Boise kan verka som en annan amerikansk stad, men här är allt annorlunda
"Små lådor på sluttningen / små lådor i alla fall". Malvina Reynolds sjöng 1962 för dessa hus, alla olika men samma, som utgjorde strukturen i förorterna till de stora amerikanska städerna. En matematisk ordning för ett förment fullt och strukturerat liv som ett resultat av ett stort ekonomiskt brus och återspeglas i vykort av Norman Rockwell.
Reynolds, som Rockwell, han använde ironi för att skaka samveten till rytmen av en oskyldig och barnslig melodi. "Och de ser alla likadana ut...", beordrade alla likadant. Familjer som bott och bor i unga städer, byggda nästan i fordistisk stil, skapa stadscentra från ingenting för att stödja nutidens industrier: gruvdrift, ranching, jordbruk (oh, den berömda Idaho-potatisen)...
Detaljer om Cyrus Jacobs-Uberuaga House
Men bland alla dessa städer, ritade med torg och avfasning, med dess gallerior, dess Downtown, dess Main Street och dess Broadway Avenue, det finns platser som skrevs med en unik historia och de har vuxit och utvecklats med ett starkt och speciellt DNA. Det finns till och med några med baskisk karaktär. Som Boise.
För att förstå Boise, huvudstad i delstaten Idaho, du måste resa till Biscaya i början av 1900-talet, när hundratals familjer började en diaspora över Atlanten på jakt efter arbete och förs bort av guldrushen som gjorde Kalifornien till orkanens öga.
Bortom det guld som berikade alla (förutom gruvarbetarna som stal det), Idaho genererade en knock-on-effekt genom mun till mun från baskiska grannar: det fanns arbete här , såsom bete och timmerindustri, och framtid. Av denna anledning, idag, när vi går igenom Boise centrum , den historiska stadskärnan, stötte vi på två layaks (repliker av jordbruksredskap) som öppnar de fiktiva dörrarna till Baskiskt block , ett territorium där ikurriñas vågar.
här var de de fem gästgivarna där herdarna bodde i slutet av säsongen , och som hjälpte de nyanlända med varm mat, säng, språk och till och med fronton (ett täckt som fortfarande används för att spela boll och som byggdes 1914 av familjen Anduiza).
Täckt fronton i Anduizafamiljens baskiska pensionat byggt 1914
Dessa värdshus fungerade som ett hem hemifrån och som kulturella växthus (baskiska sånger, spel och traditioner hölls vid liv inom dess väggar).
Idag är det kvar som det var då Cyrus Jacobs-Uberuaga-huset , byggt 1864 och ursprungligen ägt av en av de första baskiska familjerna som bosatte sig i Idaho, Uberuagas . Vi besökte tillsammans med Patty Miller , direktör för Baskiskt museum och kulturcenter , ett museum och etnografiskt hus som samlar berättelserna om dem som kom till Boise för mer än ett sekel sedan.
Träet knarrar när vi upptäcker kistor, resväskor, dubbletter, filtar... ”Det är huset för många baskiska berättelser; 95 % av invånarna i Idaho kan dra en linje mot vårt ursprung som skulle ta oss till Bizkaia...”.
Patty är det perfekta exemplet på en Boise-granne. Hans farfar kom från Baskien vid 16 års ålder och kort efter att ha börjat arbeta följde hans farbror efter honom.
Kort baskisk pelotaracket
Det hjälpte dem att etablera sig Bonifacio Garmendia , som sammanställde all kunskap om amerikanska lagar och stadens funktion för att hjälpa baskerna som kom till detta hörn av Idaho (i utbyte mot några mynt förstås). De många fotografierna från hans kontor finns nu på museets väggar.
Patty är en sorts väktare av Boises baskiska minne. Han har beställt otaliga utställningar. En av dem försöker fånga historien om 100 baskiska män och kvinnor över 100 år gamla i 100 fotografier och vittnesmål... men den har insett att hundra inte räcker. Inte förgäves, vart femte år hålls Boises största evenemang (och det största firandet av baskisk tradition i världen), Jaialdi-festivalen (från 28 juli till 2 augusti 2020 på olika platser i staden), vilket släpper lös baskisk historia med dans, sport, matlagning...
