Boca Chica är integrerat i restaurangen Boca Grande och kommer att överraska dig med sina mixologier
De shaker karta av Barcelona samlar klassiska arenor som har vetat hur man håller lågan vid liv underbara mixologiska alkemier i mer än 70 år och toppmoderna barer, där unga bartendrar lyser som tillför uppfinningsrikedom och dynamik till en allt mer rik och diversifierad scen.
Torr Martini _(Aribau 162-166) _
Javier de las Muelas Han grundade några av de bästa barerna i Barcelona på 80- och 90-talen innan han tog över tyglarna på denna legendariska anläggning. I den bor mixologi recept klassiker –börjar med stellar dry martini– med futuristiska alkemier kokat ihop av sin rastlösa ägare. Återkommande bland de 50 bästa cocktailbarerna i världen.
bobby gin _(Francisco Giner 47) _
Alberto Pizarro befaller en av de mest uppskattade barerna i Barcelona, som varje kväll samlar en brokig legion av sofistikerade akolyter till magin hos denna känsliga magiker av signaturcocktails. I det lokala utbudet ingår också en gedigen avdelning med smarriga bitar.
Perfekt cocktailbar _(Aribau, 89) _
Detta är en annan av de stora myterna om Barcelona cocktails, grundad 1931 av Antonio Gotarda och nu kapten av hans barnbarn José María . Den behåller lokalens ursprungliga inredning, med brokig engelsk stil, röda stoppade säten och trämöbler. Att dricka, klassiska kombinationer.
bröllop _(workshops, 1) _
Grundades 1933 av kubanske Miguel Boadas , denna lilla och förtjusande cocktailbar har sett flera generationer av konstnärer, bohemer, journalister och författare passera dess bar, som har dyrkat den som en oas av bekväm hedonism. Det är ett stenkast från den livliga Las Ramblas.
Bankers Bar _(Mandarin Oriental Hotel; Paseo de Gracia, 38-40) _
Denna framstående redutt i ett mycket lyxigt hotell är lämplig för gott drickande och lugna samtal, dekorerad med kassaskåp som ärvts från gammal bank som en gång ockuperade samma utrymme (därav namnet på platsen).
Bankers Bar
Negroni _(Joaquin Costa, 46) _
granne till Museum of Contemporary Art och Centre for Contemporary Culture, Det är en cocktailbar med klassisk sprit som drivs av en bra kännare, Daniel Gómez.
klassisk anda
bitter _(Viladomat, 17) _
I den stadsdelen Sant Antoni, Den kombinerar respekt för rötterna av ortodoxa cocktails med de kreativa accenter som tillhandahålls av dess chefer, i en härligt lugn atmosfär.
liten mun _(Passage of the Conception, 12) _
Integrerad i Boca Grande , en att-se-och-se-restaurang som samlar det som krävs för att etablera sig som en av de fashionabla platserna i Barcelonas nattliv: extravagant estetik, med sigill av Lázaro Rosa Violán, och cocktails signerade av den alltid lösningsmedelsmixologen Serge Padilla.
*Du hittar 2018 års gastronomiska och vinguide i en digital version för dina enheter, på Manzana , Zinium Y google play .