Den sexiga sidan av Los Angeles
Förlorad i den enorma arkitektoniska djungeln av järn och betong som utgör motorvägarna i Änglarna vi hade svårt att hitta Centrala L.A. . Denna stadsdel är den längsta punkten öster om staden, långt ifrån Santa Monica, Malibu, Beverly Hills och även Hollywood. Området vibrerar tack vare den urbana stammen av hipsters.
Hela ditt territorium Spring Street Y Huvudgata Det bultar natt och dag i en sådan takt att du praktiskt taget kan höra dess hastighet. I denna restaurerade stadsdel som brukade vara en spökstad, konsumeras från åtta till fem av kontorsanställda och resten av tiden av hemlösa människor och knarklangare, är idag födelseplatsen för mest autentiska angelenos . Allt började 2007 när en gemenskap av konstnärer började organisera konstvandringar som visar deras verk på loft, barer och restauranger. Nu centrala L.A. (DTLA) stjäl rampljuset från Williamsburg , hipsterkvarteret i Brooklyn som under flera år var epicentrum för denna kulturella rörelse.
Konsten att gå, av Santa Monica
Öppnandet i januari 2014 av Ace hotel har totalt förändrat invånarna i området. Massankomsten av modeller, skådespelare, musiker, resenärer och över allt, förändringssugna unga människor har orsakat en generationsskiftande tsunami bland hyresgästerna i byggnaderna . Esset tillhör den kedjan av chica hotell , född i Portland, vilket går hand i hand med hipsterkulturen, något som kan ses i inredningen av dess rum eller i hur de anställda klär sig, Taylor är ett troget exempel.
Aces ankomst till DTLA är ytterligare ett bevis på återfödelsen av stadens mest emblematiska stadsdel. Esset landade inne i byggnaden som inhyste United Artist Theatre, a historisk plats byggd 1927 förbi charlie chaplin Y Mary Pickford . Teatern är inspirerad av gotik och beställdes av Mary Pickford från sin arkitekt i bilden och likheten med Segovia-katedralen, en kyrka som hon blev kär i när hon reste till Spanien. Teatern förenar en modern minimalistisk stil med storheten i Segoviansk konstruktion och byggdes genom att kombinera stil och funktionalitet när talkies segrade över stumfilmer, vilket tvingade fram utvecklingen av ett modernt akustiskt system.
Hotellets art director, Mike Mills, har skapat designen av rummen på Ace med inspiration från sociala livet i staden 1927 , vilket har bidragit till att upprätthålla den dekorativa berättelsen om den plats där den är insatt. Simon och Nikolai Haas är designers som ansvarar för receptionen och restaureringen av hotellkontoren, samt restaurangområdet i hieroglyfstil. En nick till Kaliforniens visuella och psykedeliska tjusning. Hotellet tillför en kraftfull ekonomisk injektion till korsningen mellan 9:e och Broadway gator, epicentrum av renässansen i centrum . Din cykeltur, den TokyoRide , är ett nyfiket och extravagant sätt att lära känna L.A
mitt i hollywood
Efter två timmar på två hjul, vila på Eggslut , stall-restaurangen på Centralmarknad skapad av Alvin Cailan, den är perfekt. Dess gourmetkök är utformat för att tillfredsställa riktiga äggälskare , en aptitretare som konsumeras under hela dagen och som har blivit en succé om vi tar hänsyn till de köer den har. I Downtown finns det platser med eget protokoll som Broadway Bar tillägnad Frank Sinatra eller The Edison med en strikt tjugotalsetikett.
Den senare med katedraltak visar svartvita filmer på sina väggar. Ligger i det som kallas modedistrikt I en gränd utanför 2nd St är Edison alltid packad och du måste vara på VIP-listan för att komma in. Men om det finns ett heligt måste, reserverat för gudarna som kommer ut i natten av Los Angeles, den platsen är Abborre på Hill Street. Ingången till helgedomen har till och med en monumental välkomstfiskskål. En första hiss leder de utvalda till tolfte våningen där de sedan måste ta en annan hiss, mycket lyxigare , fram till entrén till lokalen.
