Tamarind Falls, Mauritius.
Samia Haroon Hon föddes på Mauritius och växte upp i Pakistan, innan hon återvände till ön och utvecklade en framgångsrik karriär som radio- och eventpresentatör. Medan han är i luften blandar han sömlöst språk som franska, engelska, urdu och kreolska i en mening, som förkroppsligar Mauritius mångkulturella identitet.
Denna intervju är en del av The World Made Local, ett globalt projekt av Condé Nast Traveler i de sju internationella utgåvorna, som ger röst åt 100 personer i 100 länder för att upptäcka varför deras eget territorium borde vara din nästa destination.
Hur skulle du beskriva Mauricio?
Ordet jag skulle använda är nirvana: det finns platser här som bokstavligen är en vision av paradiset på jorden. De är fortfarande rena, luften doftar fortfarande fräscht, du känner dig glad... och du återupplever denna känsla varje gång du går till vissa platser där växtligheten och arterna du ser inte finns någon annanstans i världen. Mauritius är fullt av vackra överraskningar.
Vilka är dina bästa webbplatser som du skulle dela med en vän?
Le Labourdonnais, där kocken Nizam Peeroo, specialist på fusionsmat, känner han sina gäster personligen och erbjuder dem en personlig rätt, som friterade pilgrimsmusslor med krämig risotto, färsk gurkmeja och curryblad, eller rostad röd snapper med inlagda auberginer och tamarind och kokosmjölk. ANTINGEN Lea kaffe från min vän Lea Al Janabi, som serverar medelhavsmat i Newton Tower i Port Louis . Hon är en omtänksam person och tillför den värme och magi som hon har till sitt kök. Jag skulle också berätta om Caudan hantverksmarknad, som har små dodos och handgjorda korgar samt paniers, färgglada väskor att shoppa med Port Louis Central Market. Och min senaste upptäckt, den Bagatelle Mall vilket är väldigt centralt. Jag har blivit beroende av Market Street 42: för sin gatumat – boulet eller ångade köttbullar – en typisk mauritisk rätt, såväl som för sina nudlar och pani puri, och för möjligheten att handla lokala produkter på ett och samma ställe. Marknaden stödjer även hantverkare för vilket import nu på grund av pandemin är komplicerat. Dessutom har det en trevlig atmosfär och är platsen att vara på.
Journalisten Samia Haroon.
Vad rekommenderar du för att stanna och känna öns naturliga kraft?
Det finns en Airbnb som ägs av en fransk vän, Claudine Sohawon, på öns västkust i Gauletten, en fiskeby inte långt ifrån Le Morne och dess spektakulära berg i havet. Området är världsberömt för kitesurfare. Det är min semesterplats, dit jag går för att varva ner och koppla av, om och om igen. Omedelbart Jag känner att de goda vibbarna på platsen omger mig, omgiven av natur. På baksidan av huset kan du se rådjur och vilda fåglar, som den gröna parakiten som flyger eller gömmer sig bland bananlöven. Och på framsidan av huset, utsikten över havet med bättre ö är grymt. Panoramautsikten från taket påminner mig om den franske 1800-talspoeten Charles Baudelaires repliker: "Där bor ingenting annat än ordning och skönhet, överflöd, lugn och sensuell förtjusning."
Vad är det för rätt som vi inte bör missa?
De dholl puri det är ett måste. Det är över hela ön. Det finns kända platser som har stigit från trasor till rikedomar tack vare dholl puri-verksamheten. Och för att dricka det måste du göra det med en uppfriskande och typisk aloudadrink. Missa det inte.
Och ett naturligt under?
De imponerande Tamarindofallen.