Boise, förutom att sporra invånarna här och där med att bevara baskisk historia, gör det också värmande magar. Så vi stöter på ett tempel av viands, Den baskiska marknaden , där du hittar allt från charkuterier från Pamplona till oljor från Jaén och viner från La Rioja; eller den Guernica Bar , vars stjärndrink (så exotisk i dessa delar) är kalimotxo.
Att sätta sin fot i det här området är att göra det, bokstavligen, på baskisk historia. Vi kan gå på ett av de dussintals kulturverk som befolkar gatorna, som t.ex de 500 baskiska efternamnen på lokala familjer ingraverade framför museet eller väggmålningen på South Capitol Boulevard, full av Baskisk ikonografi där Picassos Guernica kan skymtas , referenser till Oinkari-dansen, eken som överlevde bombningen av Guernica , ett porträtt av Juanita Uberuaga, ett annat av Jim Jausoro (en amerikansk dragspelare uppvuxen i en baskisk familj som dog i Boise)... En pastisch av baskisk-amerikansk kultur och en symbol för brödraskapet mellan staden Guernica och Boise 1993 .
Bar Gernika vid ingången till The Basque Block
boise tillägnar 1 % av sina budgetar för att skapa konst och visa den på sina gator. Här händer det som när vi går genom skogen och vi fäster blicken för att inse den stora myrstack som vi har vid våra fötter: dessa outtröttliga varelser är verk av konstnärer som plågar staden , som rutorna med alla trafikljus som visar väggmålningar av lokala konstnärer inom initiativet Traffic Box Art Collection.
I det baskiska blocket vilar en byggnad med egyptiska motiv som bryter med vår baskiska drömmar: Den egyptiska teatern , bygga i 1927 efter boomen av upptäckten av Tutankhamons grav fem år tidigare. Det första verket som utfördes på deras brädor var Don Juan. Idag är det fortfarande en kulturell ikon. Inte förgäves, skådespelaren Aaron Paul presenterade här ett kapitel av bryta dåligt (serie där han spelade Jesse Pinkman) förutom den senaste filmen Vägen.
Skådespelaren är inte född i Boise men han växte upp här i själva verket köpte han ett hus på gatan till de stora herrgårdarna i staden, Warm Springs Avenue . Stadens stolthet för denna favoritson är sådan statens guvernör utropade den 1 oktober som National Aaron Paul Day i Idaho.
Alla trafikljus i Boise har "street art", som det här från det baskiska blocket med några dantzaris
Dessutom dedikerade de en stor graffiti, bryta boise , som svämmar över en av väggarna i Freak Alley Gallery , en liten labyrint av gränder full av gatukonst till bredden, och ett måste att se att förstå hur stadslivet i staden andas.
Jimmy Hendrix-porträtt, Pink Floyd-hyllningar, politiska budskap som kräver ett slut på hat, rasism och främlingsfientlighet , samt abstrakta skapelser som kastar oss in i en magnifik färgvärld... och allt detta, bakom restaurangerna där alla invånare i staden samlas i solnedgången. Därför att i Boise bor man på gatan. Och mycket.
8th Street följer upp Bannock är en kupa av grannar som delar skålar och beställer pommes frites med vad som helst (vi upprepar: potatis i Idaho är från en annan planet), men även pizzor i fothål , gigantiska frukostar i gafflar , modernt kök i enbär , en tequila i tjurfäktare, en smörgås på terrassen Till och med Stevens med utsikt över "Freak"-gränden eller 10 fat Brewing Boise för bryggarna.
Invånarna i dessa "små lådor" vet hur man har det bra. Lite längre söderut, in The Grove Plaza , de berättar att varje onsdag på sommaren hålls konserter i cykeln som kallas Levande efter fem , insikten att de i Boise vet hur man kan njuta av dess gator och natten.
STIL Glassbaren i BoDo
När vi avancerar längs konstens väg kommer vi fram till en stor esplanad prickad med traktorer. Bakom hälsar en modern byggnad av glas och färger oss välkomna: JUMP (Jack's Urban Meeting Place) är ett utrymme för utbyte av idéer som var epicentrum för den kommersiella utvecklingen av staden.
