Happlant: det nya glasstemplet för veganer.
Den som sa att glass bara var för sommaren hade fel. vem trodde det de kunde inte vara veganer , också. Happlant anländer till Madrid att stanna, och det gör det, inte bara genom att eliminera animaliskt protein, utan med hälsosam och hållbar glass . En trea i ett som har alla valsedlar för att vi ska spendera en höst kallare än vanligt.
Mer än en glass Happlant blir en livsstil . Det som är ett av barns och vuxnas största nöjen kan också vara ett tydligt val av vanor . Det är därför dessa välsignade kalla godisar väljer hållbar produktion för att minska vårt fotavtryck på planeten.
Det är en särskild uppmärksamhet på miljön, men utan att glömma vår kropp. Sålunda förklarar de också, när de själva ber, realfood, en av de mest växande trenderna i nutrition (Salige Carlos Rios). Inga tillsatser, inga skadliga konserveringsmedel och inga tillsatta sockerarter , det vill säga det är inte en moderiktig näringsmärkning.
Mörk choklad och saltflingor... Det här är bara början!
HUR, NÄR OCH VAR
Elena är grundaren och tänkande sinnet bakom Happlant . Hans idé att göra vegansk glass kom helt enkelt av det lilla utbudet, nästan noll, av denna typ av glass trots att efterfrågan ökade vid en tidpunkt då veganska alternativen börjar slå an verkligen inom gastronomi.
Med bara två veckor kvar att leva, just nu dessa delikatesser de kan endast konsumeras hemma eller genom insamling, det vill säga hemma eller på gatan. tills vidare, Happlant driver sin verksamhet från D-Kitchen, ett coworking-utrymme för kök . Så med bara ett klick! från deras hemsida kan du njut av din glass utan att lämna soffan.
SMAKERNA
Trots att vi gradvis öppnar ett hål i gommen, Veganska alternativ har alltid åtföljts av hundratals fördomar . Det finns faktiskt fortfarande de som anser att vegan är synonymt med sallad. För dem som hoppas hitta smaker av morot, gurka eller spenat, har Happlant ett budskap: dessa glassar är precis som alltid, men bättre!
Som en adventskalender varje vecka låses upp en ny smak . De debuterade med Banana Split redan lagt på bordet de kort som de skulle spela med. Kanarisk banan, mörk chokladchips (70%) och valnötter , en avsiktsförklaring som samlade de tre lokalerna som de är baserade på.
Andra svängen skulle vara för den salta chokladen och uppenbarligen är det ett kärleksbrev för dem som älskar mörk choklad. Den tar hand om basen den rena kakaon och den mest speciella twisten tillhandahålls av saltflingorna , en av de där mixarna där man rynkar pannan i början och blir helt hooked i slutet.
Till sist, nykomlingen, mangosmak . I det här fallet visade de sin avsikt att arbeta med lokala produkter. För att undvika koldioxidavtrycket från flygtransporter arbetar vi alltså med nationella frukter, så mangon till deras glassar odlas i Malaga.
Det är säkert någon som undrar hur de får den söta smaken utan att använda socker. I Happlant finns ingen katt inlåst, det som får oss att döda den giriga masken är bananpuré och dadelpasta . Choklad rinner alltid ansvarar för ren kakao.
BÄSTA PLANET...
Tråden som driver Happlant-glassar och gör dem ännu mer speciella är sitt engagemang för miljön , ditt ansvar när det gäller att ta hand om planeten. Det veganska alternativet, till att börja med, gör att de behöver 92 % mindre vatten att producera dem.
Det handlar alltså inte bara om bidra till djurens välbefinnande, det också. Det veganska alternativet gör det möjligt att minska den negativa inverkan det kan ha förlust av biologisk mångfald, CO2-utsläpp till atmosfären och avskogning . Och detta ansluter sig till det förklarade kriget mot plast, med användning av kartongbehållare och lock samt träskedar.
Och slutligen, tydligt stöd till lokalt eller i vissa fall nationellt jordbruk . Att köpa en glass har aldrig varit så tillfredsställande. Happlant är den tydliga demonstrationen att du kan njuta av de där små godsakerna som är så trevliga samtidigt som du behåller dem den livsstil vi förtjänar, både vi och planeten.
Happlant, 'njut av livet'.