Prost!!!
1. alltid utomhus
Det verkar som en truism men det är så. En Biergarten måste enligt lag vara utlämnad till dåligt väder , mycket nyckfull av Bayern. Det är därför de inte kan täckas med markiser och inte heller kan de placeras i plasttält. I denna situation är det viktigt att leta efter en bra nyans eftersom Star Kings förmåga att rodna huden inte bör underskattas. Det är sant att de vanliga användarna av dessa anläggningar är samma som koloniserar spanska stränder och simbassänger för att bli solbränna, men de är medvetna om att blandningen av sol och mycket (mycket) öl inte alls är bra.
Andra gemensamma egenskaper är deras situation, eftersom är i full gemenskap med omgivningen . Implicit i dess definition är termen "trädgård", som betecknar en öppen plats, med träd och växter och naturlig jord. Av denna anledning finns de bästa Biërgarten i parker eller anlagda torg, precis vid en mellanpunkt mellan civilisation och vild natur.
två. inga scheman En av de stora fördelarna med dessa barer är att de har sina kranar öppna från tidigt på dagen till kvällen . På så sätt är det lätt att hitta dina banker fulla när som helst. Det finns ingen tradition att gå till en Biergarten för att ta en aperitif eller före middagen, sedan dess dess stora fördel är dess outtröttliga rytm av mat och dryck . Detta garanterar naturligtvis inte att det kommer att finnas ledigt utrymme under de centrala timmarna, det vill säga när vädret är bra och hungern slår till, så det är idealiskt att undvika dem vid denna tidpunkt för att spara köer och slåss om en liten plats i en Bank.
En tom Biergärtens ödslighet
3. gamla bayern
Du kommer att känna igen en Biergarten på dess lantlig estetik . Låt dig inte luras: om du inte har de gröna eller brunmålade träbänkarna är det inte det du letar efter. Deras lagstiftning tvingar dem att glömma de senaste innovationerna inom hotellbranschen och spara hur de såg ut för 200 år sedan, när de första krogarna låg i parkerna.
Ursprunget är i de underjordiska ölkällarna, där denna dryck lagrades och jästes på sommaren. Vanligtvis, dessa låg utanför städerna, vid flodernas strand, för att hålla kylan . Under de varmaste månaderna besökte törstiga bayerska dem för att njuta av deras uppfriskande smak omgiven av grönska. Med tiden började tillverkarna bygga små rastplatser så att deras köpare kunde njuta av kornjuicen långsammare.
För att bevara denna tradition och inte låta dessa primitiva terrasser förväxlas med modernare företag, det finns en officiell skylt för Bayerns regering (den enda regionen där dessa utomhusbarer finns) som erkänner att platsen är en Biergarten. Så om besökaren har några tvivel om äktheten av platsen, måste de alltid leta efter detta märke för att vara säker och njuta.
Fyra. det finns inga servitörer
Dessa anläggningar är förmodligen självbetjäningens vagga. Därför är det inte en plats för unga män som vill bli serverade eller som tänker skylla på tjänsten. Dynamiken är enkel: gå upp, välj maten, välj drycken, ta en kringla eller inte, betala och sätt dig ner. Och så om och om igen tills kroppen orkar. Du kommer bara att se en servitör som reser sig för att hämta redskapen från ett bord. Gästernas goda seder och atmosfären i vilken denna liturgi firas gör att, trots delningsmekanismer, en Biergarten ser aldrig ut som ett snabbmatställe.
5. Hurra för ölen!
Tre fjärdedelar av de människor som bestämmer sig för att ägna en tid av sitt liv till en pilgrimsfärd till en Biergarten gör det för att dricka öl. Den återstående fjärdedelen vet antingen inte vart de är på väg eller är minderåriga . Därför är en sak klar: här kommer du för att njuta av denna drink. Det är vanligtvis fatöl som serveras i vackra halvliters eller helliters glasmuggar. . Det finns alla typer av dem, från den klassiska blonda, till rostade eller vete. För den som tål alkohol mindre finns det alltid möjlighet att beställa den blandad med citron. Det som kommer att bli klart för allt liv utom i industriella kvantiteter.