Utsikten från toppen är hisnande med KRKD-tornet framför . En jazzgrupp livar upp atmosfären från klockan sju på taket av denna skyskrapa där du känner att du rör vid luften när du passerar. Att animera denna atmosfär av Väldigt viktiga människor två emblematiska Abborre-drinkar: min vackra dam, består av quinoa, vodka, blåbär, lime och crème de Peché, och Writer's Block , baserad på Absolut Pears vodka, St. Germain, Citronjuice & Champagne. Även om det är sant att det dyker upp ett nytt ställe varje månad, just nu är det mest trendiga triumviratet Street Bar, Beelman's Pub and Exchange.
Äggslut, för sanna äggälskare,
På Main Street är Cole's French Dip , en institution i centrum. Gömd bakom en dörr utan skylt är det en av de platser som bara lokalbefolkningen känner till, som The Varnish, som med sina mer än hundra år öppna har välkomnat oförglömliga karaktärer som t.ex. charles bukowski . Platsen skryter inte bara av att erbjuda underbara cocktails, utan också av att vara uppfinnaren av den berömda smörgåsen fransk dip (en varm biffmacka på baguettebröd) .
The Golden Gopher är en annan ikonisk bar i området, som besöks av gangster från 40- och 50-talen Mickey Cohen . En gangster som blev kändis i L.A. (även The Varnish hade honom bland sina kunder) och som Sean Penn väckte till liv i filmen Gangster trupp . Avsluta kvällen tack vare att Uber in In-N-Out smakar på samma hamburgare som de serverar i fåfänga mässfest Oscarskvällen får oss att inbilla oss att vi nästan har blivit en stjärna.
Stadsstammar vid Venice Beach
Nästa morgon låter vi oss omfamnas av de första solstrålarna som inbjuder oss att gå: en träning, vandring, så kult i staden Los Angeles. Runyon Canyon eller Fryman De är två kanjoner mellan bergen i Hollywood dit hundratals Angelenos kommer varje dag med sina husdjur, sin fysiska tränare, i en grupp eller med enkla sällskap av sin musik.
Utsikten över staden från toppen av kullen är hisnande vidsträckt. Runyon Canyon Park Den har nästan 50 hektar som sträcker sig från Hollywood Blvd väster om 101 Freeway och norr om Mulholland Drive . Du kan komma in från Fuller Avenue, Vista Street och Mulholland. 1983 förvärvades denna park av staden Los Angeles och sedan dess har den blivit det i den mest besökta stadsparken i staden . Fryman's är kortare, tre miles lättillgängligt från Hollywood eller Studio City, ett alternativ till den överbelastade Runyon-promenaden.
Pech bar restaurang på 15:e våningen
Uppmuntrade av träningen gick vi till hotellet Château Marmont , en måste se. Här valde Sofia Coppola att spela in sin film någonstans att definiera andan i Los Angeles. Stadens personlighet, oförklarlig för dem som inte bor i L.A., finner sin anledning till att vara på detta hotell där historien är påtaglig och för ett ögonblick tenderar utseendet att försvinna, ren hägring. På en morgon kan man hitta två skådespelerskor som tar en privat yogaklass vid poolen , klädd i Lululemon-leggings, ett måste i staden; en rappare som dricker kallpressad grönsaksjuice från Pressed Juicery eller en välkänd stjärna som söker skydd på sin flykt från paparazzi, vardagliga scener innan resten av kunderna förblir oberörda: för på Marmont händer det alltid något.
När februari öppnar låter namnen på årets bästa. Det är säsongen av blixtar, av utmärkelser, ögonblicket för världen att se direkt in i ögonen på tinseltown kär som han är i sina superstjärnor av kött och blod.
Bakom den kinesiska teatern, bredvid Highland-komplexet, där Oscarsgalan hålls, hittar vi Yamashiro restaurang De säger att det är det mest romantiska i Los Angeles (att hitta ett bord på Alla hjärtans dag kräver reservationer månader i förväg). Detta bergspalats är en arkitektonisk ikon som han firade precis sina hundra år av livet . Ett ställe som satsar på hållbarhet och som på sommaren säljer lokala produkter på sin egen marknad. I spetsen för sitt kök, i ett decennium, kocken Brock Kieweno . Det var här Rob Marshall spelade in filmen En Gheisas memoarer.
