Madrid
KÄRLEK TILL MEXIKANEN. Inte en helg utan att fylla magen. Idag är det Internationella tacodagen och som alltid är vi trogna kulinariska firanden. Långt ifrån reducerad till 24 timmar, Santita mexikanskt kol har gjort en dag till en av helgens bästa planer: Taco Long Weekend börjar! Fram till den 3 april ställer restaurangen Grupo con Fuego upp menyerna, eller rätterna, på bordet och gör en parad av sina bästa tacos.
Sikta. Kol förbannad bläckfisk taco Den presenteras med en blå majstortilla, grillad bläckfisk lackad med morita och jordnötssås, avokado, fläskskal och koriander; de Conqueror Grillad Smör Fisk Taco Den består också av en blå majstortilla, smörfisk, tatuerad chilisås, ananas pico de gallo och pasilla chili ringar. Den udda mannen ut är taco al pastor Santa , med majstortilla, iberisk fläkt marinerad i achiote och grillad ananas pico de gallo. Kan du bestämma dig?
Till att börja med, kol förbannad bläckfisk taco.
EN DRÖMUTSTÄLLNING. Galleriet Valverde Space (Calle de Valverde, 30) är värd för den nya utställningen av konstnären från och med den 30 mars Thomas Baleztena, inspireras av botaniska trädgården och El Retiro.
I sin målning presenterar Baleztena en tydlig engagemang för ett verk som drar gesten av landskapet och dess uttrycksfulla luft . Hans användning av penseldrag och färg fångar landskapet på ett mycket unikt sätt, internaliserande en bohemisk atmosfär och en kraftfull dekadens, men utan att upphöra att vara elegant.
Tomás Baleztena presenterar sitt nya verk på Espacio Valverde-galleriet.
Barcelona
MUSIKRESA. Denna söndag blir det mindre söndag i Barcelona. De Hotell Ocean Drive Barcelona bli valencianska för en dag med evenemanget Hej söndagar! och håller din bekant marknaden av vinyler i lobbyn. Vid detta tillfälle kommer evenemanget att vara en ode till Bakalao rutt , det där transcendentala fenomenet på 80- och 90-talen som korsade gränser.
För detta ändamål kommer evenemanget att delta av Antonio J. Albertos, medförfattare till boken Grafisk rutt. Valencias ljuddesign , varav en presentation kommer att göras i ett föredrag där omvandlingen av denna musikaliska trend kommer att diskuteras. Även vid kollokviet kommer att vara journalisten Luis Costa , författare till boken ¡Bacalao! Muntlig historia av dansmusik i Valencia.
Mellan danser och musik kommer marknaden att räknas denna gång med mer än 20 000 vinyler , till salu eller arrangeras för utbyte mellan musikälskare. Evenemanget kommer att vara gratis, med Förhandsbokning för snacket. Vi ska på en resa till det förflutna och till Valencia! (3 april, Calle Aragón, 300, Barcelona)
Hej söndagar! Adjö sorgliga söndagar.
HANTVERK GASTRONOMI. Det är kul att se hur traditionerna återkommer. Det är därför man tar hand om återvända från Alla dessa matmarknader Efter två års väntan har det blivit helgens PLANAZO. Marknaden, som förutsätter mötet av gastronomiska entreprenörer höjdpunkter kommer det att vara en provning av produkter som kommer att glädja deltagarna.
Klassikerna av att alltid gå med i de nya förslagen i ett utomhusutrymme, på utsidan av Kataloniens nationalteater . Den som går förbi kan njuta av en provsmakning av schweiziska ostar från schweiziska ostar , prova den japanska mochis från ochiai , glassarna Delacrem eller stanna till vid Spicy Corner, speciellt tillägnad kryddiga älskare.
Vi hittar handgjorda produkter som t.ex teer, oljor, honung eller sylt bland annat, men också ett brett utbud av naturkosmetik, keramik, illustration eller växter . Allt detta tillsammans med familjeverkstäder där man kan dekorera kakor, plantera jordgubbar, smaka på hantverksöl eller se en demonstration av hur honung utvinns ur en honungskaka. (2 och 3 april, Plaça de les Arts, 1, Barcelona)
All That Food Market är tillbaka!
EN SOLIDARITETSMARKNAD. Lördagen den 2 april kommer en specialupplaga av Baúl Weekend, ett humanitärt initiativ, att hållas i Barcelona vars totala intäkter går till Rädda Barnen, till förmån för tusentals pojkar och flickor påverkas av den väpnade konflikten. Marknaden kommer att äga rum på Sir Victor hotel i Barcelona, på 265 Rosselló street, från 10:00 till 20:00.
