De bästa frukostarna i Edinburgh
Följaktligen behandlar den skotska huvudstaden inte morgonen efter lättsamt. Kaféer, pubar och restauranger öppnar sina dörrar för alla bakfulla själar , med syftet att bota deras sorger baserat på mycket kaffe och knaperstekt bacon.
De har något edinburgh frukostar som botar även den dödligaste baksmällan.
VILD TRÄ KAFFE
Wild Wood Cafe Det är närmast att ha baksmälla hemma hos dina föräldrar, minus de nyfikna frågorna om var du var igår kväll och vilka "dessa" du gick ut med är. Med en känsla och lukt som inte kunde vara mer hemtrevlig välkomnar Wild Wood Café dig med en (metaforisk) kram och en god kopp kaffe (riktigt).
Till det, välj bland tusen alternativ, alla lika läckra och tröstande. Om du behöver en god portion fruktos, registrera dig för kokos- och blåbärspannkakor med bärkompott . Om det du behöver är att ditt blodtryck ska stiga, böntoast med tomat, chorizo och cheddar De kommer att återuppväcka dig.
SNABB OCH MYCKET KAFFE
För de baksmälla där bara den fetaste och mest tillfredsställande rätten kommer att få dig upp ur sängen, har Quick and Plenty dig täckt. Detta anspråkslösa Tollcross-café specialiserar sig på, som namnet antyder, hur snabbt och hur rikligt.
I enlighet med platsens folkliga anda är menyn ett maskinskrivet ark med Bic-pennapilar mellan rätter och priser. här regerar stekta ägg, bakade bönor och smörad potatismos, starkt te och tattie scones (potatisscones) färska ur ugnen. Inte ens Johnnie Walker skulle göra motstånd.
Den energiska frukosten
UNDERHÅLL
Låt dig inte avskräckas av gatan det här är på klassisk skotsk pub . Trots sin syn på en byggnad under uppförande, mun till mun det är en av de bästa tillflyktsorterna för dem som hade för roligt kvällen innan.
I mun till mun, kaffet är kraftfullt och menyn ligger inte långt efter . Stjärnan på kortet är croque monsieur , prov av ägarnas franska kulturarv. Om du är en av dem som behöver en dos socker för att bekämpa sjösjuka, håll inte tillbaka: till skillnad från i större delen av Storbritannien serveras Coca Cola här som kanonerna bestämmer, i en glasflaska.
Gottegris? Njut av Word of Mouth Cafe
rosenblad
På kvällarna, Rosealeaf och dess dekoration av extrema mormorshus att till och med servera drinkar i keramiska tekannor är drömmen för varje hipster. På morgnarna är Roseleaf varje bakfull hipsters dröm.
Menyn erbjuder från Fransk toast med bacon och banan a fisksoppa med grönsaker till kycklingwraps i indisk stil . För att få ner det, prova en av dem naturliga juicer (rekommenderad hjärtslag , med granatäpple, hallon och äpple), deras belgiska varma choklad eller, varför inte, en av deras många hantverksöl... Från Lost, till Loch (Ness) .
Internationella smaker som kommer att erövra dig
MJÖLK
Mjölk är gömd i ett oglamoröst hörn av Västra delen , bredvid Haymarket station. Det kanske inte är den hippaste gatan i Edinburgh, men det är den perfekta miljön för att behandla din baksmälla borta från nyfikna ögon.
Och hur man behandlar det... Svamp och äggröra eller chorizo och ostburritos, falafel med pistagenötter, thai grön kyckling curry Y de bästa browniesna i stan de står till ditt förfogande. Allt sköljs ner med rättvisemärkt kaffe och ekologiskt te. Mjölk lämnar dig inget val: ikväll är du redo för en till (och en till, och en till...)
Mjölk: Droppkakor och den bästa brownien i stan
KUNGS KARKE
Om du på din resa till Edinburgh blev kär i skotsk kultur (och efter att ha tillbringat en natt med Macallan, vem gör det inte), är King's Wark ett måste.
Denna pub från 1400-talet har återuppfunnits med en innovativ twist på det traditionella skotska köket, med rätter som t.ex. kummel- och laxkakor med chilisylt, svamppannkakor och brie med pocherat ägg eller det skotska kökets stora kahuna: haggis, neeps & tatties s, en kombinationsplatta av köttpudding och potatismos och kålrot.
Kings Wark är stolta över att tjäna brunch för riktiga skottar (frukostar för riktiga skotska män) , och accepterar gärna att du under en dag försöker vara det ( kilt valfritt).
"Brunch för äkta skotter"