En perfekt liten stad med dussintals läckra alternativ
Vi har redan berättat om dess stränder, så nu fokuserar vi på tabell: var (och vad) man kan äta och dricka i Vejer de la Frontera (som för övrigt fortfarande är **en av de vackraste städerna i Spanien**).
LOIN SMÖRÖR MED FÄRGSMÖR
Försäljning i Vejer-området finns det många. Och att de serverar ryggsmörgåsen med färgat smör också. Men om du vill äta SMÖRGÅSEN av rygg med färgat smör, det finns bara en: **la Venta Pinto**. Hans sak är att fråga frukost (Cadiz frukost, du vet). En stor klassiker som vissa har beskrivit som “första erfarenhet”.
STEKT ÄGG MED POTATIS
Vi säljer fortfarande, nu för att attackera, utan nåd, de stekta äggen från sälja tjuren _(Santa Lucía, Vejer de la Frontera; tel. 956 45 14 07) _, uppkallad efter sin tjurfäktningsestetik. Detta alltid full , och det med rätta, eftersom det är känt i hela (bokstavligen) världen för de stekt ägg med hemgjord potatis, som kan åtföljas av chorizo, skinka, blodpudding... Skratta åt Lucio's, vi lämnar det där.
TABOULÉS OCH FALAFELER
Så exotisk som det låter, ** El Jardín del Califa **, en hotellrestaurang med härd på den vackra Plaza de España, har alltid varit en gastronomisk referens i Vejer. Boka här den dag du känner för byte av landskap (se Marockanska eller Mellanöstern-sändningar), och om du kan (gör ditt bästa för makten), gör det i hans trädgård.
De har också nyligen öppnat en tapasbar i området La Corredera, tillsammans med andra restauranger med förslag mer samtida och internationell
The Garden of the Califa, en sann oas
KÖTT, KÖTT OCH MER KÖTT
Prata om slott är stora ord, för det här är det verkliga Cadiz kött tempel . Det var ett tag sedan du postade full kapacitet tecken Till september.
De är skyldiga till detta dina egna gäster (de som inte kan boka nu och höja händerna mot huvudet), eftersom detta familjerestaurang började för 20 år sedan en grillning, och mun till mun (från kockar, matälskare och lokal) var den som fick det att bli vad det är idag (moraliskt: bevara dina hemligheter för dig ensam).
Dess framgång bygger på kött av olika macerationer (som de gör i sin egen kammare), i nötkött, fläsk och får från olika ursprungsval som tillagas på grillen (och i sikte) och som måste åtföljas med läckra pommes frites. först har lite äggröra, ostar , förslag från trädgården och lite hav; Och till efterrätt , Rika sötsaker.
Dessutom, om det inte hade tillräckligt attraktivitet med det gastronomiska, utrymmet är fantastiskt en liten oas som kan påminna Lanzarote och César Manrique, omgiven av växtlighet, bara några kilometer från Vejer. "Ja, men det finns inget bord", säger du. Oroa dig inte, det finns fortfarande hopp , även om, som vi har sagt, allt är reserverat till slutet av september. Det som är bra är att varje dag lämnar de några bord för den första som kommer, runt 20:30 och även efter 22:30. Tur.
I Castillería tar de kött på största allvar
DELIKATES I CADIZ
Ringer sig själv Livsmedel Välj Popcorn _(calle los Remedios, 1) _ och är inspirerad av gamla gaditanos colmados , men i version samtida. Inte utan anledning, för här kan du hitta alla jordens nöjen : skinka, ostar, oljor, viner, konserver och godis. Dessutom kan de smaka och äta på framstegen.
TONFISK
Varus hus är känd för fisk, och specifikt för tonfisk. Förmodligen är det det det bästa valet att äta det i Vejer, men om du verkligen vill ha en tonfisk för axel, vi rekommenderar att du går till Zahra, specifikt till Hotel Antonio , och att du provar det på alla sätt du kan tänka dig, inklusive i ceviche och sashimi.
GLASS
Även om den kanske bästa glassen i Vejer är den av ** Stracciatella Ice Cream Shop **, hantverkare och gjord på färsk frukt, i Mästaren De gör en polo som du borde känna till. Det handlar om Cobi-choc , en glassbonbon fylld med kexkräm eller mandarin inspirerad av skyddsrum i Vejer.
Cobijadas var kvinnor som bar svarta kläder med ansiktet täckt, och det finns en skulptur som firar sin existens i Mirador de la Cobijada (där man förresten kan se vackra solnedgångar).
**DRINKER (OCH MUSIK) **
Vejer-marschen går inte att jämföra med det från El Palmar eller det från Conil, men denna stad har också sin egen (saknar mer). Kanske kopparna är det tystast , men på vissa ställen finns det livemusik, andra har Otroliga vyer och ingen natt är skonad.
I ** El Claustro ,** förmodligen den vackraste restaurangen i Vejer, i en herrgård med trädgårdar och ett lusthus med utsikt , du kan äta under en vinstock, men också ta en drink under månens ljus Om du letar efter en romantisk plats är det här.
Också med stort nöje, och in ett gammalt stall från 1400-talet, detta De välbetalda , som vanligtvis har mycket bra atmosfär . Dessutom anordnar de konserter. Alldeles intill är Källaren , en annan plats med bra musik och lugna drinkar där de också tjänar mellanmålsmiddagar och ibland finns det livemusik. Perfekt för en första drink
Slutligen måste du gå till ** Las Delicias ,** i en gammal teater omvandlad till restaurang vilket har varit i flera år träffar och komplimanger. Medelhavsmat med lite inslag från andra breddgrader, drycker och fullt konsertschema.
Las Delicias har ett magiskt utrymme