Ja verkligen, a Biergarten är inte tänkt att vara en exklusiv ölhall för sofistikerade gourmeter och de erbjuder vanligtvis inte mer än två olika märken. Den här funktionen innebär inte att detta är en obekant plan. När de är i parker kan barnen springa rastlöst runt medan mamma och pappa njuter av platsens gastronomiska utbud. En familjekombo som tillfredsställer alla avkommor . Är det någon som ger mer?
6. Kanna-souvenir Du behöver inte, men vem kan motstå att behålla en av de imponerande kannorna som en souvenir från sin resa? Ett av kännetecknen för många Biergärten är deras logotyper på det tjocka glaset på deras containrar. , vilket hjälper dem att identifiera vilka glasögon som är deras egna och vilka som tas med hemifrån. På de mest turistiska platserna är det vanligt att de tar ut en pant från dig för att inte spendera sin budget på fler och fler burkar. Synd, för om de satte upp ett utrymme i Biergarten för att sälja dem, kunde de få mycket pengar, precis som souvenirbutiker gör.
7. stark meny
Öga, inte allt dricker . Människans behov av att äta mat när de dricker öl gör att de även säljer mat på dessa terrasser. För många är det det verkliga påståendet, eftersom de är det typiska bayerska rätter alltid tillagade på rätt sätt . Naturligtvis är deras meny inte för bikinioperationer (såvida det inte är Dukan-dieten, då är det här himlen) eftersom det är kött och mer kött i alla dess aspekter . Det råder ingen brist på typiska korvar i alla storlekar, stekt knoge, potatis eller coleslaw sallad, etc. Det är mindre vanligt, men i vissa Biergartens erbjuder de grillad flodfisk, ett recept som inte är särskilt aptitligt på pappret men som har överraskande resultat på tallriken. För att avsluta eller ackompanjera, det saknas inte Bretzel, det bästa av salt och sött i en vacker kexformad bulle.
Viktualienmakt när den är som bäst
8. ja till tupperware
1999 godkände det bayerska parlamentet den definitiva lagen: du kan ta med dig mat hemifrån till Biergärten. Med denna åtgärd, ett av kraven som krävs för att en plats ska ha det här namnet, avsåg regeringen att återskapa kärnan i ett gemensamt picknickområde på dessa platser, och förespråkade att medborgarna tar med sig sina förberedda recept till deras bord. Denna egenskap talar om den sociala karaktären hos Biergärten, som Det förstås som ett umgängeligt och sammanhållande element för ett samhälle med en hög andel invandrare..
9. Klänning Folkdräkt och öl är ett mycket vanligt äktenskap i många kulturer. Här kunde det inte bli mindre. Bayern är vanligtvis ganska medvetna om sina egenheter och är mycket stolta över sitt ursprung. Det är därför det är väldigt vanligt att medborgare av alla samhällsklasser sitter på Biergärtens bänkar iförda den populära regionala klädseln. Medan män anpassar läderbyxor som heter Lendehosen, kvinnor gör anspråk på sina bröst genom att stoppa in dem i de berömda Dirndl-klänningarna.
För besökaren som vill härma denna sed, i centrum av regionens huvudstäder kan du köpa just dina kläder. I München är de mest kända butikerna Angermaier (med egen _nätbutik _) och Wiesn Tracht & Mehr.
10. Mest varierande platser En Biergarten kan byggas var som helst. Därför är det väldigt vanligt att, på platser där man minst anar det, uppstår ett utrymme avgränsat med den berömda plattan som om ingenting hade hänt. Ett mycket tydligt exempel är det som ligger i Andechs, på toppen av en kulle. I det här klostret brygger munkarna sin egen öl, som de sedan erbjuder till trötta pilgrimer på terrasserna.
Ett annat exempel på en ovanlig situation är i English Garden, den största parken i München. Under ett kinesiskt torn ligger stadens mest berömda Biergarten, som lockar besökare för både sin drink och sin ursprungliga miljö. Du kan se den mest kända bayerska Biergarten på denna webbplats.