De vanliga vingårdarna ska aldrig dö.
Barcelona går ett steg längre för att skydda sitt historiska vingårdar , de anläggningar som det är idag anses vara en avantgardistisk, kosmopolitisk och autentisk stad. Ett steg för att skydda sig själva innan globaliseringen dödar dem.
Ja, vi gillar nya restauranger och barer, men utan de vanliga, var är nåden i våra städer?
Kommunfullmäktige har i veckan meddelat det första steget till skydda några av de mest emblematiska vingårdarna i staden Y bevara dess väsen, identitet Y band till grannskapet . "Under ett år är licenserna och arbetstillstånden för 31 barer och vingårdar upphävda så att de inte kan ändras medan de studeras för att inkludera dem i skyddskatalogen för emblematiska anläggningar", understryker de från kommunfullmäktiges webbplats.
Leo bar.
När det har bestämts vilka vingårdar som ingår i etableringsskyddskatalog symbolisk , kommer en stadsplan att upprättas som inkluderar villkoren för bevarande och underhåll av varje verksamhet.
“För att garantera att under utvärderingen singulariteten upphävande av bygglov och bygglov har beslutats för ett år ”, tillägger de.
Syftet med licensupphävandet är undvika att traditionella lokaler försvinner med socialt och landskapsmässigt värde på grund av fastighetsspekulation och stora kommersiella koncerners strategi.
Det första urvalet av vingårdar som ska utvärderas inkluderar 31 anläggningar valda i territoriet och uppdelade i åtta distrikt i staden. De är följande:
- Från Ciutat Vella kommer att skyddas: Bodega Montse, Bar del Toro, Bodega de la Masia, Bodega Sergio, El Moll del Rebaix, Bodega Fermín och Bar Leo.
- Från L'Eixample: Bodega Vendrell, Bar Gelida, Bodega Gol och Celler Miquel.
- Från Sants-Montjuïc: Bodega Salvat, Bodega Montferry, Bodega Carlos och Bodega Nadal.
- Av nåd: Bodega Marín, Bodega Iturre, La Vermuteria del Tano, Bodega Cal Pep, Bodega Casas, Bodega Costa Brava, Bodega Manolo, Bodega Quimet och Can Ros.
- Från Horta-Guinardó: Bodega Massana och Bodega Lepanto Bar.
- Från New Barris: Edward Winery.
- Från Sant Andreu: Luis vingård.
- Från Sant Marti: Bodega Carol, Bodega Sopena och Bodega J. Cala.