Sa Roqueta
vinden blåser in Formentera till var som helst. De färgade pilarna som indikerar det på väderkartorna verkar utvecklas slumpmässigt och annorlunda i varje geografisk punkt i denna lilla del av Medelhavslandet. Ta bara en titt från Sa Pujada väg synvinkel : där kan ön ses praktiskt taget i sin helhet, nästan som ett besök från Google Maps. Och om havet i söder är hackigt och bär massor av alger till stränderna, i norr ser de på varandra följande vikar ut som pölar av smaragdvatten lika vackert som det är beroendeframkallande.
Denna överväldigande balkong till Formentera ligger intill den lilla staden Molas pelare , i den motsatta änden från vilken ön nås med färja genom hamnen i Savina . Och det tjänar till att perfekt förstå var du är: i ett inneslutet paradis, en plats lika vacker som liten där du kan pausa ditt liv och där, för gott, det du ser är exakt vad Formentera erbjuder dig: otroliga stränder, en slätt med jordbruksmark och vackra tallskogar. Och på avstånd bakom tornet Sa Punta Prima , en fin ände av vit sand som sträcker sig mot Ibiza utan att kunna nå den, Ses Illetes , en unik strand i detta land och i nästan hela planeten. Tre färger sticker ut i Formentera-paletten: havets turkosa färg, jordbruksmarkens rödbruna och vegetationens gröna. Landskapet inkluderar, om det är en bra dag, en och annan yacht, segelbåt eller båt vars lyckliga sjömän ensamma njuter av det genomskinliga vattnet nedanför klipporna, otillgängligt till fots. Även i paradiset finns det klasser.
Utsiktspunkt Sa Pujada
Sa Pujada det tjänar till att måla hela bilden av marken som man trampar på. och förstå det Formentera är en uppriktig ö : Ge vad du har och lova inte något du inte kan hålla. Även på hösten, när det milda vädret blir kallare och mängden turister har lämnat ön nästan öde ( på vintern bor bara omkring 10 000 människor där ) . Cikadorna som surrar i vilket hörn som helst är inte medvetna om förändringen i kalendern, bara medvetna om att om några veckor tar värmen slut och det är dags att slumra till på vintern, som hela ön gör på vintern. Men tills Formentera går i viloläge, höstperioden ger möjligheter även att bli kär.
Den första, om inte regnet säger något annat, det är havet . Solen är inte längre lika varm som i augusti, men den reserverar många av sina 3 000 timmar per år på ön och rekommenderar att koppla av på de där vita sandbankarna med turkost vatten och marinblå ådror. Valet är enkelt eftersom det är omöjligt att gå fel: varje millimeter sand på de 20 kilometer långa stränderna är paradisiskt, oavsett om det är vikar nära Es Caló, Migjorns långa strand eller området es Mal Pas.
Migjorn Beach
Om det blåser, vilket det förmodligen kommer, området för Sa Roqueta och dess på varandra följande vikar upp till stranden Levante är den mest skyddade. Vid den här tiden på året hittar handduken lätt sin plats och lugnet får även de små mångfärgade ödlorna att springa runt dina fötter. Vinden kan dra tillbaka det dopp som solen bjuder in, men det är en bra idé att vara uppmärksam på vem som är ansvarig där uppe: vattnet är varmt och när du väl kommer in vill du inte gå ut. Som på hela ön, nakna kvinnor och nakna män (vem skulle säga Totalt läskigt ) leva med dem som inte är utan problem. En bra tid att gå in på en väg som det inte finns någon återvändo från. Att njuta av det turkosa havet utan kläder är synonymt med att aldrig mer bära baddräkt. Stranden i Formentera markerar alltid . Vare sig det är för att svalka sig, läsa eller sitta ner för att inte göra någonting. Det räcker med att betrakta det överväldigande landskapet.
Motorcyklar är de verkliga huvudpersonerna i intern trafik på ön och det idealiska transportmedlet för att täcka sina knappa 80 kvadratkilometer. De verkar växa längs stränderna, framför fyrar, nära restauranger eller var du minst anar det. I Formentera kommer du alltid att stöta på en av de 10 000 motorcyklar som utgör dess mobila flotta (nästan en per invånare). Du kommer förmodligen att köra en del också, så varnas när ljuset börjar dämpas mitt på eftermiddagen. Det betyder att solen tar farväl av sin arbetsdag och temperaturen börjar en snabb minskning. Det är dags att ta på sig långa ärmar och avsluta dagen med en av promenaderna som ön erbjuder dig i solnedgången. Var försiktig med bett från dem som älskar dessa timmar: om någon av inkräktarna gillar dig tigermyggor , deras bett kan ge dig eftermiddagen, dagen och till och med veckan. Det beror på hur mycket du smakar och din önskan att impregnera dig med repellent.