På tal om film, LACMA (Los Angeles County Museum of Art) presenterar fram till mars utställningen Hollywood kostym, samarrangerad av Academy of Motion Picture Arts and Sciences. Utställningen täcker den fascinerande världen av sömnad i den sjunde konsten genom mer än 150 kostymer, som summerar till 22 Oscars för bästa kostym. LACMA har precis fått det största anslaget i sin historia från A. Jerrold Perenchio . En samling som innehåller verk av Pablo Picasso, Claude Monet och Rene Magritte . Beläget i centrum av staden, har museet, en källa för studier av europeisk kultur på 1800-talet, en monumental trädgård dekorerad med sju skulpturer av den store mästaren Auguste Rodin.
Promenera nerför Rodeo Drive
Den omöjliga förortsstereotypen som följer med L.A. på grund av dess dimensioner återspeglar den inte troget en metropol som engagemang för framtiden och livskvalitet . Även om det är sant att deras bilar, deras buller och deras rök utgör en del av landskapet Dagliga Farmers Markets , utvecklingen av kollektivtrafiken, engagemanget för elbilar och cyklar förändrar stadens estetik. Flytta ner Wilshire Blvd , en av stadens huvudartärer, når vi Mélisse, kockens restaurang med två Michelin-stjärnor Josiah Citrin . Mélisses kök, som av tidningen Forbes anses vara en av de fem bästa restaurangerna i USA, är ett angrepp på sinnena. Ren synestesi.
Det råder ingen tvekan om att Citrins kreativitet ligger bakom det provocerande nya kaliforniska köket. "Los Angeles är en stad i förändring där nya trender alltid dyker upp. Inom gastronomi ser vi hur små tallrikar är väldigt populära eftersom det är ett sätt på vilket kockar kan konkurrera med sushibarer”, kommenterar kocken och tillägger: “Dessutom försöker vi att kombinera varje rätt med ett gott vin och det fungerar alltid ”. Att bli vägledd av deras avsmakningsmenyer (antingen 10 eller 15 rätter) är det bästa man kan göra här. " Menyn i vår restaurang har ett fast pris . För mig är kvaliteten på produkten över allt annat”, förklarar Citrin. Den lokala råvaran ansluter sig till det goda arbetet: s enkelhet och djup . Citrin frammanar den där parfymen som finns kvar oändligt i minnet. Även om rätterna ändras beroende på säsong, finns det några permanenta sådana som Mandel-Crusted Dover Sole serverad med vit majs, kantarellsvamp och smör som multiplicerar förträffligheten. Josiah Citrin planerar att öppna en prisvärd restaurang vid stranden av Venice Beach : "Något avslappnat och roligt", förklarar den mest kända krögaren i Hollywood.
Exakt Genom Venedigs gator går vi vilse på eftermiddagen , bland de hundratals turister som går bland Muscle Beach (stranden i "musculitos") och Manhattan Blvd, för paddeltennisbanorna, stånden eller skatestranden.
Strosa runt i Santa Monica utan bil
Tillbaka i Beverly Hills är det obligatoriska stoppet Rodeo körning . En gata som inbjuder dig att gå den busigt från Little Santa Monica till Wilshire Blvd . lyssna på den överväldigande briljansen av prålig. Det är sportbilarnas aveny, skor med röda sulor, diamanter... En gata där det finns lika många kontor för plastikkirurger som lyxföretag. Rodeo Drive är skrämmande utan en kamera att ge oss turiststilistiskt säkert beteende eller ett svart kort som fungerar som ackreditering. Förmodligen Julia Roberts film vacker kvinna vara den som bäst återspeglar vad Rodeo Drive betyder i det genetiska panoramat av Los Angeles.
