VÄL UT AV ÅRET. Nej, vi ska inte prata om vad vi ska göra efter midnatt för att fira det nya året, utan om hur ska vi avskeda honom från den sista måltiden att det, i motsats till vad många tror, inte är nödvändigt att det bara innehåller skaldjur. Tänk om vi säger hejdå till 2021 med vår favoritmat? Ja, vi pratar om pizza, närmare bestämt den från Fratelli Figurato.
Experter på återställa den napolitanska stilen i vårt land , väljer de de tre bästa pizzorna från sin meny för att ta emot 2022 med magen full av lycka. På första plats har de placerat en klassiker, la Margherita: hemgjord tomatsås, mozzarella och basilika . En säker hit.
Till nummer två har de valt den prisbelönta bästa pizzan i Europa, enligt 50 Top Pizza: djävulen av Leon . Det kommer att överraska dig eftersom dess stjärningrediens är Leons chorizo! Till sist, för de mest vågade, Rock&Roll, med mozzarella, skivad bacon, pestoolja och svartpeppar . Ska vi ändra nyårsreglerna? (Alonso Cano Street, 37. Madrid)
Och om vi byter skaldjur mot pizza?
UPPTÄCKT. I den sista agendan med planer för 2021, kunde inte missa konsten . Den här gången, från framväxande talanger: nytt år, nya artister. Gemenskapen Madrid firar den 32:a upplagan av utställningen Plastic Arts Circuits, en samling unga konstnärer från regionen.
Vid detta tillfälle, de tio deltagande kreatörerna kommer att vara en del av Allt som var fast smälter ut i tomma luften . Den konstnärliga variationen serveras i en show som sammanför olika stilar, men alla delar egenskaper som det obekväma minnet av det nära förflutna, staden som en ruin och det kreativa språkets gränser. Inget som att börja året med nya upptäckter . (Till 6 februari, i Sala de Arte Joven, fri entré)
Nytt år, nya artister.
VAD HETER DU? Uppmärksamhet! Detta är ett uttalande för alla de människor som kallas Manuel, Manuela, Manolo eller Manola . Den 1 januari firas inte bara det nya året, utan även Saint Manuel och den här gången kan du få gåvan du förtjänar till ditt helgon, och kommer från Manolo Bakers.
Den dagen kommer den mest kända cafeterian och konditoriet i Madrid att vara Ge bort en nyckfull ask med glutenfria Manolitos, Palmitas eller Manolitos (åtta enheter) till alla namne som går förbi butiken. Det enda du behöver är din identitetshandling och din aptit. Fler än en skulle vilja byta namn för att starta året!
Är ditt namn Manolo?
FÖR DE SMÅ... ELLER INTE. Om vi har en sak klar är det att på dessa datum finns det inget som att ha de små som en ursäkt för att njut av julen som ett barn . Det är därför vi drar nytta av planerna som är tillägnade kungarna i huset så att vi alla i verkligheten har roligt. Fram till den 5 januari har vi en tid in Madrid RACE drive-in teater.
Det kan vara att bara gå och se en film, I detta fall, Sjung 2! och vi skulle redan vara lyckliga nog, men den här julen går de ett steg längre, med Navilandia.
En mässa där du kan äta churros med choklad och sockervadd , och njut av belysning, levande musik, berättande och workshops för barn, och den stora möjligheten att leverera brevet från de tre vise männen till deras sidor personligen . (Biljetter här)
DE KOMMER Ja, dagen kommer de vise männen är precis runt hörnet . Vi vet inte om bokstavligen, men vi håller illusionen nästan på samma nivå som de små. Och mellan gåvor och traditionerna i varje familj finns det något som aldrig misslyckas: roscón! Men det som är bra är att det finns några som vi kan äta nu och, ännu bättre, hemlös!
Från 2 till 9 januari kan du äta frukost, mellanmål eller välja som efterrätt Roscón de Reyes de Colósimo , med tre fyllningar som revolutionerar scenen, förutom det mytiska ingenting: pistage, tryffel och snällare . Att njuta av efterrätt Mories hus vi får vänta till 5 och 6 januari. Det blir då när han väntar på oss Wien Roscón La Baguette , som vi redan pratade om förra veckan.
Och sist men inte minst, terrassen i Santo Domingo erbjuder oss en tre kungars dag från höjden . Natten till den 5 januari premiärvisar de en specialmeny med bland annat rätter som t.ex crepe fylld med skaldjur med röd räkor mousseline eller oxsvans ravioli med poquillo hummus , bland andra. Till efterrätt, hur kunde det vara annorlunda, roscón.
Ska vi främja traditionen?