Medlemmar av hans privata klubb, The Sircle, erbjuder sina faciliteter för att stödja saken och hotellets restaurangtjänster kommer att göras tillgänglig för den deltagande allmänheten och donerar en del av intäkterna från drinkar den dagen till samma välgörenhetsåtgärd. I basaren kan du hitta kläder och accessoarer för kvinnor, män och barn, från företag som Chanel, Gucci, Dolce & Gabbana, Marni, Prada, Louis Vuitton och Miu Miu. På Baúl Weekend kan du även hitta modemärken som Zadig&Voltaire, Sandro, Isabel Marant, Kooples och American Vintage, allt till unika priser.
Weekend trunk x Ukraina.
Baúl Weekend är ett solidaritetsinitiativ grundat av fem kvinnliga entreprenörer kopplade till Barcelonas digitala ekosystem: Eva Tomàs, Marta Domingo, Emma Pueyo, Helena Perelló och Cristina Cerqueda. Sedan starten har det haft ett speciellt samarbete med relevanta personer inom modevärlden och samhället; Vid detta tillfälle ansluter bland andra Vanessa Lorenzo och Miranda Makaroff, Patricia Sañés, Juan Avellaneda och Paula Nata.
Hemma
INGEN BLIR BITTER AV ETT GODIS. Det är sant att julen fungerar som en ursäkt, men sanningen är att vi äter Ferrero Rocher när vi har möjlighet. Alltid doserat i små tuggor av lycka, nu har våra böner hörts: den nya chokladkakan kommer Ferrero.Dessa guldinslagna choklad är nu expanderade till en chokladkaka med vilken vi kommer att behöva en speciell självkontroll. För den traditionella, den klassiska surfplattan, mjölkchoklad, krämig choklad och hasselnötsfyllning , och knapriga bitar av hasselnöt. För älskare av mörk choklad, en ny bar där täckningen är choklad med 55 % kakao.
Och för att slutföra releasen, Raffaello ansluter sig till förvandlingen med en vit chokladkaka, kokosflingor och mandelbitar . Det här är det sista av tre förslag som kommer att revolutionera chokladens värld och vi har svårt att bestämma oss.
Kommer snart... I huvudstaden
DET VACKRA ITALIEN. Den här helgen är det också dags att förbereda kroppen, eller snarare, magen. Det gastronomiska firandet slutar inte, men vi har inga gränser heller. Nästa 6 april firas Internationella Carbonaradagen! Scenen som väljs ut för showen kommer att vara Trattoria Popolare, från Fratelli Figurato.
Och den valda rätten behöver inte avslöjas. din deg där carbonara Det blir vår glädje på onsdag. Vittorio och Riccardo närvarande bigoli (liknar spagetti, men tjockare) eller spaghetti , men med det traditionella receptet, ursprungligen från Lazio, en stad nära Rom.
Bröderna Figurato prioriterar kvalitet framför kvantitet, få ingredienser, men gott och fräscht. I hans recept kommer vi att kunna njuta av äkta Italiensk guanciale, med äggula blandad med svartpeppar, pecorino och parmiggiano som tillsammans med den färska pastan förutsätter en direktresa till Italien. Vi går? (Larra Street, 13, Madrid)
Har du testat autentisk carbonara?
LÅT SHOWEN BÖRJA. Madrid gör en avsiktsförklaring. Ditt påstående: Onsdagar behöver inte vara tråkiga . Veckorna är väldigt långa och det finns inget bättre för att liva upp dem än att mildra väntan till helgen. bula bule och hans middagsshow du förstår: det här är The Rock Cats och kommer för att revolutionera onsdagar.
Kattgudinnan och hennes tre katter går med en rock- och popshow för att fira musik. I en föreställning där även allmänheten ska medverka ska de tolka låtar av The Rolling Stones, Queen eller Michael Jackson . Mellan sång och sång kommer kunderna ha nöjet att njuta det gastronomiska förslaget av Pepe Roch.
En kulinarisk resa genom de fem kontinenterna , med rätter som sötsurt fläsk i kantonesisk stil, japanska grillkycklingklubbor eller padrónpeppar med maldon och lime, bland många andra. Bule Bule väntar oss med dans, gastronomi och rock & roll. (Varje onsdag, från 21:30 på Calle Marqués de Valdeiglesias, 6, Madrid)
Redo för showen?