Osiris på Sea Circus
I Canggu, Bali, är rytmerna inte medurs. Trafik, rusningstid och stora folksamlingar varierar beroende på tidvattnet och vågornas nivå . Här kör alla motorcykel, och arenan är fylld av blont hår, atletiska kroppar och unga människor.
Folk går inte till kontoret. Här arbetar, studerar expat (som de kallar oss expatriates) eller läsa från din bärbara dator sitter på några idyllisk co-working ...eller på någon av de många hälsosamma och Instagramvänliga kaféerna och restaurangerna.
Och det är att Canggu och dess närmaste gator också är det: ett imponerande gastronomiutbud vegan , vegetarian , flexitär, ekologisk och så fotograferbar att man alltid skäms över att röra vid tallriken. Vi valde tio av de bästa och coolaste platserna i denna sanna huvudstad för att äta rent och medvetet liv.
Kynd Gemenskapsfrukost
BALIBOLA
Det är instagrammares paradis. Den estetiska sammansättningen av dess vegetariska rätter är en av de mest försiktiga, explosiva och färgrik från Bali. Lönnsirap av deras veganska bananpannkakor Den kommer i en spruta planterad i mitten av tallriken, den traditionella Nasi Goreng av det balinesiska köket återuppfinns i en hälsosam nyckel med hjälp av riven rå blomkål marinerad med kokosvatten, lime och koriander och dess konstfärgade tallrikar garanterar många likes i sig.
Alla ovan nämnda delikatesser serveras på en plats full av färger och inredning paj och fotograferbar ad illamående.
MANIOK
Hela menyn på denna restaurang och café, som omger en lugn pool med solstolar, är 100 % glutenfri, vegetarisk , och deras recept är gjorda med ingredienser som kommer från Indonesien . Ingenting är importerat. Deras avokadotoast, deras kokosyoghurt med bitar av tropisk frukt och granola och deras vegetariska hamburgare är ett dagligt måste för många invånare i grannskapet.
Cassavas atmosfär
FETT SJÖJjungfru
Denna genomskinliga tvåvåningslokal med tropisk maxiwall ingår erbjuder sessioner av live musik och en varierad meny med rätter i tusen färger, ursprung och smaker: asiatiska, amerikanska, italienska .... makaroner och ost (ja, ja) och dess varierade sallader. Dessutom serverar de cocktails och några fantastiska mocktails.
KYND GEMENSKAP
Namnet på denna ljusa restaurang med tropiska väggar sammanfattar perfekt dess ideologi. Och dess syfte är helt enkelt att sprida vänliga känslor, leenden, vänlighet, medvetenhet och ansvar ...och för att visa att det är jättebra att äta utan kött eller fisk.
Platsen är alltid full och dess veganska våfflor De är en garanterad vinst. Vad gillade vi mest? De bjuder in sina gäster att skriva goda avsikter på några vykort som de lämnar till sina kunders förfogande.
Allt är "instagrammerbart" i det här hörnet av ön
SUPERSHOP SQUAD
Denna plats är en av mest känd av området. Menyn är vegansk och matgäster kan njuta av en av deras berömda sallads- och fruktskålar, juicer eller hälsosamma frukostar innan de håller ett öga på sin lilla. Cykelaffär. Alla i Canggu känner till Peloton, och deras bord är alltid fulla av folk.
VARA CIRKUS
Utsmyckningen av Sea Circus är en explosion av färger, ljus och element inspirerade av cirkus, och dess meny är den mest varierande. lyckas din margaritacocktail , deras Scrambled Tofu och deras barramundi fisktacos och pico de gallo . Vi har provat dem: läckerhet garanterat!
DEN SKUMMA SHACKEN
Om du bor i Canggu har du provat Shady Shack. Skålar, wraps, rostat bröd, milkshakes, juicer, utsökt kreativa rätter (som deras Zucchinibaserad lasagne bakade eller deras blomkålsostbollar) ... och ett urval av råa veganska tårtor ! utgör det hyllade erbjudandet från denna sanna lokala institution som vanligtvis hänger den "fulla" skylten vid lunch eller frukost.
Raw veganska kakor i en avundsvärd miljö
AVOKADOFABRIKEN
Mycket hälsosamma specialiteter...baserade på avokado. Den fantasifulla menyn på denna restaurang, känd för sin bruncher och frukostar , föreslår lika originella rätter som choklad- och avokadomousse, avokadohummus och en massa sallader vars huvudperson är den berömda frukten av hälsosamma fetter . Säkerhetsnål!
allt för avokadon
RÖRELSEKAFFE
Det är mötesplatsen för alla passar killar & tjejer från grannskapet Här är våfflorna gjorda av protein-, sötpotatis- och fullkornsmjöl, och de mest ihärdiga beställa sina måltidsplaner hem varje vecka. Riktig mat, färsk, 100% ekologisk och helt fri från raffinerat socker eller bearbetade element är mottot för Motion Cafe, en idealisk plats att skämma bort dig själv till fullo.
LOFTET
Dess yttre rosa vägg är en klassiker och alla foodie-instagrammare på den berömda gatan Batu Bolong Det har de redan landat framför henne, milkshake (eller kaffe) i tusen färger och avokadotoast i handen. Bland dess stjärnrätter finns veganska våfflor, poke bowls och liv skål, som blandar grillad halloumiost med sötpotatis macererad i kokos, ägg, kål, avokado och kikärtshummus. En fröjd!