Grillad bläckfisk, från Lo Güeno
Två minuter är hur lång tid det tar att gå strachan gatan från dess sammanflöde med den mytomspunna gatan Larios (om du inte är under mässsäsongen såklart) .
Om du tittar åt båda hållen hittar du allt ett gastronomiskt paradis där det blir svårt för dig att välja.
utsökt grillat kött, sallad, rätter med japanska, indiska, franska influenser, vegetabiliska och glutenfria alternativ...
Att äta gott i centrala Malaga – utan att lämna samma gata – är möjligt. Kom och se!
BYOKO _(Strachan, 5) _
Lawrence Garcia öppnade Byoko på 5 Strachan Street för ett drygt år sedan och blev det snart stadens hälsosamma matställe att vara.
under max "Odla en bättre värld", Byokos erbjudande bygger på färska och ekologiska produkter förutom glutenfria och laktosfria alternativ.
Ett hälsosamt och gott alternativ till – bokstavligen – tre sekunder från Calle Larios där frukost, lunch, middag eller brunch.
Dina förslag till äta frukost gå från "Älska Andalusien" (den traditionella smurfen med ekologiskt kaffe eller te) kl "Hälsosam morgon" (vitaminskål, smoothie och kaffe eller te) som passerar genom brunch-stil (delux toast, fruktsallad, smoothie eller naturlig juice och kaffe eller te).
Din stjärnrätt? De franska kakor, en specialitet från regionen Bretagne som liknar crêpe där bovetedeg används.
Glöm inte att prova emmentalerost, ägg, kokt skinka och sauterade svampar.
Inte heller är det typiska avokadotoast eller den berömda açai skålar, allt väldigt instagrambart.
JAG GILLAR DET _(Strachan, 12) _
Det var 1967 då Jose Puerto Galveno grundade restaurangen Lo Güeno på gatan Marín García.
Efter några svåra början och mycket ansträngning blev Lo Güeno ett riktmärke för god mat i Malaga med tapa som flagga.
2010 öppnade han, till lokalbefolkningens och besökares glädje, en andra plats, Lo Güeno de Strachan, specialiserad på grillat kött.
För köttätande och skottsäkra magar erbjuder menyn saftiga förslag som t.ex stengrillad biff, lammstek eller grillad entrecote.
Lo Güeno lever upp till sitt namn
STÄMNINGEN (_Strachan, 10) _
Bredvid Lo Güeno hittar vi en annan traditionell restaurang: Meson La Cepa, ett annat tempel som tillber tapas konst i mer än två decennier. Framförallt, Torsk.
Malaga-stil, Biscaya-stil, vitlök, Cepa, med Piquillo-peppar, med tomat, i kroketter, i äggröra... Be om vad du vill, men fråga också efter torsk.
Restaurangen som drivs av Antonio Aguera –medlem i Malaga Hospitality Advisory Council – erbjuder även rött kött av bästa kvalitet och en mest intressant vinlista.
La Cepa, en av de äldsta på gatan
LOLA HUS _(Strachan, 11) _
"Le, vi är i Andalusien", så här möter en skylt oss på nummer 11 Strachan Street.
Casa Lola, inredd som en typisk spansk taverna, erbjuder ett brett urval av tapas och traditionella montaditos, sköljs ner med en tap vermouth eller en mycket kall fatöl.
Det bästa är att beställa för att dela och på så sätt prova så mycket som möjligt av lokalens aptitretande utbud: Rysk sallad, rund mage, hemgjorda kroketter, ansjovis i vinäger.
Bland montaditos är det nödvändigt att markera den med ankskinka, den med sobrassada med Roquefort och den med ansjovis med kondenserad mjölk.
Till de rika tapas!
KOKOTTEN _(Strachan, 6) _
Och från det mest traditionella hoppar vi till **det mest internationella (utan att tappa den lokala produkten ur sikte) ** i denna gastropub som drivs av José Córdoba.
Ett roligt kök asiatiska och peruanska influenser var hittar vi "alternativ" potatisomelett baserad på oxsvans och tryffelgryta, Blodpudding ravioli, röd tonfiskburgare och sesam, Iberisk skinka med champagnekaviar eller en läcker "japo-mole" (består av avokado, wasabi och lime med carassatu-bröd) .
Till detta ska läggas en dekoration i retrostil och en cocktailmeny som inbjuder dig att börja en lång natt.
**BONUSSPÅR: L’EXPÉRIENCE ** _(Plaza del Obispo, 4) _
"Jag valde dig för att jag insåg att du var värd det, att du var värd riskerna, du var värd livet", Fraser som denna av Neruda och andra författare pryder L'Expériences dukar.
För detta och mycket mer är det värt att gå en bit bortom Strachan Street för att nå Biskopens torg.
De definierar sig själva som en plats som inspirerar stunder av lycka och optimism. Och de överdriver inte, ja middagar på terrassen, med utsikt över katedralen, lovar magiska nätter.
Köket? ”Traditionellt men alltid med vår moderna och personliga touch”, påpekar Macarena Rico, från L'Expérience-teamet.
Det är välkänt bland dina kunder att torsdagar är "Gazpachuelos torsdag", "ett möte som människor från Malaga och inte så människor från Malaga aldrig missar", säger Macarena till Traveler.es
Bland hans mest framgångsrika rätter är kyckling wok, grönsaker och ris och L'Experience sallad, med bacon, kyckling, solrosfrön, getost, körsbärstomater, äpple och honung samt senapsvinägrett.
Men utan tvekan är den mest speciella rätten och den som de har stor tillgivenhet för Rysk sallad.
“L'Experience är för närvarande högkvarteret för OMERG, Malagueño Observatory of Russian Salad och Gazpachuelo, som vi har en nära relation med och vi genomför flera välgörenhetsevenemang om året”.