JUMP är historien om en amerikansk entreprenör, jack simplot , som blev rik på att torka potatis och skickade dem till frontlinjerna under andra världskriget (vi börjar nu förstå John Deere-ögonblicket för inträdet). När han dog lämnade han som ett arv en stor byggnad och många jordbruksmaskiner som granngemenskapen beslutade att göra till en plats för samtal och möte.
JUMP är gränsen för området som kallas BoDo, det vill säga Boise Downtown, och en sorts SoHo Idaho-stil, gator fulla av gamla livsmedelsbutiker nu omvandlade till stora utrymmen för njutning och innovation. Höjden på hypen i området kan vara glassbaren STIL , där dina slickar kommer att harmonisera med viner, specialkaffe och hantverksöl från området.
De onda tungorna säger det ett område blir gentrifierat när nya grannar dyker upp som går sina vinthundar, dricker filterkaffe och letar efter hantverksbryggerier. Vi vågar lägga till en gitarrist som sjunger låten Wicked Game av Chris Isaak.
Slow specialkafé från Slow Coffee Bar
luktar spannmål nymalet kaffe och vi mättar gommen med en latte i Långsamt för Långsamt . Efter klunken neutraliserar vi Etiopiens raseri med en Hip Check Ipad från Boise Brewing , ett av de bryggerier som de stora BoDo-ställena har utnyttjat för att destillera sin egen öl och servera den i den atmosfären av doft av korn, droppande golv och oändliga smakprover.
** Nu behöver vi bara vinthunden. Och ett baskiskt efternamn. **
HUR MAN FÅR
American Airlines
Flyger dagligen från Madrid till flygplatsen Dallas/Fort Worth fram till 7 september (om du flyger före 27 mars kan du göra det ombord på den imponerande Boeing 787-9 Dreamliner, med stora justerbara LED-fönster och färgterapi för att minska effekterna av jetlag). Från och med den 8 september kommer två dagliga flyg att vara planerade. Dallas/FortWorth-Boise finns med American Airlines på tre dagliga flygningar.
VAR MAN SKA SOVA
The Grove Hotel (245 S Capitol Blvd)
rymliga rum, fönster i full längd för att se staden från vilket rum som helst och en obligatorisk frukost på restaurangen Trillium. Fråga efter din Ägg & avokadotoast med pico de gallo.
Om du har bråttom, gå till kaffebaren i lobbyn och fråga efter din filterkaffe (från Seattle roaster Caffe D’arte) och hantverksbakverk.
VAR MAN ÄTA
Goldy's Breakfast Bistro (108 S. Capitol Blvd)
En stor sammetslen gardin döljer två växter av utsökt hyllning till den autentiska amerikanska frukosten. Husets potatis och ägg Benedictus är den perfekta kombinationen för att börja dagen på Basque Block.
enbär (211 N 8th St)
Ta en plats på terrassen, prova deras Pork Belly Fries och avsluta med en cocktail som Idaho Sour med Bourbon och rött vin.
Ägg och avokadotoast med pico de gallo på restaurang Trillium
Rockies Diner (3900 W Overland Rd)
Elvis åker på en stor helikopter som flyger över lokalerna; servitriserna, på rullskridskor, serverar sladdande bord med stora hamburgare och smörgåsar på sina brickor. Det här är Amerika.
Expeditionskaffe
Denna ambulerande cykelvagn är allt du behöver ladda med deras specialkaffe och kalla bryggningar . Kommer du att hitta det?
VAD ATT SE
Pilgrimsfondens världscentrum för rovfåglar
Imponerande arbete med bevarande, studier och återhämtning av rovfåglar med projekt över hela världen. och möjligheten att se på nära håll en av landets stora symboler, den amerikanska örnen eller Bald Eagle.
Table Rock
den perfekta utsikten för att få en glimt av Owyhee-bergen och hela staden Boise när solen går ner.
*Denna rapport publicerades i nummer 136 i Condé Nast Traveler Magazine (februari). Prenumerera på den tryckta utgåvan (11 tryckta nummer och en digital version för 24,75 €, genom att ringa 902 53 55 57 eller från vår webbplats). Februariutgåvan av Condé Nast Traveler är tillgängligt i ** sin digitala version för att kunna njuta av det på din föredragna enhet. **
Sky, den skalliga örnen från The Peregrine Fund, ett fågelstudie- och återhämtningscenter