Nu när värmen inte verkar vilja lämna oss är det den perfekta tiden att ta vara på helgerna som föregår sommaren för att fly till inlandet. Castilla och Leon Det är en av de föredragna destinationerna för landsbygdsturism i maj och juni månader, och lantliga boenden börjar redan varna för att reservationerna börjar ta slut.
Men långt ifrån den galna skaran av naturrum som alla flockas till, vi vi tar dig till stängd, en region som alltid har velat gå obemärkt förbi trots alla dess århundraden av historia. Och anledningen är enkel: vilja fortsätta att leva i tysthet
El Cerrato är en region som Det ligger mellan Burgos, Valladolid och Palencia, har större delen av förlängningen i den senare. En av dess huvudstäder är målet för vårt äventyr, det vackra Palenzuela (Palencia), en liten tusen år gammal stad som har varit på väg att försvinna och som har vetat hur man gömmer sig från bullret från civilisationen, skyddad mellan Arlanza och Arlanzón floder.
Kyrkan San Juan Bautista de Palenzuela.
LITT HISTORIA
Även om det knappt har tvåhundra invånare, Palenzuela var en romersk stad där det förekom en anmärkningsvärd aktivitet. Naturligtvis hade romarna svårt att sparka ut de keltiberier som ockuperade staden, som stod upp och inte gjorde det lätt för Pompejus. Faktiskt, platsen för ruinerna av antika Pallantia är en av juvelerna i denna region som gör Palenzuela till en mycket intressant plats att besöka.
under medeltiden Det var kungarnas residens under några säsonger så det blev nödvändigt att bygga en defensiv och befäst fästning med dess murar och dess slott. Detta ledde till Palenzuela, liksom Plasencia antingen Sigüenza, fick den hyllade titeln Very Noble and Very Loyal Villa, något som inte alla historiska städer har och det på något sätt
ökade Palenzuelas tillväxt under medeltiden.
EN VILLA FULL AV ADELSPALAT
Palenzuela reser sig på Arlanzas högra strand, en strategisk plats för att en gång kunna upptäcka möjliga attackerande fiender och som idag Det har blivit den perfekta utsiktsplatsen för hela Cerrato. Vi börjar äventyret med att korsa den medeltida bron med nio valv som korsar floden för att mötas en av de mest pittoreska medeltida städerna i vårt land, förklarat en historisk-konstnärlig plats sedan 1966.
Fasader i Palenzuela.
När vi korsar floden passerar vi Puerta de la Paz, den enda dörren som står kvar av de tre som Palenzuela-muren hade. Den byggdes om och är idag ingången till staden. Även om ingången till staden verkligen var inne porten till klocktornet, som till och med blev stadens fängelse och som idag, redan försvunnit, används för kulturella ändamål.
De kullerstensbelagda gatorna i Palenzuela ger ifrån sig en viss känsla av nykterhet, emellan stolta utsmyckade hus som visar linjerna som en gång bebodde dess interiörer trots att seklernas gång har orsakat förödelse för dess prakt. Mellan stengränder och branta sluttningar du kan känna medeltiden i alla dess yttringar i varje hörn, ännu mer när vi följer Calle Vallejo och når Plaza Mayor.
Men först kan vi gå vilse och vandra omkring i lugn och ro och njuta Kastiliensk arkitektur och de många herrgårdarna som tycks gå obemärkt för besökarens ögon. På 1400-talet skedde en stor förflyttning av adelsfamiljer till staden på grund av firandet av Palenzuelas domstolar år 1425, vilket är anledningen till att Herreras, Ortegas, markisen av Giadoncha och palatsen byggdes. Jalón, herrgård där José Bonaparte själv bodde år 1814.
Kyrkan Santa Eulalia.
Plaza Mayor inhyste en gång en medeltida fiskmarknad, en plats som för närvarande upptas av rådhuset. Framför honom är det saknade klocktornet som för närvarande huserar Museum i Palenzuela. Inuti museet kan du upptäcka en mycket intressant samling av föremål som avslöjar stadens historia, från antiken och medeltiden till nutid, tack vare grannarnas donationer, antingen i form av föremål, eller i form av fotografier.
Härifrån måste du gå till slottet, men inte utan att först stanna vid kyrkan San Juan Bautista, offer för många plundringar och plundringar, särskilt under kriget mot fransmännen. det är en trevlig sengotisk exempel och väktare av en av de viktigaste silverföremålssamlingarna i provinsen. Hon hade inte samma tur Kyrkan Santa Eulalia, för närvarande i ett ruintillstånd och som i århundraden bevakade Palenzuelas arkiv.
Slottet är det sista stoppet på detta äventyr, så du måste gå nedför tills du kommer till platsen där dess tre torn ligger. Det förklarades en plats av kulturellt intresse 1966 och konstigt nog är konstruktionsåret inte känt, även om det pekar på 1000-talet. Han var mycket fruktad på grund av fängelset som fanns inuti honom, eftersom de skickade de avrättade människorna till henne utan mycket hopp om att återvända. Nuförtiden är det perfekta instagramfotot och ögonblicket att stanna upp och stoppa något i munnen.
Palenzuelas gator.
ÄT GOTT, MEN PÅ EN SJÖKUDSRESTAURANG
Palenzuela får upp till ljudet som Arlanza River, en flod som har tillåtit spridningen av stora vingårdar. Faktum är att Palenzuela är en av de vinproducerande städerna Ursprungsbeteckning Arlanza, så det är viktigt att alltid öppna munnen med ett lokalt vin som å andra sidan är ett av minnena som du måste ta med dig hem.
Arlanza viner kan hittas i Skaldjur Palenzuela (Ramírez y Pastor, 21), som ligger bredvid slottet. Det är den enda restaurangen i stan och det är väldigt märkligt att ett land med kött, bete och vin har en skaldjursrestaurang som restaurang. Men inte så illa, vi kommer inte att lura dig. Kalla skaldjursrätter där det inte saknas en krabba eller spindelkrabba i rikliga mängder och gott grillat kött för de som inte är vänner av havet. Långsamma matsmältningar som smakar ära
Om det fortfarande finns mage att lägga något sött är vår rekommendation att röra på sig lite mer och gå igenom Dulces La Pilar (Calle San Juan, 8), ett traditionellt bageri och konditori där de vet hur man gör ett bybröd som borde stå i alla guider. väl och såklart deras munkar, vilket är vad du säkert kommer att ta med dig hem i industriella mängder.
Springs lantligt hus.
EXTRA EXTRA EXTRA
Historiska skattjägare har en trevlig utflykt till närområdet eremitaget Nuestra Señora de Allende del Río, beläget i utkanten av floddalen. Detta eremitage bevarar visigotiska, arabiska, romanska, gotiska, renässans- och barockelement. Alla tillsammans! Det är verkligen en ovärderlig pärla. som å andra sidan ligger i en vacker naturmiljö som fortfarande bevarar resterna av den romerska vägen vad som pågick där.
i palenzuela det finns bara ett hus på landet, Fjädrarna, så det kan vara svårt att boka vid den här tiden på året. Det finns alltid möjlighet leta efter alternativ i Villarodrigo eller Quintana del Puente där det däremot finns lanthus med pool. Ett dopp är alltid bra för att dämpa värmen.
Palenzuela-löken är en institution och en av produkterna i landet som gör Palenzolans mest stolta. Det är en lök som har en särskilt söt smak och är högt värderad av haute cuisine restauranger.