Cordovan uteplatser: skrymslen och vrår av blommor, vit lime och överfulla krukor
1.-Katedralmoskén
Den stora ikonen och anspråket från Cordoba kan fortfarande överraska oavsett hur många gånger det är ett besök. Det kommer att vara för att vara en två-för-en : du begrundar moskéns umayyadiska skönhet medan du på vägen stöter på en stor, något klibbig kyrka, som bildar en charmig samling referenser och bilder . Faktum är att dess hypnotiserande asymmetri och dess omslutande tystnad fortsätter att prägla stadens turistliv.
Apelsinträdets uteplats är en magisk plats för många som finner lugnet i denna enorma friluftshall. Moskéns stora uteplats får detta namn från fruktträdet som färgar det orange och grönt medan fontänerna låter det kristallklara vattnet flöda. När man går bland dess skuggor kan vem som helst känna sig som en kalif, även om haremskonceptet har blivit föråldrat.
2.-Alcazar och Royal Stables
Sätet för huset för emirerna och kaliferna som styrde Al Andalus behåller inte den ära och lyx som antas. Promenaden längs dess murar och trädgårdar fortsätter dock att vara ett utmärkande nöje eftersom araberna utnyttjade den vattenström som kom från Sierra Morena för att göra fontäner, små dammar och kanaler.
De kungliga stallet är den mest intressanta delen av Alcázar. Så mycket att hans besök är fristående från rent intresse för det förflutna till ge bort en tur där hästar är de verkliga huvudpersonerna . I dess renoverade stall kan du beundra de renrasiga spanska hingstarna, detta lands häststolthet. Medan besökaren tittar på hur de unga fölen täms får besökaren veta lite om de fyra århundraden under vilka dessa anläggningar har fötts upp och garanterat framtiden för denna ras under statens ledning. På onsdagar, fredagar och helger planeras dessutom en serie utställningar där duenden av den kungliga andalusiska hästen ställs ut.
Royal Stables: Renrasiga spanska hästar
3.-Medina Azahara
Så mycket som Knowledge of the Environment-böckerna har försökt beskriva storheten i kalifatet Córdoba, är besökaren inte medveten om det förrän han besöker denna plats. Här trängs ruinerna av regeringssätet ihop och bildar en komplex plan av många områden. Den mest attraktiva är förstås den politiskt-religiösa, där dess största juveler är upphöjda i det fria, som t.ex. Great Portico, House of the Pool, House of Jafar eller Abd al-Rahman III:s hall , den sista resten av hans palats. Vid foten av berget där denna imponerande inhägnad ligger, välkomnar ett nytt tolkningscenter och erbjuder besökarna möjlighet att beundra dess museum, ett berikande besök för dem som inte reser i all hast. Till dess arkeologiska argument måste vi lägga till de arkitektoniska, eftersom detta verk av Nieto Sobejano-studion belönades med erkännandet "Bästa europeiska museum 2011".
4.-Salmorejo
Det Cordovanska köket är baserat på dess privilegierade geografiska läge, sedan kl Rent medelhavsingredienser tillsätts av den goda korven från Sierra Morenas dehesas . Men bland dess många rätter sticker man ut för att ha blivit en internationell smak, alltid med sitt ursprung i Córdoba med rötter i namnet. De säger att salmorejo har förhistoriskt ursprung eftersom det är en kall grönsakssoppa, men den version vi känner till idag blev inte populär förrän efter upptäckten av Amerika, då tomaten importerades. I det nuvarande receptet läggs gammalt bröd, olja, vitlök och salt till denna frukt. . Blandningen som erhålls åtföljs av ett hårdkokt ägg och skinka för att fullborda uppvisningen av smaker som är typiska för söder. Varje restaurang eller bar med självrespekt har denna grädde på sin meny, även om den på Taberna La Catedral, Casa El Pisto eller den på den återuppfunna restaurangen Choco rekommenderas särskilt.
