En av de trettio bikupor som är utspridda runt gården La Donaira, i Serranía de Ronda, Málaga
Bin är fantastiska djur kapabla att producera sin egen mat (honung och kunglig gelé) och sin egen medicin (propolis). Det är de också nödvändig för pollinering av åkern, blommorna, grödorna och för Den biologiska mångfalden vanligtvis.
Ja, om vi inte hade bin skulle det inte finnas något jordbruk. Så nästa gång ett bi surrar omkring dig, kom ihåg att vad vi äter till stor del beror på den service som bin och andra pollinerande insekter ger till ekosystemet.
De är så viktiga att FN beslutade att ge dem en dag på kalendern, den 20 maj, slovensk födelsedag Anton Jansa, en av pionjärerna inom modern biodling, för att göra oss medvetna om dess roll i vår överlevnad.
Bin beaktas också termometern i vårt samhälle. Om bina är friska, behandlar vi planeten väl, vi gör det rätt, allt är i sin ordning. Men, tyvärr, sedan början av 2000-talet visar de symtom som tyder på det något fungerar inte, de dör mycket mer än under förra seklet. Vad är det för fel på bina? Deras befolkning minskar oroväckande och allt tyder på att deras hälsotillstånd inte är adekvat, vilket tillkommer den ökade miljöanvändningen av insekticider, herbicider och fungicider.
"Problemet med bin är att världen vi lever i har förändrats. Vi har tvingat planeten och alla förändringar i miljön påverkar dem: global uppvärmning, utbyggnaden av monokulturer, bristen på mångfald... Men djuren anpassar sig utmärkt och det gör bina också, säger han. Aránzazu Meana, professor i parasitologi och parasitsjukdomar vid veterinärskolan i Madrid. "Det är tydligt att alla djur lider, inklusive insekter, men detta har ingenting att göra med de hälsoproblem som vår boskapsinsekt står inför, Apis mellifera iberiensis.
Det finns 20 000 arter av bin i världen. men när vi talar i allmänhet hänvisar vi till den europeiska Apis Mellifera, biet honungsproducent, boskapen, den som människan "odlar" för att få vinst.
Av dem får vi honung, kunglig gelé, pollen, propolis och gift, som används för olika ändamål. Spanien är det första landet i Europa när det gäller antalet bikupor och honungsproduktion, en aktivitet som har ökat med cirka 36 % sedan 2010. En annan ekonomisk sektor som härrör från biodling är den som använder bikupor för att medvetet pollinera grödor och producera bättre grödor och fler bin som gör detsamma. De är inte intresserade av bikupans produkter, bara bina. Detta, ovanligt i Spanien, är normalt i länder som USA, där kilometerförlängningar av monokultur göra det nödvändigt att installera bikupor inuti.
BIPANDEMI
Binas stora drama nådde en situation av socialt larm i Amerika 2007, när de insåg det det fanns inga bin för att pollinera grödorna. ”Bönder och biodlare kastade händerna mot deras huvuden. Vissa för att de lämnades utan skörd och andra för att de inte hade tillräckligt med bikupor att hyra för detta ändamål, men problemet hade redan upptäckts i Spanien flera år tidigare, p.g.a. massiva förluster av bikupor av okänt ursprung”, minns professorn.
Under dessa år upptäckte professorns team en ny patogen i Europa, Nosema ceranae, en svamp som tyst spred sig över planeten, och det påverkade binas matsmältningssystem. Spanien vidtog åtgärder i detta avseende, men mycket begränsade eftersom det inte finns några läkemedel som är tillåtna för dess kontroll. "Även om vi redan har lärt oss att leva med det, denna nya parasit finns i 70 till 80 procent av alla spanska bikupor. Och det är en av anledningarna till att bikuporna vid vissa tillfällen behöver något näringstillskott, speciellt protein", förklarar veterinären.
Och som om detta inte vore nog hade vår biodlingsindustri redan kämpat i flera år med en annan pandemi från 1900-talet, en annan parasit vars namn säger allt: Varroa jagare, en sorts kvalster som har utvecklat ett mycket sofistikerat system för att infektera bin innan de föds. "Det förökar sig när biet genomgår metamorfos inuti sin kokong, isolerad från resten av kupan. "För närvarande kan bin och honung inte produceras utan en sanitär kontroll av Varroa destructor", förklarar Arantxa, som inte kan dölja sin beundran för en så effektiv och välanpassad parasit. Bristen på kontroll av denna parasit leder till dess exponentiella multiplikation tills den om 2-3 år orsakar döden för hela kolonin. Det har varit orsaken till att de flesta av de vilda bina kolonierna försvunnit.
Bina är också desorienterade. En av de vetenskapligt bevisade faktorerna är parasiters negativa inverkan på binas fysiologi, men i början av 2000-talet var möjligheten till inverkan av utbredningen av antenner och användningen av mobiltelefoner, som tidigare var begränsad, beaktas till städerna och har redan spridit sig över hela landsbygden. Aránzazu Meana bekräftar dock att **det inte finns några vetenskapliga studier som har kunnat bevisa det. **
KONSEKVENSER AV KARANTÄN PÅ BIN
När det gäller den inverkan som våra instängningsåtgärder har haft på bipopulationen, informerar Aránzazu, som är i kontakt med veterinärkollegor från olika delar av vår geografi, att bikuporna inte har försummats, "eftersom biodlare, såsom ranchägare, ja de har haft möjlighet till rörelse för att ta hand om dem”, påpekar han. "Just nu, bikuporna är mycket starka och många tenderar att svärma, men det är en direkt följd av denna varma och regniga vår”. Märkligt, observerade han ökad förekomst av solitära bin och pollinerande insekter "kanske på grund av den fantastiska våren och bristen på underhåll i parker och trädgårdar".
