Som bolsjojdansare
En av de mest slående sakerna när du går in i en sumo-beya är att se en sumobrottare värma upp och förbereda sig för strid. Det där sättet att stretcha som en bolsjojdansare. Zen-kadensen med vilken han höjer sitt högra ben, upp!, och sedan upp, upp! , Vänster ben. Våldet med vilket han får sin 130 kilo tunga kropp att rysa när han slår mot bambupelarna för att tona sina muskler.
Klockan är sju på morgonen, det är kallt i Tokyo, staden vaknar och det luktar redan testosteron i dohyon, sumoringen. En sumo-beya fungerar som bostad, matsal och gym för sumobrottare . De lagar mat själva, så det är inte konstigt att många uppmuntras att öppna restaurang när de går i pension. Receptet som ger hennes vackra figur är chanko nabe, eller n stor gryta med kött, fisk och grönsaker.
Runt Ryogoku-stadion, där de stora sumoturneringarna hålls i januari, maj och september, finns det många chanko-restauranger. Till exempel Chanko Kirishima (2-13-7 Ryogoku, Sumida-ku), Tomoegata (2-17-6, Sumida-ku) och Kawasaki (2-13-1 Ryogoku, Sumida-ku, två minuter) från Ryogokus tågstation), rekommenderas starkt, med en autentisk atmosfär, knappt några turister eller webbplats , hörnet där Tokyoiter diskuterar om domaren (gyoji) borde ha begått självmord efter matchen.
Gyoji har en dolk på bältet. Om du gör ett misstag när du bestämmer vem som kliver på utsidan av dohyon först, måste du använda den för sepukku, det japanska rituella självmordet som består av att öppna magen, en handling av sammanhållning och ansvar som många skulle applådera i sporter som fotboll.
I Tokyo kan du åka till en sumo-beya för att se en träningsdag. Jag valde Arashio Beya i Nyngyo-cho, där även katten verkar äta chanko . Jag uppskattar att katten vägde runt 12 kilo. Jag nämnde detta för centrets lärare, Arashio, och han höll med: ”Men han går aldrig runt i dohyon. Han är väldigt disciplinerad." Sumo-beya är som ett hus med en stor familj. "För min fru och för mig är dessa kämpar som du ser på leran som mina barn."
I Japan dikterade traditionen att den förstfödda i en familj av fiskare eller bönder ärvde huset och resten av avkomman måste försörja sig. Sumo var ett sätt. Idag lever sumo-beyas på pengar som administreras av Sumoföreningen och bidrag från privata arbetsgivare. Föreningen tillåter inte sumomästaren att göra officiella intervjuer, så han kan inte kommentera fall av korruption, korrigeringar och mutor som har satt sumons överlevnad på spel de senaste åren.
Det finns inget salt för att rena slagfältet. Det är bara en träningsdag. kämparna De konfronterar varandra om och om igen. De gör det på fastande mage, annars skulle de kräkas av ansträngningen . När morgonen fortskrider börjar deras ansikten trängas, de bryter ihop av fysisk ansträngning, de svettas, de hostar våldsamt, atmosfären blir laddad. Under tiden läser Arashio tidningen som sitter på tatami. Då och då pratar vi med låg röst (översättare genom). När Tokio vaknar har de avslutat sitt arbete.
(Träningen på Arashio Beya börjar runt 06.00 och pågår till 9 eller 10. Ring ett par dagar innan från 16.00 till 20.00 för att boka tid utan kostnad. Tel.: +81 03 3666 76 46 ) .