Där, i hörnet av Little Santa Monica, har du den nordamerikanska firman Brooks Brothers en spektakulär butik i två våningar. Från terrassen och insvept i Supima-bomull njöt vi av lunch medan vi beundrade Hollywood Hills. När vi går uppför Coldwater Canyon till Mulholland anländer vi till Stone Canyon Reservoir för att lugna bruset av så mycket talldoftande rikedom. I detta skyddade reservat, som delar staden på mitten, kan du se San Fernando Valley på ena sidan och Los Angeles på den andra.
En skylt meddelar att Los Angeles storstadsområde är det enda i världen som en bergskedja delar i två. Solen börjar gå ner och Mulholland Drive, motorvägsmedbrottsling till passionerade förare som Jack Nicholson, Warren Beatty eller Steve McQueen , beger vi oss till Malibu för att ta farväl av eftermiddagen på stranden.
Första stoppet är Matador med picknick från Españolita Foods: gazpacho mot hemlängtan. Detta är utan tvekan den mest spektakulära stranden på den kaliforniska kusten. Här överraskas vi av flera grupper fotografer och film- och tv-team som kommer för att ta del av skönheten i Matador Beach , en paradisisk enklav krönt av långa klippor på sanden på stranden, som inte kan missas vid något besök i Los Angeles.
Nedför Malibus strandlinje söderut nerför motorvägen Pacific Coast Highway , vi anlände till Paradise Cove Beach Cafe, den enda stranden med en restaurang vid havet. En annan klassiker: solstolar och privata hytter i Côte d'Azurs renaste stil. Hamburgare, paella och skaldjur är basen på menyn på detta unika kafé med mer än femtio års historia.
Fortsätter man längs kusten är det värt att avsluta eftermiddagen på Topanga Beach förvånad över talangen hos de kaliforniska surfare som vid den tiden befolkade havets vågor. Inför Stilla havets oändlighet, sinnena omslutna av magnetismen från solnedgången i Los Angeles, återkommer orden av Juan Ramón Jiménez till mitt minne: "I den blå zenit, en rosa smekning"
Takpool på The Lodon West Hollywood hotel, mycket nära Sunset Bld
Varför åkte vi från Rodeo Drive till Sacramento Valley?
Vår journalist, María Estévez, ville personligen se platsen där den bästa bomullen i världen föds och odlas. Tack vare Brooks Brothers , vårt värdmärke i L.A., var det möjligt att nå Sacramento Valley, Kaliforniens djupa skönhet, långt från den sofistikerade världen som myllrar på Rodeo Drive, på de trendiga restaurangerna i Downtown, från surfstränderna, av solnedgångar på Santa Monica Pier , av alléerna kantade av palmer.
Vi lämnar bakom oss en av de mest spännande städerna i världen för att fördjupa oss i dessa bomullsfält, land som spänner över tio län och vattnas av den mäktiga Sacramento-floden . Här föds den i full sol, med respekt för råvaran och produktionen, supima bomull , "bomullens kashmir", den som slutar med att komponera de mest eftertraktade tygerna i världen.
Supima bomull var president Lincolns legendariska kappa, förresten skräddarsydd för honom av Brooks Brothers, ett företag som har följt med ikoniska ögonblick av den amerikanska drömmen . Idag, redan närvarande över hela världen, fortsätter den att skapa trender utan att förlora sin sigill av maximal elegans. Som Maria berättade på väg tillbaka till L.A. efter en dag att lära sig om den intressanta processen att skaffa Supima bomull, " här kan du också känna Amerikas storhet, dess kallelse till innovation, dess banbrytande hjärta ”.
* Den här artikeln publiceras i numret av 80 januari av tidningen Condé Nast Traveler. Detta nummer är tillgängligt i sin digitala version för iPad i iTunes AppStore och i den digitala versionen för PC, Mac, Smartphone och iPad i Zinio virtuella kiosk (på smartphoneenheter: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Du kan också hitta oss på Google Play Tidningskiosk.
*** Du kanske också är intresserad av...**
- Los Angeles Guide
- Två för vägen: Från Los Angeles till Las Vegas
- The Great American Route: första etappen, Los Angeles
- Los Angeles för fotgängare
- Radar Traveler: var man träffar kändisar i Los Angeles
Supima bomullsfält i Sacramento Valley, Kalifornien