"Logroño in its bars", en bok av Jorge Alacid.
Allt började på en blogg La Rioja tidningen , ja faktiskt historien om journalisten George Alacid med barerna i Logroño börjar han mycket tidigare, i sin barndom när han nyfiket tittade på sin fars sociala sammankomster med sina kamrater i La Granjas cafeteria**. Naturligtvis deltog inte den där pojken som inte nådde baren, men han lärde sig fantastiska lektioner, eftersom staplarna är ett helt universum , som han skulle nysta upp lite i taget under hela sitt liv.
"Logroño i sina barer" började ha flera veckoposter och med tiden tänkte Jorge skriva en bok, som nu ges ut på förlaget Pumpafrön.
”Boken kan sägas vara född av sig själv, som en naturlig dekanteringsprocess från bloggen, men det vore oärligt: bakom de nästan 300 sidorna finns ett engagemang , inte bara personligt, utan också redaktionellt, underbyggt av eliminering av poster som var dåligt bevarade eller som hade förlorat sin giltighet. De som förtjänar det överlever, i darwinistiska termer: de som bidrar mest till en viss uppfattning om helheten och hjälper till att befästa det som verkligen är "Logroño i dess barer":** en sentimental resplan**,** en personlig upplevelse men också delad**.** A celebration of life**”, betonar Jorge till Traveler.es.
Boken åtföljs av de underbara bilderna av Logroño-fotojournalisten Alfredo Iglesias.
Och ingen gillar honom för att beskriva det. "Logroño i dess barer" är en rundtur i några av de mest kända i staden , det finns ingen brist på historia Jubera och dess patatas bravas, eller soriano och familjen som gjorde sin champis känd i hela Spanien, eller den achuri bar , tros ha varit den första baren som öppnade på Laurel Street.
Och det är också en nostalgisk väg, som han påpekar, på grund av "kyrkogården av glömda barer", som det finns många av i staden. Även om, som han förklarar, vi hittar ingen gastronomisk guide, men berättelser om förtroendebarer.
"När jag fortsatte med att samla föremål, Jag började se det mer som en bok om Logroño , en slags biografi om staden från slutet av 1960-talet.Men när upplagan var klar och boken redan antagit det definitiva formatet, tänkte jag att det i verkligheten var en upplevelse som delades så mycket av olika generationer från hela landet som det geografiska eller historiska sammanhanget spelade knappast någon roll.
Modernt café, Logroño.
Naturligtvis,** när han skrev det, förebådade ingenting att denna barkyrkogård skulle samla in fler namn på grund av en pandemi**. En situation som inte bara har påverkat den mest kända gatan i Spanien utan många fler.
”Situationen för barerna i Logroño är lika tråkig som den globala statusen för besöksnäringen, fritiden eller det allmänna medborgarlivet var som helst i Spanien. I själva verket, som jag berättar i prologen, bestämde jag mig för att avsluta bloggen dagen då jag, precis efter förlossningen, gick ut på en promenad genom Logroños gator och jag kände inte igen dem. Jag kände inte igen mig i dem heller”, tillägger han.
Han stängde sin blogg och lät sidorna i hans bok tala för alltid . "Jag tror verkligen att där det först kommer att märkas att vi har övervunnit den här krisen kommer att vara i barerna: vi kommer att vilja glömma det förflutna så mycket att vi kommer att återvända till det för att göra det vi alltid har gjort, fira livet. Och umgås."
Ja, Jorge, som många av oss, är nostalgisk, inte melankolisk. " Mina favoriter är på sätt och vis de som inte längre finns , eftersom de tvingar dig att träna ditt minne så att de åtminstone överlever i det. Och i själva verket har Logroño, som så många andra städer, obegripligt begravt en rad minnesvärda barer som inte har ersatts av bättre. Fördelen med nostalgi är att den låter dig känna dig som en kund, välkomnad gästvänligt, både av de du har till hands och av de som redan är en del av ditt personliga arv, även om de har försvunnit. De är lika välkomnande: blunda bara och gå in i din bar igen”.
Bar Tolmay, på Plaza San Bartolomé.
BARER, VILKA PLATSER
"Logroño in its bars" är därför inte en gastronomisk guide, men det fungerar som en ursäkt för att besöka staden i dess bästa barer. Uppenbarligen saknar vi inte Laurel Street, inte heller dess omgivningar som ** San Agustín Street **, "en glad utflykt, nödvändig för ursprungsbefolkningen och utlänningar".
Efter Jorges rekommendationer måste du slutföra den här rutten i närheten San Juan gatan . "Scenen i den argentinska republiken och dess omgivningar, som Gil de Gárate-gatan, omgivningarna i Gallarza-parken, Menéndez Pelayos lokaler... Och även om jag bara nämner fem barer gör det möjligt för mig att tjäna restens hjärtliga fiendskap, här gå: Soldaten från Tudelilla, Barrio Bar, Café Bretón, Ibiza och Sebas . Bland annat av sentimentala, mycket personliga skäl”, vågar Jorge.
Han ger oss fortfarande några fler intressanta detaljer.** Vi vet att i Logroño är det vanligt att varje bar har en tapa. Något lite känt men intressant?** Läraren säger ja. "Det är Achuri, med sin söta vitlök. Eller masken från La Tavina, salladen från El Soldado de Tudelilla, örat från La Taberna de Baco, bläckfiskmackan med aioli från Torres. Eller sardinsmörgåsarna med chili från Gil. Utan att glömma Amsterdams saftiga näsa”.
Och för att avsluta något optimistiskt, som vi behöver. "Jag tycker om att tro att vi tittar på baren för motsatsen till vad livet ofta kastar på oss, ofta en dal av tårar: till baren, tvärtom går vi predisponerade för att njuta. Och det förklarar anledningen till dess framgång”.
"Logroño in its bars", en bok av Jorge Alacid.