Den klassiska men vackra vägen genom den smala vägen som når barbar fyr det ser annorlunda ut på höstdagarna. Känd från sin huvudroll i lucia och sex , turister ivriga att se solen gömma sig under havet, trängs på sommaren som anländer med bil, motorcykel, cykel, promenader och till och med longboard. Med lite tur kan du vara praktiskt taget ensam, vilket ger platsen andra förnimmelser samtidigt som ljuset får omöjliga nyanser. Även de små stenhögarna som besökarna har gjort längs klipporna får mystik medan slätten mörknar på ett annat sätt i ensamhet. Fred bara fördunklas av vindens visslande och vågorna som slår mot klipporna nedanför som ett hotfullt soundtrack.
Om du tror på spöken eller mystiska krafter (eller inte) är ett annat alternativ för solnedgången att stanna halvvägs och ta en omväg till Saône Cove . Där återställs normaliteten. Som den som ger att träffa de gamla på orten som kastar ett parti petanque med mycket passion. Stranden är vanligtvis full av alger -och säkert maneter- men i sista minuten spelar det ingen roll: sanden erbjuder gott om plats att sitta ner, bunta ihop, ta upp ett vin och glömma allt. Om det finns tid är ett rekommenderat alternativ att våga sig på Rasa tips , några minuters promenad bort, för att se det intensiva orangea ljuset från ett högre perspektiv. När solen säger hejdå kommenterar petanquespelarna pjäsen redan med en öl i handen . Det är dags att gå.
Saône Cove
Vid den här tiden på säsongen dyker molnen upp ofta. Ibland leker de med solen för att ge värme varvat med uppfriskande skugga. Andra täcker helt enkelt himlen i ett homogent grått, ibland mörkt och hotfullt av regn. Långt ifrån störande, de är ett bra sällskap för de dussintals befintliga vägarna för att utforska ön till fots eller med cykel. . Sa Pujada-stigen är en av dem och en av de vackraste. som det går längs en gammal romersk väg mellan La Mola och Es Caló . Men du kan också ta på dig tofflorna för att gå bland enorma fikonträd med käppar, johannesbrödträd och en arkitektur integrerad med omgivningen längs den gamla stigen La Mola på den smalaste delen av ön.
I öster, rutten genom Can Marroig till Gavina-tornet det är magiskt och du kan se piratskepp vid horisonten, nu omvandlade till segelbåtar. Och alldeles nära där kommer äventyret in i det mest lantliga området längs Es Cap-stigen, som ansluter sig Punta Rasa och strömmen av s´Alga . I norr, från La Savina hamn , kan du se saltslätterna på bara en timmes promenad till Ses Illetes. I den andra ytterligheten är det också värt mödan att gå längs klipporna och gå runt platån genom vingårdar, ta bilder bredvid gamla kvarnar och besöka Sa Talaiassa , öns högsta punkt, knappt 192 meter över havet. Denna cirkulära väg - vars axel är Mola-pelaren - går också genom La Mola fyr , som man vill tro på, inspirerades Jules Verne för ett och ett halvt sekel sedan till en av scenerna i Adventures and Travels in the Solar World. Oavsett om det är sant eller inte, är det det som är sant platsen låter dig känna människans litenhet framför den enorma vattenytan som flyr mörkblått mot oändligheten.
La Mola fyr
Varje onsdag och söndag eftermiddag och fram till slutet av oktober, pelaren la Mola är värd för den mest kända marknaden på ön , ett tydligt arv från den hippa luften som Formentera tog på sig på 60- och 70-talen. Ett trettiotal hantverksstånd erbjuder en intressant variation med fokus på kläder och smycken medan levande musik spelar och öl flödar. Den lilla och mysiga staden, full av vackra modebutiker, är ett bra ställe att upptäcka att det på ön inte bara finns restauranger med skrämmande priser, utan det finns också ett mellanklass där du kan njuta av det lokala köket. [Ja vi] Can Toni , som sköts av modellen Eugenia Silva , är ett bra exempel på detta: en enkel, stram plats , med träbord gjutna av tidens gång, rättvis belysning som tillhandahålls av 19 vackra glödlampor och där Kiko Veneno låter likadant, än Camarón eller Los Chichos insisterar på att de vill vara fria. En plats full av förnuft , bra bemötande och där du kan njuta av tapas och smaka på en meny till mer än rimliga priser med lokala rätter som strålgryta eller fikonsallad, värdig att få sällskap av det rika vinet som produceras i de två Formentera vingårdar. Dessutom har de ett par gånger i veckan levande musikuppträdanden och, när det blir kallt, filmvisningar och kulturdebatter.
Can Toni erbjuder ett intressant smakprov av det lokala köket, med frukt och grönsaker från fruktträdgård, lite kött och mycket stenfisk, samt arter som t.ex. katthajen , den välsmakande raor eller en läcker skaldjur.
