött, korv och hamburgare att köpa efter vikten de tillagar, de serverar på brickor på papper och äts stående i baren med en öl. För långa måltider rekommenderas den bakre matsalen mer. Nära Vaclavplatsen.
VAR DU SKA DRIKA
Jazz Dock Club
Musikalisk referens bredvid det mytiska reduta, Denna klubb under Janáčeks strand, i Smíchov-distriktet, arrangerar små och stora konserter.
VAR MAN KAN KÖPA
vnitroblock
Mångkulturellt centrum i tidigare industriområde i Holešovice : designbutik, café, dansstudio, konstutställningar och fristående biograf
Paviljong
Designmöbler, utställningar och cafeteria på en gammal marknad i närheten av Vinohrady.
vnitroblock
ATT GÖRA
Tjeckiskt kubismmuseum
På de olika våningarna i House of the Black Madonna , en byggnad skapad av arkitekten Josef Gočár, ställer ut möbler, dekorativ konst, etc. av huvudnamnen på kubismen i Tjeckien: Janák, Čapek, Kubín... Det är viktigt att gå igenom dess vackra cafeteria , Grand Cafe Orient. Fråga efter den typiska efterrätten, den věneček , som vanligtvis är rund men här gör de det... fyrkantigt.
Kommunhus
Älskare av Mucha, om Mucha-museet (som kommer att vara för dig) kommer till korta, besök denna modernistiska byggnad med väggmålningar som ingripits av målaren. Det finns turer på engelska, en amerikansk bar och café.
Villa Muller
Adolf Loos designade detta spektakulära hus för Müllers äktenskap med en blandning av funktionalism och engelsk stil. Återställd, öppnades den för besökare år 2000. Den öppnar onsdag, torsdag, lördag och söndag kl. 9, 11, 13, 15 och 17. Bokning viktigt.
MeetFactory
Konstcentrum intill tågspåren i stadsdelen Smíchov. Musik, teater och underjordiska utställningar.
*Denna rapport publicerades i **nummer 123 av Condé Nast Traveler Magazine (december)**. Prenumerera på den tryckta utgåvan (11 tryckta nummer och en digital version för €24,75, genom att ringa 902 53 55 57 eller från vår hemsida) och njut av gratis tillgång till den digitala versionen av Condé Nast Traveler för iPad. Decembernumret av Condé Nast Traveler är tillgängligt i sin digitala version för att avnjutas på din föredragna enhet.
Järnvägsspåren i stadsdelen Smíchov