Vrutal, det här är de veganska hamburgarna som du kommer att drömma om.
Det där med att vegansk mat är en sallad, punkt, du måste komma över det. Det är historia, wow. Och ännu mer om vi pratar om en av de nya gastronomiska trenderna inom den veganska kosten: hamburgare. Gjorda av växter och mestadels ärtproteiner, vissa får dig att aldrig tro att det inte finns något djur i den där goda och läckra hamburgaren. och det finns det inte , allt är en perfekt kombination av naturliga ingredienser som får dig att drömma om att prova dem igen och igen.
Och det är vad som kommer att hända (vi intygar) när du provar Vrutals köttfria hamburgare, den nya veganrestaurangen öppnade på Rambla de Poblenou.
I sina lokaler, med en modern och industriell atmosfär, kommer du att ge vegankosten en chans igen eller kommer du definitivt att falla för deras fötter . Dessutom ligger det nära havet, så det är det perfekta stället att äta brunch på helgerna eller unna dig vilken dag som helst i veckan till ett mycket bra pris.
Ditt brev är enkelt men väldigt intressant . Först är det deras förrätter, de har sex av dem och de är väldigt generösa så de är perfekta att dela med sig av. Vi lyfter fram Chili Cheese Fries , en tallrik av steker med en spicy meatless chili, jalapenos och ostsås; också de bakad sötpotatis med hemgjord sås , den panerade blomkålsvingar och serveras med srirachamajonnäs eller klassiska tortillachips med hemmagjord bechamel , pico de gallo och guacamole.
ÄT SOM INGEN SER DIG
Så här ska du äta Vrutal-burgare. Tanken är att du åtföljer var och en av dem med en cocktail , de har en mycket komplett meny, men var och en av deras hamburgare är redan designade med en speciell. Totalt är det sex hamburgare som lagar. Det blir svårt för dig att välja, men du kan alltid komma tillbaka och komma tillbaka.
De Blind date (på huvudbilden i den här artikeln) är skapad för skeptiker, den har så mycket smak att det kommer att vara svårt för dig att skilja den från en kött. Hemligheten är den berömda flytta bergsburgare , Mikes hemliga sås, pickles, tomater, rödlök, karamelliserad lök och cheddarost. Rubin , en cocktail med en lätt bitter touch, är den som passar bäst till den.
Den mexikanska är Tex Mex-burgaren, en uppsättning ingredienser som får dig att resa till Mexiko med första tuggan. Brigh & Stormy , en cocktail av mezcal, aperol, ingefärsöl, citron och agave kommer att avsluta det. Och inspirerade av östern har de skapat ger jerusalem , en hamburgare med kryddade kikärter och svamp, auberginesås, rosa tahinisås, picklad rödlök, ost, ruccola och tomat. Till det har de tagit fram cocktailen Grön sip torr och citrussmak.
Och om du verkligen vill ersätta köttsmaker har de två alternativ: Chick'n Burger , gjord med cajun "stekt kyckling", coleslaw, pickles och majonnäs; Vinka BBQ Pulled Mushroom , en kombination av svamp och barbecuesås som ger en helt otrolig smak. Cocktailen fidel mojito åtföljer den andra och ** Manzanilla **, uppfriskande och mjuk, till den första.
Till sist, den koreanska smörgåsen . En specialitet som inte är mindre god än de tidigare gjorda av grillad tofu, jordnötssataysås och hemlagad kimchi. Den perfekta föreningen görs med cocktailen Seoul Mule , med kryddiga inslag.
Tänk om du inte vill ha hamburgare? Det är inga problem eftersom de oftast har veganska skålar . Till exempel, Sumak rostad morotssallad , en rik blandning av ingredienser där huvudpersonen är den rostade moroten med fullkornscouscous; de bibimpap , krispig sauterad tofu med tamarisås och ris, bland många andra ingredienser; Y Mexikansk , ångat ris med kryddade svarta bönor, guacamole och koriander.
Med de nya tiderna och bara några månader i livet har de fått anpassa sig till allt. **De har alternativ att ta bort och njuta av sina veganska hamburgare hemma. **
Adress: C/ Rambla del Poblenou, 16. Barcelona Se karta
Telefon: 934 914 806
Schema: Från måndag till fredag från 13:00 till 21:30. Lördag och söndag från 12:00 till 21:30.