För att ge dig en hyllning utan att bryta din budget
Använd detta spel med anglofila ord för att upptäcka några mycket prisvärda viner bakom vilka det finns vingårdar som producerar några av kritiskt rankade etiketter … och för marknaden. Naturligtvis kanske du inte har råd med de mytomspunna vinerna, men dessa, även om det är för att ge dig en infall , visst ja.
LEGENDE BORDEAUX SAINT EMILION 2016
Familjen Rothschild , förutom finans- och bankverksamheter, en av de mest kända dynastierna i vinvärlden, och hans efternamn ligger bakom många etiketter vars pris har fyra siffror, som t.ex. Chateau Lafite antingen Château Latour , toppar av Bordeaux som tillhör olika grenar av dynastin.
Men om dessa viner ger en knappast oföränderlig prestige, är resten av de som produceras inom deras domäner mer olika i prestige och pris, och de grundläggande, producerade i större kvantiteter, tjänar till att att finansiera bland annat till de där fantastiska vinerna.
Det är därför det är värt att börja lära känna Bordeaux med en av de röda som bär Rothschild-sälen, och dess pris är i två siffror: Legenden Saint-Émilion , en renrasig Bordeaux med två av de emblematiska druvorna i den franska regionen, Merlot och Cabernet Franc . En röd med en lugn balans där Merlot härskar, balsamico, rund, omslutande, elegant. Och det är att för att ha klassklass börjar man från botten. Priset?: 25 euro.
MANDOLAS 2016
Och från en europeisk saga, till det mest mytomspunna lagret av tjurskinn: Vega Sicilien , ett hus vars viner från Ribera del Duero de auktioneras ut på de bästa vinauktionerna i världen och som säljer sina flaskor med kvoter.
Tja, om Ribera är dess moderhus, har vegasicilieros tentakler spridit sig över hela Spanien från dess ursprungliga hemland, där de också har Ett lejon , av modernare snitt, tills Tjur (där de har lagret Pintia , som ger ett enda vin) och Rioja , här i ett framgångsrikt joint venture med en annan gren av Rothschild.
Men bortom våra gränser har Vega Sicilia odlat prestigen hos sina viner också i Tokaj, Ungern , där han förvärvade lagret Oremus på 90-talet och där den har förnyat sig med den första torkad tokaj av historien
Det är den här vita förföraren som heter Mandolas , den mest prisvärda av en räckvidd som överstiger flera hundra euro , om vi pratar om deras legendariska etiketter, som Unik . Men den omsorgen i detaljerna, den där prydligheten i bearbetningen som kännetecknar Vega Sicilia, finns redan i denna mineral, kryddig och vildvit. och för vissa 20 euro du kan ha det hemma.
PRIORATENS VÄGAR
Alvaro Palacios är stjärnvinmakaren i Spanien, en trevlig kille med en talang utöver det vanliga att hitta exceptionella vingårdar och producera viner som det exceptionella Eremitaget i Priorat , vilket idag är ett ouppnåeligt rött som överstiger tusen euro per flaska. ANTINGEN faraon , en av de sista och applåderade "100 poäng" Parker, efternamn som har höjt denna unika (och läckra, måste man säga) mencía del Bierzo till toppen av pallen för stora spanska röda.
Palacios är en klok man, och alla som gillar vin måste känna till hans verk: vackra viner, definierade, precisa, som berättar saker. Av denna anledning, om den penninglösa fickan inte har råd med någon av sina toppar (som kostar lite mer än minimilönen i det här landet, det är ingenting), kan Palacios-etiketten drickas i din Priorat vägar , en röd utformad i stil med prioraterna i slutet av åttiotalet som förde denna vackra region av Tarragona På toppen: Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Cariñena och Syrah i en balanserad medelhavsblandning, kraftfull, som av mindre än 20 euro, låter dig smaka på den elegansstämpel som Palacios odlar i alla sina viner.