I La Donaira samlas bara det överskott av honung som bina har över
DE SKEMMADE FLICKARNA I LA DONAIRA
Trots denna föga smickrande bild, in Donaira , en biodynamisk gård med lyxigt boende i Serrania de Ronda, Malaga, Ett unikt projekt i Europa genomförs för att återföra bin (särskilt Apis Mellifera Iberiensis, en endemisk underart av halvön, som anses utdöd i naturen) till deras naturliga livsmiljö: det inre av skogen. Vid rodret för detta ambitiösa rewilding-projekt står den framstående brittiske biodlaren Jonathan Powell, förvaltare av Naturlig biodling Trust (Naturbiodlingsfonden).
"Under de senaste hundra åren har vi tagit bort det liv de levde. Bin gillar att göra sina bikupor högt uppe i träd och vi har sänkt dem till marken. De gillar att vara tysta och vi kommer hela tiden att störa dem. De äter honungen de producerar och vi tar den ifrån dem. De behöver en miljö med biologisk mångfald och de kommer inte överens med kemikalier och vi har fyllt fältet med förorenade monokulturer”, förklarar Jonathan Powell, vars arbete, som han ödmjukt sammanfattar, ”bara består av ge de optimala förutsättningarna så att kupan är stark och frisk och bina kan göra vad de måste göra.”
I de 700 hektaren La Donaira, där allt är inriktat på att låta naturen ta sin gång utan människans inblandning, bina är de bortskämda tjejerna.
Det betyder att kunglig gelé, drottningens mat, inte tas bort här, och endast överflödig honung tas bort. "Här tar vi bara bort honungskakor när bikuporna spricker", försäkrar Vicky Gutierréz Ruíz, ansvarig för det biodynamiska jordbruksområdet La Donaira. ”Föreställ dig att du kommer hem efter en hel dags hårt arbete och de tar bort maten du tagit med till dig och din familj. Det är vad vi gör mot bina."
Inte heller matas de med socker, som man brukar göra inom biodling. – Det finns studier som visar det socker skadar tarmen och det inaktiverar vissa enzymer, P450, som används för att metabolisera giftiga kemiska ämnen – som tiakloprid, en av neonikotinoiderna som finns i insekticider, herbicider och fungicider som grödor behandlas med”, varnar Johnathan Powell.
Den brittiska biodlaren kan berätta vad som pågår i en bikupa bara genom att lyssna på dess surr. tror starkt på det binas plats är i träden, i skogen, och resultaten som han får i La Donaira visar att han inte har helt fel. Sedan projektet startade för tre år sedan har de verifierat att bikuporna som finns i träden återhämtar sig mycket lättare än de som ligger kvar på marken, som är mer benägna att dö av Varroa-infektioner.
För att föra oss närmare universum av dessa exceptionella varelser, på La Donaira erbjuder de en upplevelse som är svår att hitta nästan någon annanstans i världen: en meditation på en säng ovanför bikuporna.
Det finns bara fyra sådana här bimeditationsbäddar i Europa
I SÄNG MED BIN
"Det är som att gå tillbaka till mammas hus" . Paula förklarar för oss vad den meditation som hon styr består av och som sker på en träbädd placerad på två bikupor. Helt isolerad, naturligtvis, hundra procent säker. "Det första du lägger märke till är doften: söt och något mysk. Och otrolig lugn. Innan du lägger dig har dina biorytmer redan börjat sjunka”, fortsätter han. "Att vara i mörkret, ljud spelar roll . Och därifrån börjar vi visualisera vad som händer inne i kupan, nedanför dig. Du är så bekväm, du känner dig så skyddad, att det senare är svårt att gå ut i omvärlden”.
Upplevelsen, som varar i drygt en timme, börjar med en infusion i den imponerande medicinska trädgården (de har mer än 400 arter!), en liten ritual för att upptäcka detaljer om livet och beteendet hos dessa exceptionella varelser. Om det är skördesäsong kan deltagarna följa med biodlaren för att samla in överskottshonungen och observera hela processen.
Även om det inte är för alla, behöver du ingen tidigare erfarenhet för att delta i denna aktivitet. "Ha bara ett öppet hjärta och skapa inte förväntningar", Paula försäkrar oss, som rekommenderar det till alla med intresse och lust att veta mer om bin. "Rädsla är det som alltid stoppar oss, det som hindrar oss från att göra nya saker."
Målet med denna meditation är ljud och vibrationer produceras av bin hjälpa oss att balansera vår kropp och få kontakt med sin värld och följaktligen med resten av naturen. Men utöver att leva en unik och annorlunda upplevelse, är det som är avsett med denna meditation låt oss tänka om vårt sätt att leva och vi inser att vi kan med små förändringar, med små beteenden hjälpa saker att fungera annorlunda.