Agustina, en stor vän, porteña och globetrotter, hade länge pratat om Bahía Bustamante, en magisk plats som ja eller ja måste kännas till. Ett paradis förlorat i Argentinska Patagonien. Om en resenär som hon insisterade så mycket på platsens äkthet var det för att det verkligen skulle vara värt det. Så, med en ryggsäck på axlarna, begav vi oss söderut för att upptäcka denna eftertraktade Eden.
Offroad genom Bahía Bustamante.
Vi lyfter från Buenos Aires mot Comodoro Rivadavia, två timmars flygning, en kort resa med hänsyn till landets ofantlighet, där mer än fem Spanien eller sjutton länder i Europeiska unionen skulle passa. Efter en ojämn landning på grund av hårda vindar hyrde vi en bil för att köra ytterligare två timmar till vårt mål. Väg och mer väg, ingenting runt. Ett torrt och månlandskap till skillnad från någon känd plats. Plötsligt svänger vi höger och wow, en grusväg börjar (små stenar) där djur börjar göra sig närvarande: merinofår, maras –en sorts känguru–, rheas – strutssystrar–, guanacos –något liknande lamadjur– och många fler namn omöjliga att memorera. Fortfarande överraskade av paraden av inhemsk fauna ser vi äntligen Astrid och Matías, som skulle göra vår vistelse oförglömlig. ”Okej, vi ska stanna fem dagar, men... det finns ingenting här! Ska vi inte bli lite uttråkade?" Man känner snabbt att man inte gör det. Energin fångar dig med ett andetag och du känner dig lugn, fridfull, kopplad till landskapet som omger dig. Mil och mil av extrem natur! Och det är det, om du analyserar vad lyx betyder... Bahía Bustamante är lyx i sin renaste form.
Atlanten i Bahía Bustamante.
Historien om denna plats börjar när farfar till den nuvarande ägaren, Lorenzo Soriano, född i baeza, Jaen, ger sig ut på sitt äventyr och flyttar till Argentina, där han skapar ett märke av hårprodukter. När kriget bröt ut i Europa slutade en grundläggande ingrediens för att producera geler som skickades från den gamla kontinenten att komma, så en lösning måste hittas. Under undersökningen upptäckte han att han i provinsen Chubut skulle hitta massor av denna magiska ingrediens: alger. Så han gick ner på jakt, köpte tusentals hektar och öppnade sin egen algindustri. Det betyder att han byggde en stad för sina arbetare med en skola, kyrka, polisstation... där 500 människor bodde. De gamla små husen är nu hotellet som drivs av Astrid och Matías, arkitekterna för den fascinerande plats som Bahía Bustamante har blivit. En av de saker som kommer att fånga din uppmärksamhet är att det bara finns el från klockan sju på eftermiddagen till elva på natten. ¿du ville inte koppla bort? Här kan du andas, vila, men också göra många aktiviteter relaterade till dess flora och fauna.
Sjölejon i Bahía Bustamante.
En av dem är att gå till besöka sjölejonen. Solen och månen bestämmer vilken tid vi åker, eftersom tidvattnet måste vara högt för att ta ut båten och komma närmare för att se de nyfikna och vänliga djuren. De närmar sig och jagar oss som om de ville leka med oss. De verkar till och med le. Skärgården består av nio öar som är hem för hundratals olika arter och är en strategisk plats i fåglarnas flyttfärd på grund av sitt geografiska läge. Du kan se enorma kolonier av kungliga skarvar och en unik ankat som bara lever på dessa öar, ångbåtsankan, Även om den inte kan flyga, viftar den så kraftigt med benen att de liknar en gammal ångbåt. Skillnaden mellan denna plats och turistmål där du kan besöka till exempel pingvinkolonier är att det inte finns något avstånd mellan dig och djuren. Det finns inget rep, skylt eller staket som skiljer dig från dem. bara respekt till dem.
Bustamante Bay.
Men det finns ännu mer: utan att lämna området kan du spendera en hel dag på en 4x4-rutt, besöka en förstenad skog som är mer än 60 miljoner år gammal, rida hästar till paradisiska stränder och njuta av en picknick eller en brasa i solnedgången. Så var det. Efter att ha tillbringat dagen med att bada i naturliga pooler och hoppa som barn tände vi en stor brasa i solnedgången. Sanden är mjuk, luften varm... det känns som om vi är på film. Ingen omkring oss, bara vi,var finns det annars något liknande? När natten är över och vi tror att bara sängen väntar på oss, överraskning! På vägen till bilarna springer vi in i en månnedgång på väg in i havet, Vintergatan med dess ljusström och tusentals stjärnor. Vi stannar ett tag till och betraktar universum och lyssnar på Neil Youngs Harvest Moon medan några stjärnor lyser upp himlen i dess kölvatten. Det är vad resa handlar om, att minnas outplånliga ögonblick som denna. Vi vilse i detta södra paradis... vi upptäcker också delikatesser från en annan värld.
Mysterier av Christian Boltanski.
Förutom att vara mysig drivs restaurangen av en otrolig kock Det erbjuder olika menyer varje dag. Servicen är oklanderlig och allt är utsökt, som lammhyllan som de förbereder i en hangar bredvid matsalen. De lagar den i timmar tillsammans med dumplings och sallader med grönsaker från deras rikliga biodynamiska trädgård. Och ja, de kycklingarna som du hör bjuder på ägg varje morgon till de överdådiga frukostarna. Låt oss också prata om konst, eftersom Bahía Bustamante var 2016 en av de 32 världsarrangörerna för den första internationella biennalen för samtidskonst i Sydamerika. Från denna erfarenhet återstod mysterier , verk av den invigde – och nyligen avlidne – franske konstnären Christian Boltanski. när vinden blåser, skulpturen avger ett ljud som liknar sången från valar som ofta går förbi och viftar med fenorna som hälsning när de kommer för att få sina ungar. De är smarta: vilken bättre plats att se världen för första gången.
Se fler artiklar:
Alla världens ändar finns i Galicien
Glöm FOMO: JOMO är det som ska styra ditt liv
Guldlista 2022: de bästa hotellen och destinationerna i världen\
Denna rapport publicerades i nummer 148 i Condé Nast Traveler Magazine (hösten 2021). Prenumerera på den tryckta upplagan (18,00 €, årsprenumeration, genom att ringa 902 53 55 57 eller från vår hemsida). Aprilnumret av Condé Nast Traveler är tillgängligt i sin digitala version att njuta av på din föredragna enhet