I provinsen San Juan är inte allt landskap öde.
El Barreal är en lummig oas i San Juan-öknen där du kan njuta av den bästa utsikten över Anderna, och där soluppgångar och solnedgångar är värda att fotografera. Det är utan tvekan, destinationen för att uppnå total frånkoppling eftersom bland annat Wi-Fi lyser med sin frånvaro.
Det enda sättet att komma åt detta lilla paradis är med bil från staden Mendoza. Om du frågar en lokal kommer de att berätta att resan tar drygt två timmar, men du kommer att åka i mer än tre timmar p.g.a. vägen är så attraktiv att du kommer att vilja stanna för att ta bilder, eftersom den korsar foten och själva Anderna. Du kör längs en enfilig väg där rävar, lamor och hästar passerar och hundratals fåglar flyger över huvudet.
Månlandskap i El Leoncitos pampas.
Det är bekvämt att göra resan i ett terrängfordon eftersom du hittar sektioner, som den nära vägskälet för att nå Chile, cirka 35 km lång, som inte är asfalterad. Vägen är gjord av sand och damm, mycket bukolisk, men det är bekvämt att ha en bra bil som inte lider av de stenar som finns i överflöd på vägen.
Kanske är denna svårighet att komma åt just hemligheten bakom framgången för denna plats, som du vet att du har anlänt när du börjar se hundratals enorma och gröna träd – de flesta av dem poppel och pilar – som pryder och döljer husen i staden och lyssnar på vattnet i dess mäktiga och aktiva flod Los Patos.
Utsikt över Anderna från La Posada de los Patos.
WIFI LYSER AV SIN FÅRVARO
Om El Barreal har något så är det att det inte finns något annat botemedel än att slappna av i sinnet och njut av dess landskap, dess berömda stekar, dess spektakulära inälvor med grillad potatis som de serverar i restaurangen La Ramada och den mångfald av äventyrssporter som den erbjuder som vandring, mountainbike, bergsklättring, ridning och 4x4-utflykter.
Och det är det det finns knappt något wifi i alla, vi upprepar, hela stan. De flesta av husen har inte det, så för att komma åt den virtuella världen finns det bara två alternativ: antingen gå till ett hörn av torget – eftersom det inte har full täckning – eller gå till dess berömda järnaffär, som förr eller senare måste du gå, eftersom det är platsen att köpa allt, och stadens epicentrum. Allt händer (eller du får reda på det) där.
Dess ägare också organiserar de bästa ridvägarna genom Anderna, dagar eller kortare, cirka tre timmar lång, i riktning mot foten. De mest vågade kan nå "La Teta Colorada", som ger fantastisk utsikt över Mercedario-kullen och Aconcagua.
Asado på La Ramada restaurang.
STJÄRNHIMLAR
Känd som en av de klaraste himlarna i Argentina och världen, är det ett måste för att glädja dig varje natt du tillbringar i denna stad. Experter säger att i El Barreal finns det tre avgörande faktorer för att dessa **föroreningsfria himlar fulla av stjärnor och konstellationer ska existera:** "Det är en stad med lite ljusföroreningar, där det blåser lite och där det inte finns någon där. är knappt några moln nästan 300 nätter om året”.
Vi rekommenderar två perfekta platser att se dem i all sin prakt. Å ena sidan Leoncito naturpark, en av de viktigaste i landet, där El Leoncito Astronomical Complex ligger, cirka 40 km bort. Det är ett av de viktigaste observatorierna på södra halvklotet och de organiserar besök både under dagen och på natten, men det bästa alternativet vid denna tidpunkt är när månen dyker upp.
En annan perfekt plats är den berömda Barreal Blanco, 20 km från staden i riktning mot Mendoza, som du känner igen på sin vita färg, som påminner om en saltsjö, eftersom det är en ofantlig slätt av månjord där en oväntad vind dyker upp när solen går ner, perfekt för att utöva sandyachting, mer känd som windcar. Något unikt!
Leoncito Natural Park är en av de bästa platserna i världen att se stjärnor och konstellationer.
SÖTA DRÖMMAR PÅ POSADA DE LOS PATOS
Det bästa hotellet i området är La Posada de los Patos, som ligger i ena änden av staden. Det är hundra procent rustikt, med ett tydligt och starkt inflytande av mexikansk kultur, specifikt av Cuyo-regionens arkitektoniska tradition. Namnets historia går tillbaka några decennier, när det var passagen av den andinska arméns huvudkolonn, ledd av general José de San Martín, som korsade bergskedjan för att befria Chile.
Hotellet är uppdelat i två områden, med en central byggnad som styrs av en enorm yttre uteplats där bastjänster som frukost och måltider utvecklas, med stora fönster som ser ut mot bergskedjan.
Arkitekturen i La Posada de los Patos är baserad på den i den mexikanska regionen Cuyo.
Anläggningarna kompletteras med tio hus strategiskt byggda för att ha terrasser med utsikt över Anderna. Det är ett utrymme som uppmuntrar till avkoppling, att läsa i en av sina hängmattor, bada i sin "pool" eller smaka på en kompis. Ett plus? Det finns Wi-Fi här.
Om du har problem med beläggning finns det andra boendeerbjudanden i staden, som La Posada del Alemán, där det dessutom är en perfekt plats att gå och äta hundra procent hemlagade recept vilken dag som helst i veckan.
La Posada de los Patos har en rustik stil och mexikansk essens.
SLOWLIFE: FRÅN MITT FÄLT
Det är ett av de mest välrenommerade ekologiska gourmetproduktföretagen i landet, vars huvudkontor ligger i hjärtat av El Barreal. I ett litet hus på landet, omgivet av hektar av åkrar och grödor och med Patosfloden som gränsen för gården, Alla märkets produkter är tillverkade, såsom frukt, aromatiska örter, salter... Allt till hundra procent ekologiskt och hållbart. Du kan begära ett besök på gården för att se tillverkningsprocessen från första hand och för övrigt köpa några produkter att smaka på hemma.
Varumärket De mi Campo grundades av argentinska Cecilia Zunino, som kärleksfullt övervakar varje steg och tar hand om även den minsta detalj. Hon förklarar själv för oss att denna plats är perfekt för odling av aromatiska örter, eftersom faktorer som temperaturintervallet, solen och närheten till berget, vars smältvatten gör fälten mer bördiga, är anpassade.
Han berättar också att hans varumärke har en tydlig filosofi: "Att uppnå en mat fri från föroreningar, genom ett jordbruk som undviker användningen av jordbrukskemikalier, prioriterar kvalitet framför kvantitet, så att maten bevarar sina ursprungliga aromer och smaker”.
Rosmarin, dill eller salt med ekologiska örter är dess stjärnvaror, och som annorlunda och unika produkter är torr chimichurri eller malbec-sås, båda perfekta för att smaksätta en god argentinsk grillfest.
Slutligen kan vi inte undgå att nämna dess ekologiska infusioner i en påse baserad på kamomill och lavendel, eller citronmeliss. Ett slag? Det har börjat säljas i den amerikanska ekologiska kedjan Whole Food Market.
Örter och kryddor från märket De mi Campo.