Cabrielfloden när den passerar genom El Vallecillo, Teruel
På stranden av floden Cabriel, tallskogarna och Medelhavets buskar blandas med vidsträckta odlingsfält där olivträd, mandelträd och vinstockar dominerar.
Vattnet i den huvudsakliga bifloden till floden Júcar färdas, kanaliseras i en ström av extraordinär färg och renhet, längs mer än 200 kilometer som sträcker sig genom provinserna Teruel, Valencia, Albacete och Cuenca, innan de ansluter sig till den gamla floden Sucro – det namn som romarna gav Júcar – i dess galna kapplöpning mot en salt död i Medelhavets vatten.
Inte mindre än 52 kommuner, spridda över de fyra provinser som är badade av Cabriel och där endast 20 000 människor bor, utgör Ribera del Cabriels kommunförbund , en symbol för landsbygden i spanien som gradvis och oavhjälpligt töms.
Men landsbygdsturism och den senaste utnämningen – av UNESCO – av Cabriel Valley som ett biosfärreservat framstå vid horisonten som ett lysande tillfälle att stoppa en blodåtergivning som hotar att avfolka denna del av landet.
Vattnet i den huvudsakliga bifloden till floden Júcar reser genom provinserna Teruel, Valencia, Albacete och Cuenca
UNESCO BIOSFÄRRESERV
Dess täta volym omvandlar Cabriel till ett viktigt hydrologiskt reservat och livskälla för dalens flora och fauna.
Landskapet bildades runt floden, renheten i dess vatten – anses vara den bästa kvaliteten i Europa, på grund av avfolkningen av dess bassäng och bristen på ekonomisk verksamhet som kan påverka den –, dess viktiga historiska förflutna – med stöd av viktiga arkeologiska platser, som grottmålningarna i Villar del Humo, som förklarats som världsarv – och dess biologiska mångfald , ledde till att UNESCO i juli 2019 förklarade förlängningen av Valle del Cabriel som Biosfärreservat.
Och det är att i Valle del Cabriel, förutom att hysa en mycket varierad vegetation, bor de rovfåglar, däggdjur –som den svårfångade floduttern– reptiler, groddjur och fiskar.
De människor som fortfarande är förankrade i dessa vackra länder ser denna beteckning med hoppfulla ögon, att kunna komplettera sina allt sämre jordbruks- och boskapsinkomster med inkomster från växande turism.
Cabriels vatten när det passerar genom Casas de Ves, Albacete
UTOMHUS AKTIVITETER
Cabriel Valley är en idealisk plats för landsbygdsturism, med allt vad den omfattar. En mängd stigar, med liten lutning och lämpliga för alla målgrupper, De går genom åkrar där terrasser av jordbruksgrödor omväxlar med skogklädda fläckar – där poppel, pil och vit tall dominerar – och den typiska strandvegetationen, såsom vass, vass och vass.
Några av de mest trafikerade vägarna är Vattnets skära (PR CU-50, 8 km), det av Chorreras (PR CU-53, 13,5 km) och det av de fyra floderna (PR CU-54, 20 km).
Den som letar efter något starkare känslor kan välja aktiviteter som t.ex en mountainbiketur (MTB CU-02) och canyoning (i nationalmonumentet Las Chorreras). På toppen av adrenalinpumpande äventyr finns två upplevelser som slutar på -ing: bungyjump och forsränning.
hoppa från en bro som ligger 30 meter på det blå vattnet i Cabriel är något som kan göras i staden guida oss . Något lättare är föremål för gå nerför floden i en gummibåt, eftersom det inte har särskilt krävande forsar.
För dem som älskar naturen, men inte är särskilt förtjusta i stora fysiska ansträngningar, ett bad i det friska och rena vattnet i Cabriel eller fågelskådning är ett bra alternativ. Med tålamod och bra utrustning kan de vara tacksamma för att de befinner sig i ett optimalt område för att observera **kungsörn, havsörn och långörn. **
Cascada del Molino de San Pedro, i Sierra de Albarracín
VARMA KJÄLLOR OCH AVSLAPPNING
Det finns dock ingen större avkoppling i Valle del Cabriel än den som erbjuds av vissa spa, som La Concepción, nära Albacete-staden Villatoya.
Här ger tre fjädrar vatten, lätt alkaliskt och hårt, vid cirka 28 grader, vars läkande egenskaper intygades av läkare i mitten av artonhundratalet (även om de hade använts sedan 1700-talet). Sedan dess har människor från olika delar av Valencia, Castilla La Mancha, Aragón och till och med Murcia kommit till Cabriels spa för att lindra effekterna av kronisk reumatism och andra tillstånd. **
När vi för närvarande befinner oss i ett samhälle där omedelbarhet och virvel råder, är det inte få som går till Cabriel spa för att få koppla av i en avundsvärd naturmiljö.
Termiska vattenkretsar, bastur, turkiska bad, färgterapi, hydromassage, isfontäner... Det här är bara några av de avkopplingsalternativ som finns.
GASTRONOMI
Ett annat sätt att kanalisera avkoppling är genom gastronomi, och i Cabriel Valley är detta rikt och varierat. Typiska livsmedel i området är morteruelo, ajoarriero, gazpacho, migas, gröt, vilträtter, gryta, longaniza, blodpudding eller manchego ratatouille , att vara den välsmakande french toast, muffins, frallor (panna stekt), äppelfrikadeller och olika typer av kakor som ingår i godisavdelningen.
Restaurangerna Dianas hus (Alborea, Albacete) och Hus El Moli (Alcalá del Júcar, Albacete) är två bra alternativ för att smaka på dessa underbara gastronomiska förslag.
Alcala del Jucar
HISTORIA OCH ARV
Alcalá del Júcar är just en av de mest pittoreska städerna i området, med sina hus som klättrar, hopkurade, av en slingrande som reser sig över vattnet i floden Júcar. Dess kullerstensgator, gamla kyrkor och den unika tjurfäktningsarenan i världen är några av dess mest slående turistattraktioner.
Även om det också finns vissa rester av romerska vägar i området, är Cabrieldalens mest värdefulla arkeologiska juvel grottmålningarna av Villar del Humo (Cuenca).
Drygt trettio stationer belägna på kalkväggarna i Sierra of the Strings – med anor från en period mellan 6 000 och 1 500 f.Kr. av C.– visa, i röda, svarta och vita färger, antropomorfa och zoomorfa figurer som representerar scener i det dagliga livet på den tiden, såsom jakt, samling, krig och dans.
Det verkar, från dessa stenprover, att Dessa vackra platser har varit bebodda av människor sedan förhistorien och det är då vi måste inse dramatiken i **det där vackra Spanien som, lite i taget, töms. **
Grottmålningarna av Villar del Humo (Cuenca).