5.-Den samtida flodstranden Guadalquivirfloden bildar en meander i Córdoba som har blivit riktmärket för den senaste konsten och arkitekturen. Mittemot den gamla historiska stadskärnan växer ett modernt kvarter vid en flod som nu koloniserats av cyklar och moderna parker. Den definitiva lanseringen av detta område kommer att äga rum 2013, när C4 Contemporary Art Center öppnar . Idag är verken praktiskt taget färdiga och du kan redan intuita designen som Nieto Sobejano har förberett för denna plats. Detta mångsidiga utrymme syftar till att bli pilgrimsplats för konstnärer som vill ställa ut i Andalusien.
Den romerska bron i Córdoba över Guadalquivir
6.-Gå vilse i det judiska kvarteret
Den här stadens gamla hjärta är en labyrint av vita hus, av gränder som slingrar sig efter behag, som drar krökar och vidgar sig till små torg. Det så kallade judiska kvarteret växer fram i skuggan av moskén. Att leta efter statyn av Maimonides eller den gamla synagogan kan vara en riktig gymkhana . Naturligtvis är det en utmaning som fördjupar besökaren i en undre värld av blå krukor, kullerstensgolv och andalusiska tavernor där man kan slå solen och njuta av aperitifens ädla och universella sed.
7.-Cordovan uteplatser
De flesta av de traditionella husen i denna stad har en sak gemensamt: bakgården . Detta utrymme ärvt från den romerska Domus och är den största stoltheten för invånarna i Cordoba som försöker hålla det vackert året runt genom att odla växter och reparera eventuella skador. På våren blir denna sed en tävling och de mest strålande ställs ut för en jury för att belöna den bästa vården. Besökaren drar fördel av detta, som kan göra sin egen utvärdering samtidigt som han går genom staden från ände till ände för att skapa sin egen uppfattning.
Det är omöjligt att skapa en uppdaterad karta med de mest enastående, eftersom den i varje central byggnad håller en liten och grön skatt bakom sin portal. För den som inte kan resa på våren finns ett alternativ. Palacio de Viana är känt som museet för uteplatserna . Dess tolv trädgårdar bildar en väg som visar de olika stilarna som dominerar i staden. Dessutom inbjuder dess vackra renässansarkitektur att besökas inte bara från utsidan, utan också från insidan.
8.-Arabiska bad
Allt i Córdoba är inte spännande och utforskande. Från kalifallivet ärvde de också formen av vila . Vissa hamam som Al Ándalus eller Córdobas bad erbjuder dig att njuta av absolut avkoppling insvept i en lyxig och modern miljö full av arabiska motiv. Det bästa från det förflutna och nuet förenas i många simbassänger och andra utrymmen utformade med ett mål: att få kropp och själ att vila.
Inne i moskén
9.-Julio Romero de Torres-museet Alla som känner till och sjunger den populära coplan vet att den Cordovanska artisten hade en besatthet: måla brunettkvinnan . Nu finns det en plats så att både de som kan dessa verser och de som inte gör det kan begrunda Cordobas skönhet genom sin pensel. Detta museum öppnade igen sina dörrar i januari förra året i syfte att samla den viktigaste samlingen av målningar från denna framstående granne, med denna stad och dess folklore som huvudperson. På så sätt samlar de målningar om flamenco, costumbrista nakenbilder och porträtt med landskap som tjänar till att rekonstruera Córdoba på XIX-talet. Dessutom rymmer det också juveler som de första reklamaffischerna i Spanien, målade av Romero de Torres för att marknadsföra denna stad.
10.-Tapas på Plaza de la Corredera med omnejd Plaza de las Tendillas och Plaza de la Corredera är det moderna inhemska livets två nervcentra. Detta par esplanader och dess angränsande gator ligger på avstånd från den internationella turistens liv och rörelse i moskén och dess omgivningar. de håller gamla tavernor och restauranger som är värda att titta förbi. Terrasser som baren El Patri i La Corredera eller tavernor som Rafelete eller El Gallo är exempel på traditionella barer där du kan prova salmorejo, korv från bergen, misshandlade auberginer eller de klassiska flamenquinerna. För den som söker modernare miljöer är restaurang El Astronauta ett alternativ till middag och börja kvällen med en god cocktail.
Hammam Al Ándalus: här vilar du som en kalif