Ska vi gå genom de ensamma gatorna i detta hörn av Chiclana?
två tonfiskar de tittar på varandra ansikte mot ansikte på den blå bakgrunden av en sönderfallande vägg. De ger ton av färg till miljön, där de gamla husen som fanns i sin tid fiskarhem , gör motstånd idag med stor svårighet för att inte kollapsa.
Lite längre fram har tonfisken sällskap av enorma valar, havssköldpaddor, delfiner, sjöjungfrur och till och med maneter som, reflekterat i fasaderna, också tar över ett utrymme som tycks berätta historier. Och det är att den berättar för dem: den berättar till exempel hur den har varit övergiven i decennier, erövrad av naturen som visar sig med rötter som vrider sig i dess fönster. Med växter som växer, fritt, på sina tak.
I bakgrunden, ön Sancti Petri
är den gamla fiskebyn Sancti Petri, ligger i Staden Chiclana i Cadiz , en sång till områdets almadrabero förflutna. För här, bland ensamma skelett av cement och järn som gör att vi kan minnas bättre tider, och framför Punta del Boquerón -som redan tillhör ön San Fernando- För inte så länge sedan skapades en hel industri dedikerad till tonfiskfiske och konservering. **
Det var de sista decennierna av 1800-talet när det som skulle bli dess ögonblick av stor prakt började, även om dess ursprung verkligen gick mycket längre tillbaka i tiden: man måste gå tillbaka till den feniciska eran för att återställa den traditionen av tonfiskfiske; eller att de muslimska rötterna för att hitta början i fälltekniken.
Det var det faktiskt på 1600-talet när de bosatte sig i Sancti Petri den första chancas, avlagringar som används för att bota makrill, ansjovis och annan fisk , och lägg dem sedan i konserver.
Industrin blomstrade på sådana nivåer under förra seklet att den hade upp till två tusen säsongsarbetare . Staden förvandlades då till en välmående plats som förutom dussintals hus också hade skola, kyrka -la del Carmen, fortfarande i bruk-, matmarknad, barer och till och med en biograf . Nedgången kom när tonfisk, den hyllade fisken, började bli knappa, vilket innebar diasporan för alla som levde från verksamheten.
1973, slutligen, avfolkades den marina kärnan , och 1979 exproprierades marken av försvarsministeriet, som använde den för militära manövrar fram till 1993, då staden Sancti Petri föll i glömska.
Konst som en hyllning till havet
Gå omkring de ensamma gatorna i detta hörn av Chiclana är idag en mycket fängslande aktivitet. Den övergivenhet som hela området har utsatts för kan skapa en viss nostalgi även för dem som aldrig känt bättre tider. Och ändå är det precis den där dekadensen som ger honom en je ne sais quoi det gör det speciellt.
Mycket har med det arbetet att göra Antoni Gabarre, Barcelona-artist att resa i en skåpbil, föll genom dessa länder av en slump för 30 år sedan och här stannade den. "Det var kärlek vid första ögonkastet" , berättar vem som har varit ansvarig under hela denna tid för att förvandla de bortglömda väggarna till en autentisk ode till havet. "Det är ett enormt hämndlystent fotosamtal; med det blått penseldrag Jag försöker omdirigera det som är snällt, vad som är sött, tillbaka till havet, som är **ortens ursprung: havet och dess arter”, berättar han. **
av ditt initiativ, absolut altruistisk , uppstår denna typ av hyllning till det förflutna som idag illustrerar en del av övergivna fasader av Sancti Petri. Gå igenom det lugnt, och om möjligt, kamera i handen, ge landskap och unika vykort . För där man minst förväntar sig, dyker livet plötsligt upp genom hans teckningar.
Väggmålning av Antonio Gabarre
”En dag för 30 år sedan kom jag hit utan att fråga om lov eller något och jag började måla. Jag gjorde en havsbotten med tonfisk när jag plötsligt ett par från civilgardet dök upp, men de tittade på mig och efter en stund gick de . Kort därefter hände samma sak med Rikspolisen: de kom, tittade och gick. Och så fram till idag”, minns Antoni när påminner om ursprunget till projektet , och tillägger att nuförtiden, varje gång han närmar sig retuschera några av väggmålningarna , Civilgardet fortsätter att dyka upp, men för att ta bilder av deras arbete.