Eugenia vid dörren till hennes restaurang, Can Toni
Mångfalden av råvaror är liten på ön, men fantasin har lett till en god handfull läckra rätter. Från slaktens karamell (en typ av grillad fisk), till bondyngeln eller torkade fisksallader som tycks härröra från de gamla enarna som den vädras i. För att närma sig denna gastronomi finns det ett bra utbud av alternativ. Och inte bara i de små städerna: avlägsna (kanske ett överdrivet ord för en så liten ö) av dem, erbjuder Formentera strandbarer av alla slag och till mer än varierande priser. I Ses Illetes är de dyraste , riktad till dem för vilka ett konto på 300 euro inte för dem närmare en hjärtinfarkt och det är inte heller någon nyhet att lägga ut på Twitter. Det finns också mer tillgängliga som El Pelayo eller den lilla Kiosko Bartolo. Eller gamla rockare som Piratbussen eller Bluebar av främmande luft. Det finns till och med en Michelin-stjärna, Can Dani, ledd av kocken Ana Jiménez.
en av de bästa platserna att prova allt detta utan skrämmer på kontot Det kräver lite utforskande anda: man måste åka söderut genom ett nätverk av vägar, stenmurar och grusvägar med många gropar. Den bästa vägen ut ur labyrinten är den som leder till sol och måne strandbar , nära Pi des Catalá-tornet, halvvägs till allt. Med ekot av havets vågor som ljudspår och den friska salta brisen som parfym är det en mycket charmig plats, utan lyx utseendemässigt – dess vit- och grönrutiga vaxduksdukar sviker – men ja i köket, vilket trots allt är där det verkligen spelar roll. En grillad bläckfisk räcker för att bevisa det . Och det rekommenderas med en Formentera-sallad, gjord på potatis, tomat, lök och torrt bröd tillsammans med den traditionella torkade fisken (de använder en liten haj som kallas musola). Jiennense olja – från landet av Joaquín, som driver anläggningen - hyllar smaken av en mängd olika lokala fiskar i en meny som utan tvekan avrundas med en välsmakande shot av Ibiza-örter med upp till 17 växter från grannön och en hel massa smaker. Kan Marti , några steg därifrån, har olika hus och lägenheter som är ett bra alternativ att bo på landsbygden (och gå tillbaka om du har upprepat ett skott). Även om det är väldigt enkelt att vila på lugna platser på ön med tanke på antalet befintliga lägenheter och turisthem, speciellt längs stränderna som vetter mot söder.
främmande formentera
Även om många restauranger stänger från november, Det är Pujols , på norra delen av ön, lockar också med rik och billig gastronomi som Integralen, med vegetarisk mat eller Självklart , var att ge dig en hyllning med en god brunch om lakanen fastnar på dig och njut av goda fruktsmoothies. Det drivs av ett team av italienare, som en stor del av öns företag: i Formentera är italienska det mest talade språket . Och det är stor sannolikhet att personen som hyr motorcykeln till dig, besöker dig på apoteket, säljer ett vykort till dig eller som du köper i snabbköpet kommer från det transalpina landet.
Picka läckerheterna i Formentera
Ett ännu mer markant faktum i restaureringen: det är lättare att äta pizza, piadinas eller pasta i Formentera än mitt i Rom . Det förekommer till exempel i hjärtat av ön, i San Ferran de ses Roques , där det gastronomiska utbudet är större. Där är en utsökt pizza i Macondo ett utmärkt alternativ, liksom – nu lämnar det italienska köket – den klassiska Fonda Pepe, där legender om Bob Dylans besök fortsätter att höras. Lite längre upp på socknens huvudgata ligger Can Forn, en av få restauranger med ett brett utbud av traditionella rätter, och La Mariterranea , som öppnades 2015 och med en smal men välsmakande meny.
I utkanten, intill huvudvägen, föddes Pantaleón Delicatessen för att kunna småäta alla möjliga delikatesser utan att få ett hål i fickan. Majskolvar och strängar av torkad chili hänger på terrassen bland korgar med säsongens frukt och vackra blommande växter. Inuti , dess hyllor lyser med konserver, oljor, sylt, havssalt från Ibiza, viner, iberiska produkter och även gummier. Prova vad du än vill, öppna ett vin, beställ en vermouth eller en bondöl och låt dig gå: tiden går inte medan du förstår att i Formentera finns paradiset inte bara på stranden.
Ett litet men kraftfullt brev
Natten kan avslutas med en drink under den frodiga murgrönan på terrassen Tallrik Fonda eller den bästa glassen på ön -italiensk, naturligtvis- in Mukkeria . Båda företagen ligger i San Francesc Xavier, öns huvudstad och den vackraste staden för att ta en promenad genom rena gator som är perfekta för sightseeing. Det finns det underhållande etnologiska museet och rådhuset . Även turistbyrån, där de berättar i detalj i vilken riktning vinden kommer att ta de närmaste dagarna. Information som är guld värd när du planerar en vistelse präglad av lugn. Ta det inte bokstavligt: vädret på denna breddgrad överraskar och inbjuder till improvisation . Något som alltid rekommenderas i Formentera. även på hösten.
*** Du kanske också är intresserad av...**
- Eugenia Silvas Formentera
– Formentera, det sista paradiset
- Formentera på cykel
- De trendigaste: strandbarer på Ibiza och Formentera
- Guide till Balearerna
- De bästa vikar på Balearerna: öppna från gryningen