PSI
Du har säkert hört talas om det nu pingus , det där ouppnåeliga vinet som en mycket begåvad dansk gör i Ribera del Duero. Pingus har möjligen varit en av de moderna vinmyter som har gjort mest ljud i internationella forum, och som nu säljer en del av sin skörd i förskott, det vill säga att affären avslutas med köparen medan vinet fortfarande ligger i fatet (ett förfarande som importeras från försäljningen en primeur av prestigefyllda Bordeauxviner ), så det blir, ännu mer, ett önskeobjekt på grund av dess brist.
Men om Pingus är ett vin som många bara kan önska sig, PSI , även om det är med mikrofinansiering mellan vänner att köpa det (det kostar några 30 euro ), är en uppnåelig lyx för nästan alla vinälskare med självrespekt. ett rött det inte för nybörjare , vilket är rungande och komplext, men oerhört förförisk , och öppnar dörren till den erövrande Ribera del Duero med karaktär, den där Riberan som du vill dricka ur mer och mer.
VIT PREDIKARE
Riojas enfant terrible kallas Benjamin Romeo , en fri och noggrann vinodlare som har uppnått bedriften att " 100 parkerare ” i två på varandra följande årgångar av sitt vin Disken , en röd lämpar sig inte för alla målgrupper Den där utarmat så fort det kommer ut på marknaden som om det vore Dulceidas sista look. Men lyckligtvis, för de vanliga dödliga, gör Romeo, åh, Romeo!, en vit som ligger på runt 20 euro och är ett smart köp där de finns.
Bodega Contadors område
Heter vit predikant och det består av Garnacha Blanca, Viura och Malvasía som Riojan väljer från sina vingårdar, ett fräscht, spännande vin, med massor av vit frukt, friskt, vilt gräs, ett av dem som våga göra klart flaskan (dela det, snälla). Jag ska också berätta en liten hemlighet: 2017 års skörd innehåller en del av druvorna från tomten som Romeo gör en av mina vita favoriter (och en av de bästa vita Rioja), vad trevligt kacklade (det kostar cirka 40 euro, nästan det dubbla) … jag lämnar det där.
ARANA VINGÅRD
Uppdaterad Rioja-klassicism är på modet, och La Rioja Alta och dess stora (eller mycket stora, beroende på hur man ser det) reserver är ett måste för varje vinälskare som vill förtjäna respekten från sina nära och kära. Viner som överstiger eller runt hundra euro och att de är en magnifik resurs som senior gåva eller som röda att njuta av dessa dagar självhyllning.
Men för något mer vardagligt, upptäck en klassisk och oklanderligt gjord Rioja-liknande Arana vingård det är bara tur, en röd som aldrig misslyckas och, bäst av allt, du kommer att gilla det mer varje gång du öppnar en flaska. Årgångar som 2009 är en oslagbar start för att lära känna en traditionell Rioja-stil med en modern recension, den att återvända till för sin nerv och sin fruktiga och livfulla karaktär. Också, når inte 15 euro , inte illa för en reserv från Barrio de la Haro station.
RECAREDO TERRERS
Recaredo anses av kritiker och fans som det stora cavahuset i Spanien (trots att det inte ens har gått en månad sedan den meddelade sin ** avgång från ursprungsbeteckningen,** så den kommer inte att kunna sätta "cava" på sina etiketter), framför allt tack vare ett mousserande vin gillar dess Turo D'en Mota , kanske det mest exakta flytande uttalandet om denna vingårds filosofi: Xarel•lo från godset, från en enda årgång och med en lååååång vilotid i flaskan som har förtjänat den inte få trogen.
Turó förtjänar respekt från dem som har turen att dricka den i varje årgång. Men då det inte finns något för alla är det bäst att satsa på viner som t.ex markbundna , dess "grundläggande" gjord med trilogin av cava-druvor (Macabeo, Xarel•lo och Parellada, de två första nästan 50 %, med ett litet bidrag från den senare) , uppfriskande men komplex, med konsistens i munnen, resultatet av en lååååång åldringsprocess som pågår 60 månader.
Fem års väntan på ett vin som finns 20 euro , som kommer från en biodynamisk vingård och är gjord med ett kärleksfullt hantverk som är husets signum. Du är sen att prova.
Terrers, ett bra köp