Jobb vars den absoluta huvudpersonen är tonfisken , som dyker upp överallt; Gabarre säger att han till och med har varit ansvarig för döpa dem: Miri, Bel, Ant eller Mar är bara några av deras namn. "För mig är det som en symbol för återgång till livet: Jag återlämnar deras själar till havet." räkningen.
Och det är att, engagerad i saken, försvarar Gabarre att han alltid har arbetat i raden av rättigheter, oavsett om de var av naturen eller av människan. Under kriget i Bosnien gick han för att måla väggmålningar och motivera befolkningen att återvinna de förstörda byggnaderna.
Det gjorde det också i Nordirland. I åratal har tonfisken intagit en nyckelplats i hans arbete: för honom är denna plats speciell, och i hans kamp för att ge honom liv finns önskan om hans tillfrisknande. Men, ja: att behålla själen i det som en dag var.
Åh, deras solnedgångar...
Andra sidan av stan
Ändå, allt är inte bokstavligen övergivet i staden Sancti Petri . Flera av de gamla husen är fortfarande bebodda, några av dem av ättlingar till dem som en gång levde sin bästa tid. De har också överlevt två fiskarklubbar -Caño Chanarro och La Borriquera- där de som ägnar sitt liv åt havet fortsätter att träffas dagligen. Den mest autentiska gastronomin tillagas i dess kök av platsen.
Några meter längre fram är det nuvarande livets epicentrum: det Fritidshamn, sporthamn och de olika nautiska företag som erbjuder aktiviteter för att njuta av den naturliga miljön unik i området.
Det är därför det inte är ovanligt att man stöter på någon annan fan av paddelsurfing på sin surfbräda, paddla i hand och mellan färgglada fiskebåtar, vattnet i Caño Sancti Petri , som skiljer Sancti Petri från öar. Det finns också de som uppmanas till gör det i kajak, kanot eller på en annan bräda: vindsurfbrädan. De mindre äventyrliga, ja, finner lugnet i detta lilla paradis som ligger på sanden på dess nästan jungfruliga stränder . Kort sagt, vad är bättre än att sola sig i Cadiz-solen?
Sancti Petri slott
På andra sidan Caño de Sancti Petri, vid Punta del Boquerón , dynerna återigen tar över landskapet: de stjärna i ett spektakulärt vykort och lägga till mer rikedom, om möjligt, till flora och fauna som bebor området.
Och medan allt detta pågår och Gabarre tonfisk titta från deras fasader, ett annat underverk, i detta historiska fall, hävdar också sin betydelse. Det handlar om gamla slottet Sancti Petri, från 1600-talet : från sin holme ropar han till världen för att ha bevittnat bragder och nyckelögonblick i områdets utveckling, men han minns också legenderna som hänger över honom. **
Det finns de som försäkrar att han begravdes på samma plats för århundraden sedan Melqart, gud-kung av den feniciska staden Tyres till vem det mytomspunna Herkules-templet invigdes, så den historiska helgedomen skulle ha byggts här. Naturligtvis: lämningar har aldrig hittats för att bekräfta teorin.
En idealisk plan för att komplettera upptäckten av fiskebyn är den guidade rundturen i slottet, som kan bokas på någon av nautiska företag i området - Zaida Sailing School, Gurri och Albarco Nautical Activities är några av dem-. Fast, saker och ting som de är: det kommer inte att vara helt perfekt förrän den gastronomiska poängen ges till upplevelsen.
Och här blir det allvarligt: du kan välja en av de två historiska yachtklubbarna , där produkten är av högsta kvalitet - kända i området är ostronen, öns munkrabba (den enda europeiska spelmanskrabban som också kan ses i tusental på stranden av Caño), och den utsökta bläckfisken.
Även för en av två strandbarer i området: Apretaito och Bongo. Men om du vill sätta en twist på ämnet och prova ett mer innovativt kök, måste du satsa på La Casa del Farero: njut av dess utarbetade rätter medan du begrundar utsikten över Cádizbukten, Caño och San Fernandos saltslätter , eller njut av en utsökt cocktail på terrassen med solnedgång bakgrund , ovärderlig.
Det bästa? Platsen där du är: byggnaden som faktiskt inhyste fyrvaktarbostaden förr i tiden och där utrymme också har lämnats för ett tolkningscenter i staden Sancti Petri.
Ett underbart sätt att förstå, ännu mer, vad som är speciellt med denna okända plats som bestämt vägrar att glömma sitt förflutna. Låt oss hålla tummarna för att det förblir så.